Vad är Dr. Sebi alkalisk diet och är det fördelaktigt?

Innehåll

• Vad är Dr. Sebi-dieten?
• Hur man följer Dr. Sebi-dieten
• Kan det hjälpa dig att gå ner i vikt?
• Potentiella fördelar med Dr. Sebi-dieten
• Downsides av Dr. Sebi diet
• Mycket restriktiv
• Saknar protein och andra viktiga näringsämnen
• Inte baserat på verklig vetenskap
• Mat att äta
• Mat att undvika
• Exempelmeny
• Dag 1
• Dag 2
• Dag 3
• Poängen

Dr Sebi-dieten, även kallad Dr. Sebi-alkalisk diet, är en växtbaserad diet utvecklad av den sena Dr. Sebi.

Det påstås föryngra dina celler genom att eliminera giftigt avfall genom att alkalisera ditt blod.

Kosten är beroende av att äta en kort lista över godkända livsmedel tillsammans med många kosttillskott.

Den här artikeln granskar fördelarna och nackdelarna med Dr. Sebi-dieten och huruvida vetenskapliga bevis stöder sina hälsopåståenden.

Vad är Dr. Sebi-dieten?

Denna diet är baserad på den afrikanska biomineralbalansteorin och utvecklades av den självutbildade herbalisten Alfredo Darrington Bowman - bättre känd som Dr. Sebi. Trots sitt namn var Dr. Sebi ingen läkare och hade ingen doktorsexamen.

Han utformade denna diet för alla som vill naturligt bota eller förebygga sjukdomar och förbättra deras allmänna hälsa utan att förlita sig på konventionell västerländsk medicin.

Enligt Dr. Sebi är sjukdomen ett resultat av uppbyggnad av slem i ett område i din kropp. Till exempel är en uppbyggnad av slem i lungorna lunginflammation, medan överflödigt slem i bukspottkörteln är diabetes.

Han hävdar att sjukdomar inte kan existera i en alkalisk miljö och börjar uppstå när din kropp blir för sur.

Genom att strikt följa sin diet och använda sina egna dyra kosttillskott, lovar han att återställa kroppens naturliga alkaliska tillstånd och avgifta din sjuka kropp.

Ursprungligen hävdade Dr. Sebi att denna diet kunde bota tillstånd som AIDS, sigdcellanemi, leukemi och lupus. Men efter en talan från 1993 beordrades han att upphöra med att göra sådana påståenden.

Kosten består av en specifik lista över godkända grönsaker, frukt, säd, nötter, frön, oljor och örter. Eftersom animaliska produkter inte är tillåtna betraktas Dr. Sebi-dieten som en vegansk kost.

Sebi hävdade att för att din kropp ska läka sig själv måste du följa kosten konsekvent under resten av ditt liv.

Slutligen, medan många insisterar på att programmet har läkt dem, stöder inga vetenskapliga studier dessa påståenden.

Sammanfattning Dr. Sebi-dieten betonar att man konsumerar livsmedel och kosttillskott som förmodligen minskar slem som orsakar sjukdomen genom att uppnå ett alkaliskt tillstånd i kroppen.

Hur man följer Dr. Sebi-dieten

Reglerna för Dr. Sebi-dieten är mycket strikta och beskrivs på hans webbplats.

Enligt Dr. Sebis näringshandbok måste du följa dessa nyckelregler:

• Regel 1. Du får bara äta mat som anges i näringsguiden.
• Regel 2. Drick 1 gallon (3,8 liter) vatten varje dag.
• Regel 3. Ta Dr. Sebis kosttillskott en timme innan mediciner.
• Regel 4. Inga animaliska produkter är tillåtna.
• Regel 5. Ingen alkohol är tillåten.
• Regel 6. Undvik veteprodukter och konsumera bara de "naturligt växande kornen" som anges i guiden.
• Regel 7. Undvik att använda en mikrovågsugn för att förhindra att du dödar maten.
• Regel 8. Undvik konserverade eller fröfria frukter.

Det finns inga specifika näringsriktlinjer. Denna diet är emellertid låg med protein eftersom den förbjuder bönor, linser och animaliska och sojaprodukter. Protein är ett viktigt näringsämne som behövs för starka muskler, hud och leder (1, 2).

