Jag provade en flytande diet som endast innehåller soylent

Innehåll

• Reglerna
• En varning
• Lärdomar
• Slutanteckningar: Soylent Works
• Recension för

Jag hörde talas om Soylent för ett par år sedan, när jag läste en artikel i New York-boom grejerna. Tänkt av tre män som arbetar med en teknisk start, Soylent-ett pulver som innehåller alla kalorier, vitaminer, mineraler och andra näringsämnen du behöver leva-var tänkt att vara svaret på "problemet" med vissa måltider. Istället för att hitta tid att köpa, laga mat, äta och städa, kan du helt enkelt blanda en skopa Soylent med en kopp vatten och fortsätta med ditt liv.

För ett par månader sedan träffade jag medgrundaren och CMO för Soylent, David Rentein. Han presenterade mig för Soylent 2.0, den senaste versionen av Soylent, en förblandad drink som tog ännu mer av arbetet med att fylla på. Under vårt möte tog jag min första klunk av Soylent 2.0. Jag blev positivt överraskad. Det smakade för mig som en tjockare, havrerik mandelmjölk. Företaget skickade till mig 12 flaskor, som jag stack under mitt skrivbord och glömde bort. Fram tills för några veckor sedan, det vill säga när jag frivilligt levde av dryckerna i några dagar och skrev om min erfarenhet.

Reglerna

Jag gick med på att spendera tre dagar - från torsdag till lördag - på att leva på Soylent 2.0. Jag drack också 8 uns kaffe om dagen, och under de tre dagarna hade jag en dietcola (jag vet, jag vet att smygdietläsk kan röra sig med din kost) och ett par mynta.

För att vara tydlig är tre dagar inte precis banbrytande. Faktum är att människor har levt mycket, mycket längre enbart på Soylent. (Den här killen gjorde det i 30 dagar!) Jag visste att det var mer än möjligt. Jag var mer intresserad av vad dieten utan fast mat skulle lära mig om mina matvanor. Jag hoppades också i hemlighet att det skulle bryta mig från mitt sockerberoende. (Spoiler alert: Det gjorde den inte.)

En varning

"Att leva av Soylent är inget vi uppmuntrar", varnade Nicole Myers, kommunikationsdirektör på Soylent, när jag ringde för att fråga vad jag borde veta innan min kost. Även om det är möjligt, föreställer företaget verkligen de flesta som använder Soylent för att ersätta vad de kallar de där "kastnings"-måltiderna - den intetsägande salladen du tanklöst mumsar på framför datorn, eller den käftbedövande proteinbaren du slår ner för att du måste äta just nu och har inte tid att skaffa något annat. Drick istället en flaska näringsmässigt balanserad, mättande Soylent.

Detta är inte heller en diet. Ja, du kan gå ner i vikt på Soylent, men bara för att det gör det extremt enkelt att övervaka ditt kaloriintag. Det finns inget i sig bantning med det. Som sagt, jag tappade några kilo-förmodligen för att jag tog in färre kalorier som jag gör på en vanlig dag eftersom jag inte sjunkade på snacks. (Jag har redan fått tillbaka dem.)

Lärdomar

På morgonen min första dag var jag orolig men upprymd. Jag tänkte att jag skulle kunna avsluta de tre dagarna utan större problem, och det gjorde jag. Jag drack minst fyra 400-kalori flaskor Soylent om dagen, vanligtvis sippade varje drygt ett par timmar, sedan chugging det gjorde mig lite orolig. Medan jag ibland kände en "jag önskar att jag kunde äta den" pang, kände jag verkligen aldrig hungrig; drycken är förvånansvärt mättande. Jag sprang varje dag (4 mil, tre mil, en mil) och sprang 9 mil på söndagen, dagen då jag bröt "fastan" och kände mig bra varje gång. TMI, men jag bajsade inte helt på två av de tre dagarna jag drack Soylent. Jag tillskriver det att jag inte dricker tillräckligt med vatten, men det är spekulationer från min sida. (Vi har de 30 bästa hydratiserande livsmedel.)

Nitty-gritty detaljer åt sidan, det jag tyckte var mest intressant med min Soylent-diet var det som avstod från "riktig" mat avslöjade om mitt förhållande till min kost. Börjar med att...

Jag gillar att tänka på att äta.

Under min första dag i Soylent spenderade jag några timmar på reddit.com/r/soylent, reddits gemenskap av Soylent-entusiaster. Jag stötte på en hel del användare som verkligen tycktes se mat och äta som en olägenhet eller tidssuger.(Sidnotering: Vissa användare kallar icke-Soylent-mat "muggelmat", vilket är roligt.) Jag relaterar inte till dessa människor. Jag hjärta mugglar mat.

Konstigt nog, men det jag saknade mest var inte att äta eller någon speciell mat (med undantag för mitt mellanmål före sänggåendet av frysta Sour Patch Kids, #realtalk). Det var tänkande om mat. Min första instinkt när jag satte mig vid mitt skrivbord var att undra vad jag kunde stjäla ta från Formsnackbord-tills jag kom ihåg, Åh vänta, det gör jag inte idag. I fredags gick jag ut och åt middag för att fira en kompis födelsedag, och jag saknade att kunna kolla menyn i förväg och fundera på vad jag skulle beställa.

