Vad är Halo Top Glass och är det hälsosamt?

Innehåll

• Vad är Halo Top glass?
• Näring jämfört med traditionell glass
• Vad är det i det?
• Sockerersättare
• Fiber och tandkött
• Proteinkoncentrat
• Andra tillsatser
• Är det friskt?
• Potentiella förmåner
• Potentiella nackdelar
• Ska du äta det?
• Poängen

Halo Top glass är ett lägre kalorialternativ till traditionell glass.

Det är tillverkat med naturliga och organiska ingredienser, marknadsfört som en smakfull källa till protein och innehåller bara 280–370 kalorier per låda (473 ml) kartong.

Vissa undrar emellertid om den här lätta glassen är allt som den är knäckt att bli.

Den här artikeln tittar noga på vad som finns i Halo Top glass för att avgöra om det är hälsosamt.

Vad är Halo Top glass?

Ett litet amerikanskt företag lanserade Halo Top 2012.

Glassens i halvstorlek är nu ett bästsäljande varumärke som inte bara finns i USA utan också Kanada, Mexiko, Nya Zeeland, Australien och vissa europeiska länder.

Den har betydligt färre kalorier än traditionell glass, eftersom den innehåller naturliga sockerersättningar och mindre grädde.

Dessutom är glassen gjord av en blandning av naturliga och organiska ingredienser. Till exempel använder Halo Top mejeriprodukter från konventionellt uppfödda kor och ekologisk rörsocker.

Förutom de ursprungliga mejeribaserade varianterna, finns Halo Top i ostmjölkiga, veganska versioner som är tillverkade med kokosmjölk.

Halo Top är en reducerad kaloriglass med naturliga och organiska ingredienser. Det är tillgängligt i mejeri- och icke-mejeriversioner och säljs i kartonger i halvstorlek.

Näring jämfört med traditionell glass

Halo Top jämförs ofta med premiumprodukter av högre fettprodukter och superkräm. Det är dock också viktigt att jämföra det med vanlig glass.

Så här staplar vaniljsmaksallad Halo Top upp mot vanlig och premium vaniljglass per 1/2-kopp servering (1):

* Detta inkluderar laktos - det naturliga sockret i mjölken - samt tillsatt socker.

Som visas ovan innehåller Halo Top-glass ungefär hälften av kalorierna i vanlig glass och mindre än en tredjedel av kalorierna från premiumglass. Det beror på att det är lägre i fett och socker.

Dessutom har en 1/2-kopp (64-gram) portion Halo Top 5 gram protein, eller 10% av Daily Value (DV). Även om den är blygsam är det mer än dubbelt så mycket protein i vanlig glass.

Ur vitamin- och mineralsynpunkt är kalcium, vilket är viktigt för starka ben. Fortfarande innehåller en portion Halo Top endast 10% av DV för kalcium, medan en 1-kopp (240 ml) portion mjölk har 21% av DV (1, 2).

Halo Top glass innehåller ungefär hälften av kalorierna i vanlig glass, eftersom den är lägre i socker och fett. Dess huvudsakliga näringsämne är protein, medan dess huvudmineral är kalcium, även om båda finns i endast måttliga mängder.

Vad är det i det?

Halo Top glass kommer i mer än två dussin traditionella och nyckfulla smaker - som "Födelsedagskaka" och "Jordnötssmörkopp" - som alla innehåller samma kärningredienser.

Ingredienslistan för vanilj är: skummjölk, ägg, erytritol, prebiotisk fiber, mjölkproteinkoncentrat, grädde, organiskt rørsocker, vegetabiliskt glycerin, naturliga smaker, havssalt, vaniljbönor, ekologisk carobgummi, organisk guargummi och organisk stevia blad extrakt.

I veganversioner byts mjölken och ägget ut för en bas av kokosnötsgrädde blandad med vatten, vilket i huvudsak är kokosnötsmjölk med reducerat fett.

Här är en närmare titt på några av Halo Top glassens kärningredienser.

Sockerersättare

Förutom rørsocker innehåller Halo Top två naturliga sockerersättningar - stevia-bladekstrakt och erytritol.

Stevia blad extrakt kommer från Stevia rebaudiana växter och är kalorifri (1, 3).

Erytritol är praktiskt taget kalorifri i de mängder som vanligtvis används. Källan till detta sötningsmedel varierar. I Halo Top-glass är den gjord av jästfermentering av majsstärkelse (4, 5).

På grund av dess kemiska struktur klassificeras erytritol som en sockeralkohol. Till skillnad från andra sötningsmedel av denna typ, inklusive sorbitol, är det osannolikt att det orsakar illamående eller diarré om du inte äter mer än 50 gram. En halv Halo Top-glass innehåller 20 gram (6).

Fiber och tandkött

Glass innehåller inte naturligtvis fiber. Halo Top lägger dock till prebiotiska fibrer, vilket kan driva tillväxten av goda bakterier i din tjocktarmen (7).

Två tandkött - carob och guar - används också i glassen. De kommer från johannesbrödfrön och guarbönor, båda är baljväxter (8, 9).

Dessa tandkött är lösliga fibrer, vilket innebär att de absorberar vätska och bildar en gel. De läggs till i Halo Top för att ersätta fett och stabilisera produkten. Detta hjälper till att minska iskristallbildning, vilket resulterar i en jämnare struktur (10, 11).

Ändå har Halo Top inte samma krämiga struktur som vanlig glass. Snarare kan det kännas något torrt i munnen.

