Bantning genom decennierna: vad vi har lärt oss av modeflugor

Innehåll

• Recension för

Fad-dieter antas ha anor från 1800-talet och de kommer förmodligen alltid att vara på modet. Bantning liknar mode på så sätt att det hela tiden förändras och även trender som får återvunnet återuppstår med en ny twist. Varje inkarnation erbjuder något spännande för konsumenterna att surra om - ibland att något är värt, ibland är det skräp - men på ett eller annat sätt bidrar modet alltid till vår förståelse av vad vi anser vara "hälsosamt". Jag gick fem decennier tillbaka för att titta på vad vi har lärt oss och hur varje mode har påverkat vårt sätt att äta.

Decennium: 1950-talet

Diet modefluga: Grapefruktkost (halv grapefrukt före varje måltid; 3 måltider om dagen, inga mellanmål)

Kroppsbildikon: Marilyn Monroe

Vad vi lärde oss: Vätskor och fibrer fyller dig! Nyare forskning har bekräftat att äta soppa, sallad och frukt före en måltid hjälper dig att äta mindre av din entré och sänka ditt totala kaloriintag.

Nackdelen: Denna modefluga var för begränsande och för låg i kalorier för att hålla sig med på lång sikt och grapefrukter åldras ganska snabbt när du äter dem 3 gånger om dagen!

Decennium: 1960-talet

Dietfad: Vegetarianism

Kroppsbildikon: Twiggy

Vad vi lärde oss: Att gå vegetariskt, även på deltid är en av de bästa viktminskningsstrategierna. En nyligen genomförd granskning av över 85 studier visade att upp till 6% av vegetarianerna är feta, jämfört med upp till 45% av icke -vegetarianer.

Nackdelen: Vissa vegetarianer äter inte många grönsaker och lägger istället på kalorirätter som pasta, mac & ost, pizza och grillade ostmackor. Att äta grönsaker är bara hjärthälsosamt och bantande om det innebär att man äter mest fullkorn, grönsaker, frukt, bönor och nötter.

Decennium: 1970 -talet

Dietfad: Lågkalori

Kroppsbildikon: Farah Fawcett

Vad vi lärde oss: Tab cola och kaloriräkningsböcker var alla ilska under diskotiden och enligt varje viktminskningsstudie som någonsin publicerats är slutligen att minska kalorierna slutresultatet för framgångsrik viktminskning.

Nackdelen: För få kalorier kan orsaka förlust av muskler och undertrycka immunitet och konstgjorda, bearbetade livsmedel är inte hälsosamma bara för att de är låga i kalorier. För långsiktig hälsa handlar det om att få rätt mängd av både kalorier och näringsämnen.

Decennium: 1980 -talet

Diet modefluga: Låg fetthalt

Kroppsbildikon: Christie Brinkley

Vad vi lärde oss: Fett innehåller 9 kalorier per gram jämfört med bara 4 i protein och kolhydrater, så att minska fett är ett effektivt sätt att minska överflödiga kalorier.

Nackdelen: Att minska fett för lågt minskar mättnad så att du känner dig hungrig hela tiden, fettfri skräpmat som kakor är fortfarande fylld med kalorier och socker och för lite "bra" fett från livsmedel som olivolja, avokado och mandel kan faktiskt öka risken för hjärtsjukdom. Vi vet nu att det handlar om att ha rätt sorts och rätt mängd fett.

Decennium: 1990 -talet

Dietfad: Hög proteinhalt, låg kolhydrathalt (Atkins)

Kroppsbildikon: Jennifer Anniston

Vad vi lärde oss: Före lågkolhydratdieter fick många kvinnor inte i sig tillräckligt med protein eftersom den fettsnåla modeflugan tog bort mycket proteinrik mat. Att tillföra protein tillbaka förstärkt energi och immunitet samt viktiga näringsämnen som järn och zink och protein är mättande, så det hjälper till att stänga av hungern, även vid en lägre kalorinivå.

Nackdelen: För mycket protein och för lite kolhydrater kan öka risken för hjärtsjukdomar och cancer eftersom du går miste om fibrer och de rikliga antioxidanterna i fullkorn, frukt och stärkelsehaltiga grönsaker. Sammanfattning: portionsstyrda mängder av en balans mellan protein, kolhydrater och fettrika livsmedel ger den hälsosammaste kosten.

Decennium: Millennium

Dietfad: Helt naturligt

Kroppsbildikon: Variety! Ikonerna sträcker sig från kurviga Scarlett Johansson till superslanka Angelina Jolie

Vad vi lärde oss: Konstgjorda livsmedelstillsatser och konserveringsmedel som transfett har biverkningar för midjan, din hälsa och miljön. Nu ligger accenten på "clean eating" med tonvikt på alla naturliga, lokala och "gröna" (planetvänliga) livsmedel och det finns ingen som passar alla för viktminskning eller kroppsbild.

Nackdelen: Kaloribudskapet har tappat lite i blandningen. Ren mat är bäst, men idag är över en tredjedel av vuxna i USA överviktiga så en helt naturlig, balanserad, kalorikontrollerad kost är bäst för att maximera denna trend.

P.S. Tydligen i mitten av 1970-talet rapporterades det att Elvis Presley provade "Sleeping Beauty Diet" där han var kraftigt sövd i flera dagar i hopp om att vakna upp smalare – jag tror att lärdomen där är uppenbar!

Recension för