C-vitamin för förkylningar - fungerar det faktiskt?

Innehåll

• Har C-vitamin någon effekt på förkylningen?
• Hur minskar vitamin C förkylningens svårighetsgrad?
• Andra näringsämnen och livsmedel som kan hjälpa
• Poängen

Förkylningen är den vanligaste infektionssjukdomen hos människor, och den genomsnittliga personen får en flera gånger per år.

Intressant nog har C-vitamin ofta påstått vara en effektiv behandling.

Har C-vitamin någon effekt på förkylningen?

Cirka 1970 populariserade Nobelprisvinnaren Linus Pauling teorin om att C-vitamin hjälper till att behandla förkylningar.

Han publicerade en bok om förhindrande av förkylning med användning av megadoser av C-vitamin, eller upp till 18 000 mg dagligen. Som jämförelse är RDA 75 mg för kvinnor och 90 mg för män.

Vid den tiden hade inga pålitliga studier visat att detta var sant.

Men under de följande decennierna undersökte flera randomiserade kontrollerade studier om vitaminet hade någon effekt på förkylningen.

Resultaten har varit ganska nedslående.

En analys av 29 studier inklusive 11 306 deltagare drog slutsatsen att komplettering med 200 mg eller mer C-vitamin inte minskade risken för förkylning (1).

Men vanliga C-vitamintillskott hade flera fördelar, inklusive:

• Minskad svårighetsgrad: De minskade symptomen på förkylning, vilket gjorde det mindre svårt.
• Minskad varaktighet: Tillskott minskade återhämtningstiden med 8% hos vuxna och 14% i barn i genomsnitt.

En tilläggsdos på 1-2 gram var tillräckligt för att förkorta en förkylning med 18% i barn i genomsnitt (1).

Andra studier på vuxna har visat att 6–8 gram per dag är effektiva (2).

C-vitamin verkar ha ännu starkare effekter hos människor som är under intensiv fysisk stress. I maratonlöpare och skidåkare halverade C-vitamin alantost varaktigheten av förkylningen (1).

Sammanfattning Även om C-vitamintillskott inte har någon effekt på risken för att bli förkylt verkar de minska dess svårighetsgrad och varaktighet.

Hur minskar vitamin C förkylningens svårighetsgrad?

C-vitamin är en antioxidant och nödvändig för att producera kollagen i huden.

Kollagen är det vanligaste proteinet i däggdjur, vilket håller huden och olika vävnader hårda men flexibla.

En vitamin C-brist resulterar i ett tillstånd som kallas skörbjugg, vilket egentligen inte är ett problem idag, eftersom de flesta får tillräckligt med C-vitamin från livsmedel.

Det är emellertid mindre känt att C-vitamin också är mycket koncentrerat i immunceller och snabbt tappas under en infektion (3).

Faktum är att vitamin C-brist väsentligt försvagar immunsystemet och ökar risken för infektioner (4).

Av denna anledning är det bra att få tillräckligt med C-vitamin under en infektion.

Sammanfattning C-vitamin är viktigt för att immuncellerna ska fungera korrekt. Det tappas under infektioner, så en C-vitaminbrist kan öka deras risk.

Andra näringsämnen och livsmedel som kan hjälpa

Det finns inget botemedel mot förkylning.

Vissa livsmedel och näringsämnen kan dock hjälpa kroppen att återhämta sig. Tidigare har människor använt olika livsmedel för att minska sina symtom.

Få av dessa är vetenskapligt bevisade att de fungerar, men vissa stöds av bevis.

• flavonoider: Dessa är antioxidanter som finns i frukt och grönsaker. Studier tyder på att flavonoidtillskott kan minska risken för infektioner i lungor, hals och näsa med i genomsnitt 33% (5).
• Vitlök: Detta vanliga krydda innehåller vissa antimikrobiella föreningar som kan hjälpa till att bekämpa luftvägsinfektioner. Läs denna detaljerade artikel för mer information (6).

Sammanfattning Flera andra näringsämnen och livsmedel kan hjälpa dig att återhämta dig från förkylning eller till och med minska risken för att fånga ett. Dessa inkluderar flavonoider och vitlök.

Poängen

Att komplettera C-vitamin minskar inte risken för förkylning, men det kan påskynda din återhämtning och minska svårighetsgraden av dina symtom.

Medan du tar tillskott kan vara nödvändigt för att uppnå det höga C-vitaminintaget som krävs för att förbättra förkylningen, se till att du inte går överbord.

Det beror på att för mycket C-vitamin har vissa negativa biverkningar.

För att uppfylla dina grundläggande näringsbehov är hela livsmedel i allmänhet en bättre idé. Bra exempel på hälsosamma livsmedel med mycket C-vitamin inkluderar apelsiner, grönkål och röd paprika.