Leder en vegansk kost till hålrum?

Innehåll

• Recension för

Tyvärr, veganer-köttätare överträffar dig på tandskydd för varje tuggning. Arginin, en aminosyra som finns naturligt i livsmedel som kött och mejeri, bryter ner tandplack och hjälper till att hålla hålrum och tandköttssjukdomar i avstånd, enligt en ny studie i PLOS ONE. Och denna tändervänliga aminosyra finns oftast i rött kött, fjäderfä, fisk och mejeriprodukter-vilket betyder att även om det är bra för proteinrika köttätare, kan veganer missa kostskyddsförebyggande.

Forskarna fann att L-arginin (en typ av arginin) framgångsrikt stoppade biofilm-mikroorganismer som är boven bakom hålrum, gingivit och tandköttssjukdom-från att växa i en petriskål med salivbakterier. Och även om ytterligare forskning behövs för att förstå varför denna aminosyra har sådana krafter, vad forskarna vet är att det räcker att bara äta argininrik mat - som även inkluderar fjäderfä, fisk och ost - för att gynna ditt tandkött och tänder. Det här är fantastiska nyheter för de flesta av oss, som samlar massor av de tandskyddande näringsämnena från vår proteinrik kost! (Ta reda på hur man vitar tänder naturligt med mat.)

Så vad kan veganer göra för att få samma fördelar? Till att börja med finns det grönsaker som skryter med lite (men inte så mycket) arginin som kött. Den bästa källan är bönor, inklusive vanliga svarta bönor, sojabönor och till och med böngroddar. Forskare pekar också på tandkrämer och munvatten förstärkta med arginin, såsom Colgate Sensitive Pro-Relief Pro-Argin Toothpaste eller Mouthwash ($8-$10; colgateprofessional.com). Faktum är att en kinesisk studie fann att regelbunden användning av ett argininberikat munvatten kan hjälpa till att förhindra hålrum. Nu är det något att le åt.

Recension för