Är kokosnöt en frukt?

Innehåll

• Fruktklassificeringar
• Kokosnötklassificering
• Trädnötsallergier och kokosnöt
• Poängen

Kokosnötter är notoriskt knepiga att klassificera. De är väldigt söta och tenderar att ätas som frukt, men som nötter har de ett hårt yttre skal och måste sprickas upp.

Som sådan kanske du undrar hur du kategoriserar dem - både biologiskt och ur en kulinarisk synvinkel.

Den här artikeln förklarar om en kokosnöt är en frukt och om den anses vara ett trädnötsallergen.

Fruktklassificeringar

För att förstå om kokosnötter är frukt eller nötter är det viktigt att förstå skillnaderna mellan dessa två kategorier.

Botaniskt är frukter reproduktiva delar av en växts blommor. Detta inkluderar dess mogna äggstockar, frön och närliggande vävnader. Denna definition inkluderar nötter, som är en typ av sluten utsäde (1).

Men växter kan också klassificeras efter deras kulinariska användningsområden. Rabarber är till exempel tekniskt en grönsak men har en sötma som liknar en frukt. Däremot är tomater botaniskt en frukt men har en mild, osöt smak av en grönsak (1).

En frukt definieras som mogna äggstockar, frön och närliggande vävnader av en växts blommor. Men många frukter och grönsaker klassificeras också efter deras kulinariska användningsområden.

Kokosnötklassificering

Trots att ordet ”mutter” i sitt namn är en kokosnöt en frukt - inte en mutter.

Faktum är att en kokosnöt faller under en underkategori som kallas droppar, som definieras som frukter som har ett inre kött och frö omgivet av ett hårt skal. Detta inkluderar en mängd olika frukter, såsom persikor, päron, valnötter och mandel ().

Fröna i droppar skyddas av yttre skikt som kallas endokarp, mesokarp och exokarp. Under tiden innehåller nötter inte dessa skyddande lager. En mutter är en hårdskalad frukt som inte öppnas för att frigöra ett frö (, 4).

Förvirrande kan vissa typer av droppar och nötter klassificeras som trädnötter. Tekniskt sett är en trädmutter vilken frukt eller mutter som helst som växer från ett träd. Därför är en kokosnöt en typ av trädmutter som faller under klassificeringen av en drupe (,).

En kokosnöt är en typ av frukt som kallas en drupe - inte en nöt. De är dock tekniskt sett en typ av trädmutter.

Trädnötsallergier och kokosnöt

De vanligaste trädnötsallergierna inkluderar mandlar, paranötter, cashewnötter, hasselnötter, pekannötter, pinjenötter, pistaschmandlar och valnötter, medan allergiska reaktioner på kokosnötter är ganska sällsynta (,, 7).

Även om kokosnötter är tekniskt trädnötter klassificeras de som en frukt. Som ett resultat saknar de många proteiner som människor med trädnötsallergier är känsliga för (,).

Således kan många människor som har allergier med trädnötter säkert äta kokosnöt utan att ha en allergisk reaktion (, 7).

Trots detta klassificerar Food and Drug Administration (FDA) kokosnöt som ett stort allergen för trädnötter ().

Faktum är att vissa människor kan ha en allergi mot kokosnöt och bör undvika att konsumera den. Tecken på en allergisk reaktion inkluderar nässelfeber, klåda, magont, andfåddhet och till och med anafylaxi.

Vissa personer med allergi mot macadamianötter kan också reagera på kokosnöt, även om detta är sällsynt ().

För att vara säker, prata med en vårdpersonal innan du försöker kokosnöt om du har en historia av trädnötter eller nötterallergier.

Medan FDA klassificerar kokosnöt som ett stort allergen för trädnötter, är en kokosnötallergi mycket sällsynt. De flesta med trädnötsallergier kan också konsumera kokosnöt. Det är ändå bäst att prata med en vårdpersonal om du är orolig.

Poängen

Kokosnötter är en utsökt, mångsidig frukt som njutas över hela världen.

Trots sitt namn är kokosnöt inte en mutter utan en typ av frukt som kallas drupe.

De flesta människor med trädnötsallergier kan säkert äta kokosnöt och dess produkter utan några reaktioner. Ändå bör du prata med en vårdpersonal innan du försöker kokosnöt om du har en extrem allergi mot trädnötter.

Trots att den är formad som ett frö och har ett namn som innehåller ordet "mutter" är kokosnöt en utsökt frukt.