Men när jag var på middag var de enda gånger jag verkligen kände att jag missade (1) när det (ugnsvarmt) brödet fördes till bordet och (2) när mina vänners förrätter ställdes ner. Båda gångerna fick lukten mig att vilja ha mat-i ungefär fem sekunder. Sedan blev jag insvept i samtal med mina vänner och glömde att de grävde in i (fantastiskt snygga och luktande) förrätter medan jag lät mig dricka en intetsägande vätska.

Jag visste att jag använde mat som ett sätt att lindra stress eller ge mig själv en mental paus från arbetsdagen. På Soylent lärde jag mig att bara att tänka på mat tjänar samma syfte för mig. När det togs ifrån mig blev jag mer produktiv-men jag saknade också ursäkten för att ta en paus och drömma om middag.

Jag lärde mig att vara mer medveten.

Jobbar på Form, jag hör mycket om mindful eating. Jag förstod det som att i princip sluta äta när du inte är hungrig. Lätt som en plätt.

Det visar sig att jag aldrig riktigt-verkligen-provade det. För mig smakar Soylent 2.0 inte alls illa. Men det är inte bra, eller något jag längtar efter. Det fanns ingen anledning att dricka det tanklöst; Jag tog bara upp flaskan när jag kände mig hungrig. Jag blev förvånad över att få mig själv att undra, Är detta hunger?, som någon slags utomjording. Jag visste inte att det var så komplicerat!

Efter att de tre dagarna var slut kände jag mycket mer kontakt med min kropps hungerled. Jag är glad att jag nu kan mätta de smärtorna med riktig mat, men jag berömmer den intetsägande kosten genom att lära mig vad de är i första hand. (Psst... Lite hunger kan vara hälsosamt.)

Jag saknade att känna mig full.

Jag kände mig inte hungrig, men jag kände mig aldrig supermätt heller. Jag gillar att känna mig mätt. På Reddit.com/r/soylent föreslår användare att du ska fylla vatten för att få den där "fulla känslan", vilket är samma råd som du alltid får när du går på diet. Och det fungerade.

Jag saknade färgglad mat.

Du vet den där känslan du får efter att ha chuggat en grön juice eller smoothie? Jag känner mig lite lysande och energisk, som om jag kan känna antioxidanterna och näringsämnena rinna genom mina ådror. Jag tror att det är en placeboeffekt, men jag bryr mig inte, jag älskar det. Soylent är benvit. Att dricka det fick mig inte att känna mig glödande. (Är vita livsmedel näringslösa?)

Att äta är känslomässigt.

Jag vet, duh. Men jag var oförberedd på de svar jag fick när jag förklarade mitt projekt för några människor. Mina vänner var som "Oavsett konstig" och bad sedan en miljon gånger om ursäkt för att de glömde och erbjöd mig brödkorgen. (Älskar dem.) Men ur mitt perspektiv var människor jag inte kände inte så mottagliga. Jag fick höra flera gånger att kosten inte var hälsosam. Att det måste vara för mycket soja. Att människokroppen är utformad för att äta "riktig mat". Subtexten jag hörde var "jag skulle aldrig göra det!"

Och vet du vad? Jag fattar. Jag hatar att höra någon prata om hur det rensade upp deras hud att bli av med mjölkprodukter, för jag älskar glass så mycket att tanken på att ge upp det får mig att vilja gråta. Tanken att jag en dag skulle kunna utveckla en allvarlig glutenallergi slår in i mitt hjärta. Vi har alla hängningar om mat, och det kan göra det lätt att se vad andra människor äter som ett angrepp på vad vi är äter. Men den känsla jag fick när någon föreläste mig om behovet av fasta livsmedel var en påminnelse om att zip den när det gäller vad som finns på andras tallrikar.

Slutanteckningar: Soylent Works

Jag trodde att i slutet av tre dagar skulle jag känna mig utbränd på Soylent och desperat efter riktig mat. Men jag känner mig lika neutral till det nu som när jag började. Min första måltid efter Soylent (en bit jordnötssmör toast och en bit avokado toast) var bra, men inte transcendent.

Jag har flera flaskor kvar, och även om jag definitivt skulle överväga att använda dem istället för att köpa lunch de dagar jag glömmer att bruna den, kommer jag förmodligen inte att ersätta mina vanliga måltider med dem när som helst snart. Jag förstår vad Soylent betyder om "kastnings"-måltider, och utan tvekan, om din vanliga "i en rush"-måltid är något från ett snabbmatställe, skulle Soylent vara ett fantastiskt alternativ. Men jag försöker hålla mig till en ganska ren kost ändå (förutom Sour Patch Kids och enstaka Diet Coke). Och när jag håller upp min vanliga lunchsallad med gröna, tomater, kikärter, kyckling eller lax och ägg till en flaska Soylent ... Det är ingen tävling.

Plus, utan smoothie -skålarna, gröna juicer och sallader, började mitt Instagram -flöde bli riktigt tråkigt. Tillbaka till det där #eeeeats livet, tack. (Kolla in dessa 20 Foodie Instagram-konton du borde följa.)

Recension för