IBS Diet Guide

Innehåll

• 1. Fiberrik kost
• 2. Kost med låg fiber
• 3. Glutenfri diet
• 4. Eliminering diet
• 5. Kost med låg fetthalt
• 6. Låg FODMAP-diet
• Din bästa diet

Kost för IBS

Irritabelt tarmsyndrom (IBS) är en obekväm sjukdom som kännetecknas av dramatiska förändringar i tarmrörelserna. Vissa människor upplever diarré, medan andra har förstoppning. Kramper och buksmärta kan göra vardagliga aktiviteter outhärdliga.

Medicinsk intervention är viktig vid behandling av IBS, men visste du att vissa dieter kan förbättra dina symtom? Utforska de vanligaste dieterna som finns för att minska obehagliga symtom och arbeta för att leva ett hälsosamt liv.

1. Fiberrik kost

Fiber lägger till bulk i din avföring, vilket hjälper till att hjälpa till med rörelse. Den genomsnittliga vuxna ska äta 20 till 35 gram fiber per dag. Även om detta verkar tillräckligt enkelt, uppskattar National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases att de flesta bara äter 5 till 14 gram per dag.

Fiberrika livsmedel, såsom frukt, grönsaker och fullkorn, är näringsrika och hjälper till att förhindra förstoppning. Men om du upplever uppblåsthet av ökat fiberintag, försök att fokusera enbart på lösliga fibrer som finns i frukt och grönsaker istället för korn.

2. Kost med låg fiber

Medan fiber kan hjälpa vissa människor med IBS, kan ökat fiberintag förvärra symtomen om du ofta har gas och diarré. Innan du helt tar bort fiber från din diet, koncentrera dig på källor av löslig fiber som finns i produkter som äpplen, bär, morötter och havregryn.

Löslig fiber löses upp i vatten istället för att lägga till extra bulk i samband med olöslig fiber. Vanliga källor till olösliga fibrer inkluderar fullkorn, nötter, tomater, russin, broccoli och kål.

Du kan också överväga att ta läkemedel mot diarré 30 minuter innan du äter fiber för att minska effekterna. Denna metod är särskilt användbar när man äter på restauranger och på språng. Du bör dock inte göra en vana med det.

3. Glutenfri diet

Gluten är ett protein som finns i spannmålsprodukter som bröd och pasta. Proteinet kan skada tarmarna hos människor som är glutenintoleranta. Vissa personer med känslighet eller intolerans mot gluten upplever också IBS. I sådana fall kan en glutenfri diet minska symtomen.

Ta bort korn, råg och vete från din kost för att se om gastrointestinala problem förbättras. Om du är en fanatiker med bröd och pasta finns det fortfarande hopp. Du hittar glutenfria versioner av dina favoritprodukter i hälsokostaffärer och många livsmedelsbutiker.

4. Eliminering diet

En eliminationsdiet fokuserar på att undvika vissa livsmedel under en längre tid för att se om dina IBS-symtom förbättras. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD) rekommenderar att man skär ut dessa fyra vanliga syndare:

• kaffe
• choklad
• olöslig fiber
• nötter

Du bör dock avstå från all mat du tycker är misstänkt. Ta helt bort en mat från din kost i 12 veckor i taget. Notera eventuella skillnader i dina IBS-symtom och gå vidare till nästa mat på din lista.

5. Kost med låg fetthalt

Kronisk konsumtion av livsmedel med hög fetthalt är en känd bidragsgivare till en mängd olika hälsoproblem, såsom fetma. Det kan dock vara särskilt svårt för dem med IBS genom att försämra symtomen.

Livsmedel med högt fettinnehåll är i allmänhet låga i fiber, vilket kan vara problematiskt för IBS-relaterad förstoppning. Enligt Cleveland Clinic är fet mat särskilt dålig för personer med blandad IBS, vilket kännetecknas av en kombination av förstoppning och diarré. Att börja med en fettsnål diet är bra för ditt hjärta och kan förbättra obehagliga tarmsymtom.

Istället för att äta stekt mat och animaliskt fett, fokusera på magert kött, frukt, grönsaker, spannmål och mejeriprodukter med låg fetthalt.

6. Låg FODMAP-diet

FODMAPs är kolhydrater som är svåra för tarmarna att smälta. Eftersom dessa kolhydrater drar mer vatten i tarmen kan personer med IBS uppleva mer gas, uppblåsthet och diarré efter att ha ätit dessa livsmedel.

Akronymen står för "fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyoler." Att tillfälligt begränsa eller begränsa ditt intag av höga FODMAP-livsmedel i sex till åtta veckor kan förbättra dina symtom på IBS.

Det är viktigt att notera att inte alla kolhydrater är FODMAP. För att få bästa resultat måste du ta bort rätt slags mat. Livsmedel att undvika inkluderar:

• laktos (mjölk, glass, ost, yoghurt)
• vissa frukter (persikor, vattenmelon, päron, mango, äpplen, plommon, nektariner)
• baljväxter
• hög fruktos majssirap
• sötningsmedel
• vetebaserat bröd, spannmål och pasta
• cashewnötter och pistaschmandlar
• vissa grönsaker (kronärtskocka, sparris, broccoli, lök, rosenkål, blomkål, svamp)

Tänk på att även om denna diet eliminerar vissa frukter, nötter, grönsaker och mejeriprodukter, eliminerar den inte alla livsmedel från dessa kategorier. Om du dricker mjölk, välj laktosfri mjölk eller andra alternativ som ris eller sojamjölk.

För att undvika alltför restriktiva måltider, tala med en dietist innan du börjar denna diet.

Din bästa diet

Vissa livsmedel kan hjälpa IBS, men alla är olika. Undersök dina symtom och prata med din läkare innan du börjar en ny diet. Håll koll på hur din kropp reagerar på vissa dieter, eftersom du kan behöva justera maten du äter.

Enligt National Institutes of Health bör du dricka mycket vatten, träna regelbundet och minska ditt koffeinintag för att främja regelbundenhet och minimera IBS-symtom.