Huvudsakliga skillnader mellan matallergi och intolerans

Innehåll

• Skillnader mellan matallergi och intolerans
• Hur man bekräftar om det är allergi eller intolerans
• Livsmedel som orsakar allergi eller intolerans
• Hur behandlingen görs

För det mesta förväxlas matallergi med matintolerans, eftersom båda orsakar liknande tecken och symtom, men de är olika störningar som kan behandlas olika.

Huvudskillnaden mellan allergi och matintolerans är den typ av svar som kroppen får när den är i kontakt med maten. Vid allergi finns ett omedelbart immunsvar, det vill säga kroppen skapar antikroppar som om maten var en aggressiv och därför är symtomen mer utbredda. I matintolerans, å andra sidan, mat smälts inte ordentligt och därför uppträder symtom främst i mag-tarmsystemet.

Skillnader mellan matallergi och intolerans

De viktigaste symptomen som hjälper till att skilja matallergi från matintolerans är:

Matintolerans är också mycket vanligare än allergi och kan påverka vem som helst, även om det inte finns någon familjehistoria, medan matallergi vanligtvis är ett mer sällsynt och ärftligt problem som förekommer hos flera medlemmar i samma familj.

Hur man bekräftar om det är allergi eller intolerans

För att diagnostisera livsmedelsallergi utförs vanligtvis hudallergiundersökningar, där symtomen som uppträder 24 till 48 timmar efter applicering av ett ämne på huden observeras. Om det finns en reaktion på platsen anses testet vara positivt och kan därför indikera att det finns matallergi. Lär dig mer om hur du identifierar en matallergi.

När det gäller matintolerans ger hudallergitester vanligtvis ett negativt resultat, så att läkaren kan beställa blod- och avföringstester samt be personen ta bort vissa livsmedel från kosten för att bedöma om det finns en förbättring av symtomen.

Livsmedel som orsakar allergi eller intolerans

Det är inte alltid möjligt att identifiera vilka livsmedel som orsakar matallergi eller matintolerans, eftersom symtomen varierar beroende på varje persons kropp. Men i de flesta fall orsakas matallergi vanligtvis av mat som räkor, jordnötter, tomater, skaldjur eller kiwi.

I livsmedelsintolerans inkluderar huvudmaten mjölk, ägg, jordgubbar, nötter, spenat och bröd. Se en mer fullständig lista över livsmedel som orsakar matintolerans.

Hur behandlingen görs

Både när det gäller allergi och matintolerans består behandlingen av att ta bort alla livsmedel som kan förvärra symtomen. Därför är det viktigt att konsultera en nutritionist för att ange vilka livsmedel som kan konsumeras, för att ersätta de som har tagits bort, för att säkerställa att kroppen får alla näringsämnen som krävs för att den ska fungera.