Glykemisk kurva

Innehåll

• Glykemisk kurva under graviditeten
• Låg glykemisk kurva
• Hög glykemisk kurva
• Analys av den glykemiska kurvan

Den glykemiska kurvan är den grafiska representationen av hur socker uppträder i blodet efter att ha ätit mat och visar hur snabbt kolhydrater konsumeras av blodceller.

Glykemisk kurva under graviditeten

Den graviditetsglykemiska kurvan visar om mamman utvecklade diabetes under graviditeten. Undersökningen av den glykemiska kurvan, som avgör om modern har graviditetsdiabetes, görs vanligtvis runt den 20: e graviditetsveckan och upprepas om insulinresistens är verifierad, i vilket fall mamman måste följa en strikt diet med lågt glykemiskt index livsmedel med regelbundna intervall för att kontrollera blodsockernivån.

Denna undersökning är viktig för att säkerställa moderns och barnets välbefinnande och för att kontrollera situationen med rätt kost. I allmänhet tenderar barn till diabetiska mödrar att vara mycket stora.

Efter förlossningen är det normalt att varken mamman eller barnet har diabetes.

Låg glykemisk kurva

Vissa livsmedel ger en låg glykemisk kurva, där socker (kolhydrat) långsamt når blodet och konsumeras långsamt, så det tar längre tid för en person att känna sig hungrig.

De bästa livsmedlen för bantning är till exempel de som producerar en låg glykemisk kurva

Hög glykemisk kurva

Franskt bröd är ett exempel på en mat som producerar en hög glykemisk kurva. Det har ett högt glykemiskt index, äpplet är en mat med ett måttligt glykemiskt index och yoghurt är ett bra exempel på mat med ett lågt glykemiskt index. Kontrollera fler livsmedel i tabellen över glykemiskt livsmedel.

Analys av den glykemiska kurvan

När du till exempel äter ett godis eller till och med ett vitt mjölbröd, där kolhydrater är enkla, går det snabbt in i blodet och mängden socker i blodet ökar omedelbart, men det konsumeras också mycket snabbt och kurvan sjunker dramatiskt och producerar ett mycket stort behov av att äta igen.

Ju mer konstant den glykemiska kurvan är, desto mindre hungrig är individen, och desto mer konstant är hans vikt, eftersom han inte utvecklar episoder av okontrollerad viljan att äta på grund av hunger, så den konstanta glykemiska kurvan är en vanlig egenskap hos människor som förändrar inte deras vikt väsentligt under livet.