Vad är skillnaden mellan Honeydew Melon och Cantaloupe?

Innehåll

• Vad är honungsmelon och cantaloupe?
• Hälsofördelar
• Likheter och skillnader
• Näring
• Kulinariska skillnader
• Vilket ska du välja?
• Poängen

Honeydew melon och cantaloupe är två populära melonvarianter.

De liknar på många sätt men har också några unika skillnader.

Den här artikeln granskar hälsofördelarna med honunggmelon och cantaloupe, deras likheter och skillnader, och vilken typ kan vara ett bättre val för dig.

Vad är honungsmelon och cantaloupe?

Honeydew melon och cantaloupe är två medlemmar av samma art, Cucumis melo (1).

Även om de är nära besläktade är de två distinkta frukter.

De är på samma sätt söta, men honunggmelon har en slät, ljus färgskal och grönt kött, medan cantaloupe har en mörkare, nätad skal och orange kött (1, 2).

Hälsofördelar

Meloner är mycket näringsrika och förknippas med många hälsofördelar. Både honungsdug och cantaloupe är rika på fiber, vitaminer, mineraler och växt-polyfenoler (3, 4).

Växtpolyfenoler är unika föreningar i frukt och grönsaker som har antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper (5).

Oxidation och inflammation har kopplats till fetma och vissa kroniska tillstånd, såsom hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Att äta en kost rik på växtpolyfenoler kan minska både oxidativ skada och inflammation i kroppen (5, 6, 7, 8).

Dessutom är medlemmar i C. melo arter, som honunggmelon och cantaloupe, kan gynna din hud, eftersom de är rika på det kraftfulla antioxidant-superoxid-disutaset, vilket kan hjälpa till att lindra de skadliga effekterna av överdriven solutsättning (9).

Dessutom kan din kropp ta upp vissa antioxidanter, inklusive betakaroten och lykopen i meloner, bättre när de kommer från frukt i motsats till grönsaker (10).

Sammanfattning Honeydew och cantaloupe är medlemmar i C. melo arter. De innehåller många vitaminer, mineraler och antioxidanter och kan gynna din hälsa genom att minska inflammation och oxidativ skada och genom att lindra skador från exponering för solen.

Likheter och skillnader

Eftersom de är samma art, är cantaloupe och honungduggmelon märkbart likadana. Ändå har de tydliga skillnader också.

Här är likheterna och skillnaderna mellan melod och honungduggmelon.

Näring

Honeydew melon och cantaloupe har jämförbara näringsprofiler, med 3,5 gram (100 gram) som ger (11, 12):

	Honungsmelon	Cantaloupmelon
Vatten innehåll	90%	90%
kalorier	36	34
Fett	0 gram	0 gram
Kolhydrater	9 gram	8 gram
Protein	1 gram	1 gram
Fiber	1 gram	1 gram
Vitamin A	1% av DV	68% av DV
C-vitamin	30% av DV	61% av DV

De är nästan identiska i kalori-, makronäringsämne- och vatteninnehållet, men cantaloupe har mer än dubbelt vitamin C från honunggod och över 60% mer vitamin A i form av provitamin A-karotenoider, som är föregångare för A-vitamin som finns i växten livsmedel (11, 12).

Vitamin A är viktigt för att förhindra synproblem, och C-vitamin har ett antal immunförstärkande funktioner. Båda har antioxidantegenskaper också (13, 14, 15).

Kulinariska skillnader

Honeydew meloner och cantaloupes är älskade för sin sötma och saftighet (16).

Deras färg och stadiga konsistens gör dem till ett bra komplement till fruktfat och sallader.

På grund av deras liknande smak och konsistens kan de användas omväxlande i de flesta recept.

Honungdyggen är dock något sötare med ett fast, grönt kött, medan cantaloupe har mjukare, orange kött.

Cantaloupe är mer benägna att förorenas med sjukdomsframkallande bakterier på grund av dess nettade skal, vilket ger fler urtag i vilka bakterier kan växa. Det är också svårare att rengöra (17).

Som sagt, detta problem har lösts genom korsning av cantaloupe och honunggmelon, vilket resulterar i en typ av melon med den släta skorpan av honungdug men det orange köttet av cantaloupe (18).

Sammanfattning Honeydew melon och cantaloupe har liknande näringsprofiler, men cantaloupe innehåller mer vitamin C och vitamin A. Dessutom är det mer troligt att cantaloupe är förorenade med skadliga bakterier på grund av dess nettade skal.

Vilket ska du välja?

Cantaloupe och honungsdugmelon är liknande, så vilken du väljer främst beror på din personliga preferens.

Cantaloupe innehåller mer provitamin A och C-vitamin, vilket gör det lite mer näringsrikt - men båda gör hälsosamma val.

Eftersom cantaloupe har en högre risk att förorenas med skadliga bakterier, kanske du vill undvika denna typ om ditt immunförsvar äventyras eller du är gravid.

Ändå finns det nu en typ av melon med smak och färg på cantaloupe och den släta skorpan av honunggmelon. Denna tvärfödd version är mindre benägna att orsaka sjukdom.

Endera melon är ett bra val, eftersom båda är kalorifattiga och fulla av vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Sammanfattning Både cantaloupe och honungdygmelon är bra val, men cantaloupe innehåller mer antioxidanter. Ett bra val för att minska din risk för matburen sjukdom är variationen i melon med honunggod melonskal och kött från cantaloupe.

Poängen

Honeydew melon och cantaloupe är två populära melonvarianter.

Honeydew melon har en slät, ljus färg skal och grönt kött, medan cantaloupe har en mörkare, nätad skal och orange kött.

Båda är söta och näringsrika, men cantaloupe innehåller mer C-vitamin och provitamin A. Det har också en större risk att bli förorenad med skadliga bakterier.

Oavsett om du väljer cantaloupe eller honunggmelon, inklusive en mängd olika frukter - inklusive melon - i din diet är ett bra sätt att främja den allmänna hälsan, öka antioxidantaktiviteten och minska inflammation i kroppen.