Dessutom förväntas du köpa Dr. Sebis cellmatprodukter, som är kosttillskott som lovar att rena din kropp och ge dina celler näring.

Det rekommenderas att köpa paketet "all-inclusive", som innehåller 20 olika produkter som påstås rensa och återställa hela kroppen så snabbt som möjligt.

Utöver detta tillhandahålls inga specifika tilläggsrekommendationer. Istället förväntas du beställa ett tillägg som matchar dina hälsoproblem.

Till exempel hävdar "Bio Ferro" -kapslarna att behandla leverproblem, rena ditt blod, öka immuniteten, främja viktminskning, hjälpa till med matsmältningsbesvär och öka det totala välbefinnandet.

Dessutom innehåller tillskotten inte en fullständig lista över näringsämnen eller deras mängder, vilket gör det svårt att veta om de kommer att tillgodose dina dagliga behov.

Sammanfattning Dr. Sebi-dieten har åtta huvudregler som måste följas. De fokuserar främst på att undvika animaliska produkter, ultraförädlade livsmedel och ta hans egna kosttillskott.

Kan det hjälpa dig att gå ner i vikt?

Medan Dr. Sebis diet inte är utformad för viktminskning, kan du gå ner i vikt om du följer den.

Dieten avskräcker att äta en västerländsk diet, som innehåller mycket ultra-bearbetade livsmedel och fylld med salt, socker, fett och kalorier (3).

Istället främjar det en obearbetad, växtbaserad kost. Jämfört med den västerländska dieten tenderar de som följer en växtbaserad diet att ha lägre nivåer av fetma och hjärtsjukdomar (4).

En tolvmånadersstudie på 65 personer fann att de som följde en obegränsad växtbaserad diet med full fetthalt, låg fetthalt förlorade betydligt mer vikt än personer som inte följde kosten (5).

Vid 6-månadersmarkeringen hade de på dieten tappat i genomsnitt 26,6 pund (12,1 kg), jämfört med 3,5 pund (1,6 kg) i kontrollgruppen (5).

Dessutom är de flesta livsmedel på denna diet kalorifattiga, med undantag för nötter, frön, avokado och oljor. Därför, även om du åt en stor volym godkända livsmedel, är det osannolikt att det skulle resultera i ett överskott av kalorier och leda till viktökning.

Men mycket kalorifattiga dieter kan vanligtvis inte upprätthållas på lång sikt. De flesta som följer dessa dieter får tillbaka vikten när de återupptar ett normalt ätmönster (6).

Eftersom denna diet inte anger mängder och portioner, är det svårt att säga om den kommer att ge tillräckligt med kalorier för hållbar viktminskning.

Sammanfattning Dr. Sebi-dieten är inte utformad för viktminskning men är mycket kalorifattig och begränsar bearbetad mat. Därför kan du gå ner i vikt om du följer denna diet.

Potentiella fördelar med Dr. Sebi-dieten

En fördel med Dr. Sebi-dieten är dess starka betoning på växtbaserade livsmedel.

Dieten främjar att äta ett stort antal grönsaker och frukt, som innehåller mycket fiber, vitaminer, mineraler och växtföreningar.

Dietar som är rika på grönsaker och frukt har förknippats med minskad inflammation och oxidativ stress samt skydd mot många sjukdomar (7, 8).

I en studie på 65 226 personer hade de som åt 7 eller fler portioner grönsaker och frukt per dag en 25% respektive 31% lägre förekomst av cancer och hjärtsjukdomar (9).

Dessutom äter de flesta inte tillräckligt med råvaror. I en rapport från 2017 uppfyllde 9,3% och 12,2% av folket rekommendationerna för respektive grönsaker och frukt (10).

Dessutom främjar Dr. Sebi-dieten att äta fiberrika fullkorn och friska fetter, såsom nötter, frön och växtoljor. Dessa livsmedel har kopplats till en lägre risk för hjärtsjukdomar (11).

Slutligen är dieter som begränsar ultrabearbetade livsmedel förknippade med bättre total kostkvalitet (12).

Sammanfattning Dr. Sebi-dieten betonar att man äter näringsrika grönsaker, frukt, fullkorn och hälsosamma fetter, vilket kan minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och inflammation.

