Hur man förbereder tång

Innehåll

• Läckert pajrecept med tång

Det första steget i beredningen av tång, som vanligtvis säljs uttorkad, är att placera den i en behållare med vatten. Efter några minuter kan tången användas rå i salladen eller kokas i soppan, i bönagrytan och till och med i grönsakspajen.

Tång är ett utmärkt kosttillskott rik på viktiga mineraler för hud, hår och naglar, till exempel, så tång är ett utmärkt alternativ till näringsberikande måltider.

Ett annat alternativt sätt att konsumera alger är att tillsätta Spirulina-pulver, till exempel i vitaminer eller fruktsallader. Det finns också tångblad, som bladen som används för att rulla sushi, men de kan också användas smulade direkt på färdiga rätter, såsom brunt ris eller kokta grönsaker.

Även om alger kan användas i olika rätter på många sätt är det viktigt att inte överdriva mängden, så följ ett enkelt recept med tång för att inspirera.

Läckert pajrecept med tång

Ingredienser:

• 3 hela ägg
• 1 handfull frysta sojärtor
• 1 handfull rökt kalkonskinka skuren i tjocka kuber
• 2 skivor mager ost, tärnad
• färsk koriander
• pulveriserade örter efter smak
• 1 kopp sojamjölk
• rullade gropiga oliver
• 1 handfull torkade svarta alger, redan hydratiserade i vatten och citron
• malda muskotnöt
• 1 tesked full med bakpulver

Beredningsläge:

I en elektrisk mixer, slå äggen och tillsätt sedan sojamjölken och fortsätt omrörningen väl. Tillsätt alla återstående ingredienser under omrörning manuellt. Baka i en keramisk eller terrakottapanna smord med sojasmör och baka vid 160 ºC i cirka 30 minuter.