Proteinkoncentrat

En del av proteinet i mejeribaserade Halo Top-produkter kommer från skummjölk och ägg. Resten kommer från mjölkproteinkoncentrat - mjölk som filtreras för att samla upp proteinerna (12).

Proteinet i de icke-mejeri, veganska versionerna är isolerat från ris och ärter. Det uppgår endast till 3 gram per portion om 1/2 kopp (64 gram), jämfört med 5 gram i mejerisorterna.

Andra tillsatser

Vegetabiliska glycerin, naturliga smaker och naturliga färger läggs också till Halo Top-produkterna.

Glycerin, som är gjord av vegetabilisk olja och hjälper till att bibehålla fukt, förbättrar produktens struktur och kan ge subtil sötma (13).

Det är osäkert vad de naturliga smakerna är eftersom de betraktas som affärshemligheter. "Naturligt" betyder helt enkelt att de härrör från växter, djur eller mikrobernas verkan (14).

De naturliga färgerna kommer från juice av grönsaker och frukter, samt guldfärgad gurkmeja och annatto, ett rött växt extrakt.

Förutom skummjölk eller kokosnötsmjölk med basfett, innehåller Halo Top-produkter grädde, organiskt rørsocker, sockersubstitut, prebiotisk fiber, tandkött, tillsatta proteiner och naturliga smaker och färger.

Är det friskt?

Precis som många bearbetade livsmedel har Halo Top glass för- och nackdelar för din hälsa.

Potentiella förmåner

Halo Top glass innehåller betydligt färre kalorier än traditionell glass och levererar hunger-tillfredsställande protein. Detta gör att du kan njuta av en behandling, allt medan du håller dig inom dina kalorimål (15, 16, 17).

På grund av dess lägre innehåll av tillsatta sockerarter kan Halo Top-glass inte öka ditt blodsocker lika mycket som samma serveringsstorlek som vanlig glass (18, 19).

Slutligen främjar sockersubstitut som stevia och erytritol inte tandröta och kan till och med hjälpa till att döda bakterier som eroderar tandemaljen (20, 21, 22, 23).

Potentiella nackdelar

Den nedre folien på Halo Top-glass säger, "Stopp när du slår i botten", medan vaniljkartongens ansikte konstaterar att den innehåller 280 kalorier per liter. Det verkar innebära att det är bra att äta hela behållaren på ett sammanträde. Den innehåller dock fyra portioner per liter.

Att äta den med pint kan uppmuntra ohälsosamma portionskontrollvanor och fuska dig vitaminer, mineraler och växtföreningar som finns i mer näringsrika livsmedel. Samtidigt kan det öka ditt intag av tillsatta socker avsevärt (24).

Medan Halo Top använder stevia och erythritol för sötma, innehåller den fortfarande rørsocker.

Att konsumera för mycket tillsatt socker är inte bra för din hälsa och är kopplat till olika tillstånd, som fetma, hjärtsjukdomar och diabetes (25, 26).

Även om det är lägre i kalorier, bör Halo Top inte ses som hälsosamt utan istället som det verkligen är - ett lägre kalorialternativ till glass.

Bortsett från kalcium och protein är Halo Top inte en bra källa till näringsämnen. Dessutom smakar den inte samma sak som vanlig glass, vilket kan göra att du känner dig missnöjd.

Dessutom kan överätande Halo Top-produkter göra dig gassig eftersom dina tarmbakterier fermenterar den prebiotiska fibern som tillförts glassen (27).

Slutligen, i sällsynta fall, har vissa ingredienser i produkten, inklusive erytritol, guargummi och carobgummi, kopplats till allergiska reaktioner (28, 29, 30, 31).

Halo Top är en lätt glass som kan hjälpa dig att titta på din vikt eller blodsocker. Det bör dock inte ses som hälsosamt.

Ska du äta det?

Halo Top-glass är allt som beaktas ett anständigt val, så länge du håller dig till rimliga portionsstorlekar.

Dess ingredienslista är relativt naturlig och det är ett bättre alternativ än andra lätta glassar som innehåller konstgjorda sötningsmedel och konstgjorda färger (32, 33, 34).

Ändå snusar det låga fettinnehållet med en krämig konsistens och kan göra att du känner dig missnöjd. I det här fallet kan du vara bättre på att äta en liten del av naturlig eller organisk vanlig glass, som i allmänhet innehåller färre tillsatser (35).

Halo Top-produkter kan i alla fall ätas som en tillfällig behandling - inte en vardaglig avkoppling. Du får inte äta hela kartongen på ett sammanträde. Detta kan uppmuntra till en ohälsosam relation med mat.

Kom ihåg att Halo Top är en mycket bearbetad mat och att den inte kan tävla med hälsofördelarna med naturligt söt, näringsrik frukt och andra sötsmakande hela livsmedel (36).

Halo Top glass är ett bättre val än andra lätta glassar av konstgjorda ingredienser. Det ger fortfarande få näringsämnen, så det är bäst att äta det med mått.

Poängen

Diet desserter som Halo Top glass lockar eftersom de låter dig njuta av godis som normalt innehåller stora mängder kalorier och socker.

Medan Halo Tops mer naturliga ingrediensprofil tilltalar, bör du inte äta hela pintet på en gång, eftersom det kan främja ohälsosamma vanor.

Dessutom erbjuder det inte mycket näringsmässigt, bortsett från blygsamma mängder protein och kalcium. Det äts bäst som en tillfällig behandling i måttliga portioner.