Downsides av Dr. Sebi diet

Tänk på att det finns flera nackdelar med denna diet.

Mycket restriktiv

En viktig nackdel med Dr. Sebis diet är att den begränsar stora grupper av mat, såsom alla animaliska produkter, vete, bönor, linser och många typer av grönsaker och frukt.

Det är faktiskt så strängt att det bara tillåter specifika typer av frukt. Till exempel har du tillåtelse att äta körsbärs- eller plommotomater men inte andra sorter som nötkött eller romatomater.

Att följa en sådan restriktiv diet är dessutom inte roligt och kan leda till ett negativt förhållande till mat, särskilt eftersom denna diet förödmjukar livsmedel som inte är listade i näringsguiden (13).

Slutligen uppmuntrar denna diet andra negativa beteenden, till exempel att använda kosttillskott för att uppnå fullhet. Med tanke på att kosttillskott inte är en viktig kalorikälla driver detta påstående ytterligare ohälsosamma ätningsmönster (13).

Saknar protein och andra viktiga näringsämnen

De livsmedel som anges i Dr. Sebis näringsguide kan vara en utmärkt näringskälla.

Ingen av de tillåtna livsmedlen är dock goda proteinkällor, ett viktigt näringsämne för hudstruktur, muskeltillväxt och produktion av enzymer och hormoner (2, 14, 15).

Endast valnötter, brasilienötter, sesamfrön och hampafrön är tillåtna, vilket inte är stora proteinkällor. Till exempel ger 1/4 kopp (25 gram) valnötter och 3 msk (30 gram) hampafrön 4 gram respektive 9 gram protein (16, 17).

För att tillgodose dina dagliga proteinbehov måste du äta extremt stora delar av dessa livsmedel.

Även om livsmedel i den här dieten innehåller mycket näringsämnen, som betakaroten, kalium, och vitamin C och E, är de låga i omega-3, järn, kalcium och vitamin D och B12, som är vanliga näringsämnen som oroar sig för de som följer en strikt växtbaserad diet (18).

Dr. Sebis webbplats säger att vissa ingredienser i hans kosttillskott är egna och inte listade. Det handlar om, eftersom det är oklart vilka näringsämnen du får och hur mycket, vilket gör det svårt att veta om du uppfyller dina dagliga näringsbehov.

Inte baserat på verklig vetenskap

En av de största bekymmerna med Dr. Sebis kostmetod är avsaknaden av vetenskapliga bevis för att stödja det.

Han säger att livsmedel och kosttillskott i hans diet styr syraproduktion i kroppen. Men människokroppen reglerar strikt syra-basbalansen för att hålla blodets pH-nivåer mellan 7,36 och 7,44, vilket naturligtvis gör kroppen lätt alkalisk (19).

I sällsynta fall, såsom ketoacidos från diabetes, kan blodets pH-värde gå ut ur detta intervall. Detta kan vara dödligt utan omedelbar läkarvård (20).

Slutligen har forskning visat att din kost kan ändra pH i urinen något och tillfälligt men inte blodets pH. Att följa Dr. Sebis diet kommer därför inte att göra din kropp mer basisk (21).

Sammanfattning Dr. Sebi-dieten kan främja viktminskning men är mycket begränsande och låg i många viktiga näringsämnen, såsom protein, omega-3, järn, kalcium och vitamin D och B12. Det ignorerar också din kropps naturliga förmåga att reglera blodets pH-nivåer.

Mat att äta

Dr. Sebis näringsguide beskriver specifika livsmedel som är tillåtna i kosten, inklusive:

