Förlänger Vegan diet din livslängd?

Innehåll

• Vissa veganer kan leva längre
• Varför lever vissa veganer längre?
• Veganer är ofta rika på näringsrika föreningar
• Veganer tenderar att ha en sundare livsstil
• Inte alla veganer lever längre
• Poängen

Den västerländska kosten och livsstilen ses ofta som två av de viktigaste bidragsgivarna till snabbt åldrande och sjukdom.

Därför undrar många om alternativa dieter, till exempel den veganska dieten, hjälper människor att leva längre och friskare liv. Du kanske faktiskt har hört påståenden om att veganer har en längre livslängd än omnivores.

Den veganska dieten är kopplad till en rad hälsofördelar, inklusive en lägre risk för fetma, typ 2-diabetes, vissa cancerformer och hjärtsjukdomar (1, 2, 3).

Men dess effekter på livslängden är mycket mer nyanserade.

Den här artikeln förklarar om veganer lever längre än icke-veganer.

Vissa veganer kan leva längre

Forskning som undersöker kopplingen mellan växtbaserade dieter och livslängd har gett blandade resultat.

En stor granskning av veganer och vegetarianer i Storbritannien, Tyskland, USA och Japan tyder på att de har en 9% lägre risk för dödsfall av alla orsaker, jämfört med omnivores (4).

En annan studie undersökte sjunde dagens adventister i Nordamerika. Den sjunde dagens adventistdiet är vanligtvis växtbaserad, rik på hela livsmedel och fri från alkohol och koffein - även om vissa kan innehålla små mängder ägg, mejeri eller kött.

Studien antydde att vegetarianer och veganer kan dra nytta av en 12% lägre risk för dödsfall, jämfört med människor som äter kött (5).

När de skiljs från resten hade veganer en 15% lägre risk att dö för tidigt av alla orsaker, vilket indikerar att en vegansk diet verkligen kan hjälpa människor att leva längre än de som följer vegetariska eller allätande ätmönster (5).

Andra studier på vegetarianer i Storbritannien och Australien rapporterar emellertid att de inte är mer benägna att leva längre än icke-vegetarianer (6, 7).

Således finns det ingen definitiv koppling mellan veganism och livslängd.

Dessutom grupperar de flesta studier vegetarianer och veganer tillsammans, vilket gör det svårt att fastställa de exakta effekterna av varje diet på en persons livslängd. Därför behövs mer forskning enbart på veganer, innan starka slutsatser kan göras.

Vissa vetenskapliga recensioner tyder på att vegetariska och veganer kan hjälpa människor att leva längre, men dessa resultat är inte universella. Som sådan krävs mer omfattande studier.

Varför lever vissa veganer längre?

Forskare teoretiserar att veganer som lever längre än genomsnittet tenderar att göra det av två huvudsakliga skäl som involverar både kost och livsstil.

Veganer är ofta rika på näringsrika föreningar

Veganism eliminerar alla djurbaserade livsmedel, inklusive kött, mejeri, ägg och produkter som härrör från dem. Detta resulterar vanligtvis i en diet som är rik på frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön (8).

Forskning tyder på att dieter fyllda med dessa växtmat kan hjälpa människor att leva längre. Detsamma kan sägas om dieter som är låga i rött och bearbetat kött (9, 10, 11, 12, 13).

Dessutom tenderar veganer att packa mycket fiber, växtprotein och antioxidanter (5, 14, 15, 16).

Dietar som är rika på dessa näringsämnen tros skydda mot fetma, typ 2-diabetes, cancer och hjärtsjukdomar - vilket kan främja ökad livslängd (17, 18, 19).

Veganer tenderar att ha en sundare livsstil

Som grupp kan veganer vara mer benägna att följa en hälsobevidst livsstil jämfört med den allmänna befolkningen.

Till exempel visar forskning att veganer kan vara mindre benägna att röka eller dricka alkohol. De verkar också mer benägna att upprätthålla ett normalt kroppsmassaindex (BMI), träna regelbundet och undvika alltför bearbetade skräpmat (5).

Experter tror att detta ökade hälsobevidsthet kan hjälpa till att förklara varför vissa veganer lever längre än icke-veganer (6, 7).

Vegan dieter tenderar att vara rik på näringsämnen som kan skydda mot sjukdomar och öka din livslängd. Många som följer detta ätmönster gör också livsstilsval, som att träna regelbundet och undvika bearbetade livsmedel, som kan hjälpa livslängden.

Inte alla veganer lever längre

Det är viktigt att komma ihåg att inte alla veganer är rikt på näringsämnen. I själva verket kan vissa veganer lita starkt på sockerhaltiga, bearbetade livsmedel - vilket kan påverka livslängden negativt (5, 6, 7, 20).

I synnerhet tyder studier som betygsätter växtbaserade dieter baserat på deras relativa mängder bearbetade och näringsrika livsmedel att endast robusta, välplanerade växtbaserade dieter är kopplade till en utökad livslängd och lägre risk för sjukdom (1, 21, 22).

En hälsosam vegansk kost definieras vanligtvis som en som är rik på minimalt bearbetade växtmat, till exempel frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön, med mycket få bearbetade skräpmat.

Under tiden kan en dåligt planerad vegansk diet förlita sig starkt på godis, bearbetade artiklar och andra livsmedel som är tekniskt vegan men mycket dåliga i näringsämnen.

En studie hävdar till exempel att växtbaserade dieter som helhet kan sänka din risk att dö av hjärtsjukdom med 8%. Näringsrika växtbaserade dieter sänker emellertid denna risk med 25% - medan ohälsosamma dieter ökar den med 32% (21).

En annan antyder att förbättring av kvaliteten på en växtbaserad diet under 12 år kan minska sannolikheten för att dö för tidigt med 10%. Omvänt kan en minskning av kvaliteten under samma period leda till en 12% högre risk för för tidig död (22).

Detta kan förklara varför en ny granskning fann att även om vegetarianer är mer benägna att leva längre än den allmänna befolkningen, är deras förväntade livslängd inte högre än hos liknande hälso-medvetna köttätare (23).

Men få studier jämför direkt effekterna av hälsosamma eller ohälsosamma veganer med friska eller ohälsosamma allätande. Sammantaget krävs mer forskning.

Dåligt planerade veganska dieter erbjuder sannolikt inte samma hälsofördelar som näringsrika versioner av kosten. Näringsfattiga veganer kan till och med sänka din förväntade livslängd.

Poängen

Vegan dieter är kopplade till många hälsofördelar, inklusive en lägre risk för fetma, typ 2-diabetes, vissa cancerformer och hjärtsjukdomar. Vissa bevis tyder på att de också kan hjälpa dig att leva längre.

Men som de flesta dieter varierar veganer i kvalitet. Detta kan delvis förklara varför veganer inte alltid lever ut icke-veganer.

Om du är vegan och vill maximera alla livslängdsfrämjande effekter, byt ut bearbetade livsmedel i din diet med hela växtmat som frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn, nötter och frön.