Hälsofördelarna med olja

Innehåll

• Recension för

Du har hört det en miljon gånger: Fett är dåligt för dig. Men verkligheten är bara vissa fett-som i, trans- och mättat fett-påverkar din hälsa negativt. Två andra typer av fetter-enkelomättade och fleromättade-kan faktiskt förbättra din hälsa genom att sänka dina LDL- eller "dåliga" kolesterolnivåer, hjälpa din kropp att absorbera vitaminer och till och med förhindra vissa ögonproblem. Naturligtvis säger ingen att man ska börja sluka olivolja (även hälsosamma oljor kommer med sin beskärda del av kalorier), men att lägga till små doser till din kost har sina hälsofördelar. Här är vad du ska fylla på.

Olivolja

Kan salladsdressing rädda ditt liv? Tja, nej, men att ringla två matskedar olivolja över dina gröna kan minska risken för hjärtsjukdomar, enligt Food and Drug Administration. Välj extra-virgin eller virgin-sorter, eftersom de är mindre bearbetade och därför gör ett smartare tillskott till en hälsosam kost. Och det är inte bara hjärtforskarna från universitetet i Granada och universitetet i Barcelona som fann att olivskal kan hjälpa till att förebygga tjocktarmscancer, och en annan spansk studie publicerad i BMC -cancer tyder på att extra jungfruolja kan minska risken för vissa bröstcancer.

Fisk olja

En annan nyckelkomponent i en hjärthälsosam kost är fiskolja, som innehåller omega-3-fettsyror som kan minska risken för hjärtsjukdomar, hjärtinfarkt och onormala hjärtrytmer. Forskning visar också att fiskolja också kan sänka blodtrycket något. Och fördelarna med fiskolja slutar inte där - två separata studier visade att fiskolja också kan hjälpa ögonproblem. Den första studien, gjord av Association for Research in Vision and Oftalmology, upptäckte att fiskolja faktiskt från fisk (som i, inte kapselform) kan förhindra det som kallas "åldersrelaterad makuladegeneration"-suddig syn som blir värre med tiden (det kan också leda till blindhet). Den andra studien, av forskare vid Harvards Schepens Eye Research Institute, visade att fiskolja skyddar mot torra ögon-syndrom där kroppen inte producerar tillräckligt med tårar. Deras förslag? Ät tonfisk.

Linfröolja

Enligt pågående forskning kan linfrö hjälpa till att förebygga hormonrelaterade cancerformer (bröst, prostata, kolon) och hjärtsjukdomar, förbättra blodsockernivåerna, minska antalet värmevallningar i samband med klimakteriet och till och med avvärja artrit och astma när de används som en antiinflammatorisk. Mer vetenskapliga bevis behövs för att med säkerhet kunna säga om linfrö fungerar på dessa sätt eller inte, men om det tas i små doser kan det inte skada att lägga till det i din hälsosamma kost. Ett annat tips: Att ta linfrö i kapselform eller lägga till det i din dagliga meny kan också leda till friskare hår och hud.

Valnötsolja

Valnötter delar några av hälsofördelarna som fiskolja genom att också förse kroppen med omega-3-fettsyror, enligt en ny studie från Yale University. Så vad är skillnaden? En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition den senaste maj fann att valnötter sänker kolesterolnivåerna medan fiskolja minskar triglycerider - en annan typ av fett i ditt blod. Summan av kardemumman: Båda hjälper hjärtat.

Canolaolja

Funderar du på att göra woka till middag? Överväg att använda rapsolja, som kommer från fröna från rapsväxten. Den har faktiskt minst mängd mättat fett än andra vanliga matoljor, inklusive solrosolja och majsolja, och mindre än halv det mättade fettet i olivolja (oroa dig inte-olivolja är fortfarande bra för dig). I likhet med fördelarna med fiskolja kan raps förebygga hjärtproblem genom att sänka blodtrycket och kolesterolet, samt minska inflammationen.

Sesamolja

Ungefär som rapsolja kan sesamolja - som ofta används i asiatiska recept - hjälpa mot inflammation, kolesterol och hjärtsjukdomar. En studie från 2006 publicerad i Yale Journal of Biology and Medicine fann att när personer med högt blodtryck bytte ut alla andra oljor mot sesamolja, minskade deras blodtryck och kroppsvikt efter 45 dagar. Se bara till att ta det i små doser, eftersom som andra hälsosamma oljor har sesamolja fortfarande cirka 13 gram fett och 120 kalorier per matsked. Letar du efter ett skönhetstips? Sesamolja är också full av antioxidanten E -vitamin och kan förbättra vissa typer av hudirritation.

Recension för