• frukt: äpplen, cantaloupe, vinbär, dadlar, fikon, höstbär, papayor, bär, persikor, mjuk gelé kokosnötter, päron, plommon, utsäde nyckel limefrukter, mango, sticka päron, utsäde meloner, Latin eller Västindien soursop, tamarind
• Grönsaker: avokado, paprika, kaktusblomma, kikärter, gurka, maskrosgrönsaker, grönkål, sallad (utom isberg), svamp (utom shiitake), okra, oliver, havsgrönsaker, squash, tomater (endast körsbär och plommon), zucchini
• korn: fonio, amaranth, Khorasan vete (kamut), råg, vildris, spelt, teff, quinoa
• Nötter och frön: Brasilien nötter, hampafrön, rå sesamfrön, rått tahinismör, valnötter
• oljor: avokadoolja, kokosnötsolja (okokt), grapeseolja, hampafröolja, olivolja (okokt), sesamolja
• Örtteer: fläderbär, kamomill, fänkål, tila, burdock, ingefära, hallon
• Kryddor: oregano, basilika, kryddnejlikor, laurblad, dill, söt basilika, achiote, cayenne, habanero, dragon, lökpulver, salvia, rent havssalt, timjan, pulveriserad granulerad tång, ren agavesirap, dadelsocker

Förutom te får du dricka vatten.

Dessutom kan du äta tillåtna korn i form av pasta, spannmål, bröd eller mjöl. Emellertid är all mat som är syrad med jäst eller bakpulver förbjuden.

Sammanfattning Denna diet har en mycket strikt lista över tillåtna livsmedel. Mat som inte ingår i denna lista bör undvikas.

Mat att undvika

Livsmedel som inte ingår i Dr. Sebi-näringsguiden är inte tillåtna, till exempel:

• konserverad frukt eller grönsaker
• fröfri frukt
• ägg
• mejeri
• fisk
• rött kött
• fjäderfän
• sojaprodukter
• bearbetad mat, inklusive take-out eller restaurangmat
• berikade livsmedel
• vete
• socker (förutom dadelsocker och agavesirap)
• alkohol
• jäst eller livsmedel ökade med jäst
• livsmedel med bakpulver

Dessutom är många grönsaker, frukt, säd, nötter och frön förbjudna på kosten.

Endast livsmedel som anges i guiden får ätas.

Sammanfattning Kostholdet begränsar all mat som bearbetas, djurbaserat eller tillverkas med hällmedel. Vissa grönsaker, frukt, säd, nötter och frön är inte tillåtna.

Exempelmeny

Här är en tre-dagars provmeny på Dr. Sebi-dieten.

Dag 1

• Frukost: 2 bananskalade pannkakor med agavesirap
• Mellanmål: 1 kopp (240 ml) smoothie för grön juice gjord med gurkor, grönkål, äpplen och ingefära
• Lunch: grönkålssallad med tomater, lök, avokado, maskrosgrönsaker och kikärter med olivolja och basilikadressing
• Mellanmål: örtte med frukt
• Middag: grönsak och vildris-stek

Dag 2

• Frukost: skaka med vatten, hampafrön, bananer och jordgubbar
• Mellanmål: blåbärmuffins gjord med blåbär, ren kokosmjölk, agavesirap, havssalt, olja och tef och speltmjöl
• Lunch: hemlagad pizza med hjälp av en stavmjölskorpa, Brazil-nut-ost och ditt val av grönsaker
• Mellanmål: tahinismör på rågbröd med skivade röda paprika på sidan
• Middag: kikärtsburgare med tomat, lök och grönkål på speltmjöl flatbröd

Dag 3

• Frukost: kokt quinoa med agavesirap, persikor och ren kokosmjölk
• Mellanmål: kamomillte, utsäde druvor och sesamfrön
• Lunch: spelt-pastasallad med hackade grönsaker och en olivolja och nyckellimadressing
• Mellanmål: en smoothie tillverkad med mango, banan och ren kokosmjölk
• Middag: hjärtlig grönsaksoppa med svamp, röd paprika, zucchini, lök, grönkål, kryddor, vatten och pulverad tång

Sammanfattning Detta provmåltidsprogram fokuserar på de godkända ingredienserna som ingår i dietens näringsguide. Måltider på denna plan betonar grönsaker och frukt med små mängder av de andra matgrupperna.

Poängen

Dr. Sebi-dieten främjar att äta hel, obearbetad, växtbaserad mat.

Det kan hjälpa till viktminskning om du normalt inte äter på detta sätt.

Men det är starkt beroende av att ta skaparens dyra kosttillskott, är mycket begränsande, saknar vissa näringsämnen och lovar felaktigt att ändra din kropp till ett alkaliskt tillstånd.

Om du vill följa ett mer växtbaserat ätningsmönster är många hälsosamma dieter mer flexibla och hållbara.