Hur man gör ketogen diet för epilepsi

Innehåll

• Hur man bantar
• Att ta hand om socker i maten
• När ska man gå på den ketogena dieten för epilepsi
• Biverkningar av kosten

Den ketogena dieten för epilepsi är baserad på en diet rik på fetter, med en måttlig mängd protein och låg på kolhydrater. Denna livsmedelskomposition gör att organismen kommer in i ett tillstånd av ketos, vilket får hjärnan att använda ketonkroppar som det viktigaste bränslet för sina celler, vilket kontrollerar epileptiska anfall.

Denna diet används för fall av eldfast epilepsi, som är den form av sjukdomen som är svår att kontrollera, och bör följas i ungefär 2 till 3 år, när försök kan göras för att införa en gemensam diet, som verifierar att kriser återkommer. . Med ketogen diet är det ofta möjligt att minska mediciner för kriskontroll.

Hur man bantar

För att starta den ketogena dieten rekommenderas vanligtvis patienten och hans familj att göra en gradvis ökning av mängden dietfetter och en minskning av kolhydrater, såsom bröd, kakor, pasta och ris. Denna övervakning görs i veckokonsultationer med läkaren och nutritionisten, och en första anpassningsfas är nödvändig för att patienten ska kunna göra den totala ketogena kosten.

I fall där patienten har någon komplikation av sjukdomen, måste han läggas in på sjukhus och genomgå en fasta i upp till 36 timmar för att komma in i ett tillstånd av ketonuri, då kan den ketogena dieten startas.

Det finns två typer av dieter som kan användas:

• Klassisk ketogen diet: 90% av kalorierna kommer från fetter som smör, oljor, gräddfil och olivolja, och de andra 10% kommer från proteiner som kött och ägg och kolhydrater som frukt och grönsaker.
• Modifierad Atkins diet: 60% av kalorierna kommer från fetter, 30% från livsmedel med mycket protein och 10% från kolhydrater.

Atkins-sängen har en större vidhäftning av patienten och mer är lätt att följa på grund av dess höga innehåll av proteiner som kött, ägg och ost, vilket förbättrar smaken och underlättar tillagningen av måltider.

Att ta hand om socker i maten

Socker finns i flera industrialiserade livsmedel som juice, läsk, färdiga te, cappuccino och dietprodukter. Det är därför viktigt att alltid följa förteckningen över livsmedelsingredienser och undvika produkter som innehåller följande termer, som också är sockerarter: dextros, laktos, sackaros, glukos, sorbitol, galaktos, mannitol, fruktos och maltos.

Dessutom måste vitamintillskott och mediciner som patienten använder också vara sockerfria.

När ska man gå på den ketogena dieten för epilepsi

Den ketogena dieten bör användas som en behandling för epilepsi när minst två läkemedel som är specifika för typen av epilepsi (fokal eller generaliserad) redan har använts utan att framgångsrikt förbättra kriser. I dessa fall kallas sjukdomen eldfast eller svår att kontrollera epilepsi, och äta kan vara ett effektivt behandlingsalternativ.

Nästan alla patienter som genomgår kosten uppnår en stor minskning av antalet anfall, och det är till och med möjligt att minska användningen av mediciner, alltid enligt läkarens anvisningar. Efter avslutad behandling med dieten, som kan pågå från 2 till 3 år, förväntas kriserna förbli halverade. Se hur den fullständiga behandlingen för epilepsi görs.

Biverkningar av kosten

För mycket dietfett gör att barnet eller den vuxna patienten känner sig mindre hungrig, vilket kräver mer tålamod och ansträngning från patienten och familjen under måltiderna. Dessutom, under anpassningsfasen kan det finnas tarmproblem som förstoppning, diarré, illamående och kräkningar.

Det är också vanligt att inte gå upp i vikt hos barn under kostens första år, men deras tillväxt och utveckling måste förbli normal och måste övervakas av barnläkaren. Symtom som slöhet, irritabilitet och vägran att äta kan också förekomma.

Den ketogena dieten för att gå ner i vikt är dock mindre begränsad och har andra egenskaper. Se en exempelmeny här.