Den mest överraskande proteinkällan

Innehåll

• Recension för

Kyckling, fisk och nötkött tenderar att vara proteinkällor, och även om du lägger till tofu i blandningen kan det bli tråkigt. Men nu finns det ett annat alternativ: Enligt en nyligen genomförd studie, tång-yep, ger din sushi-omslag en bra dos av det muskelbyggande näringsämnet.

Medan mängden protein skiljer sig från tångsorter, varierar det från cirka 2 till 9 gram per kopp. Och förutom att vara hög i protein, är sjögräs också laddad med mineraler, vitaminer och hormonliknande ämnen som är bra för kroppen. Faktum är att sorten dulse innehåller reninhämmande peptider som liknar de som finns i ACE-hämmare, en klass av läkemedel som hjälper till att slappna av blodkärlen som används för att behandla högt blodtryck, migrän och andra tillstånd, säger Mary Hartley, RD, näringsexpert för DietsInReview.com.

Hon rekommenderar att man tångar i sallader, soppor eller pommes frites.

"Dehydrerad dulse är som en ryckig som kan ätas vanligt eller smulas i rätter. Nori, som används för sushipapper, är rostad tång och tanggranuler säljs ofta som en högjodssaltersättning", säger hon. "Vi äter förmodligen tång oftast eftersom livsmedelsingredienserna karragenan och agar läggs till glass, öl, bröd och andra många livsmedel."

Men varnas för att det krävs ganska mycket tångsallad för att tävla med kött. Till exempel måste du äta 21 nori-ark för att få proteinet som finns i ett 3-uns kycklingbröst, och den rekommenderade kostmängden för protein är 0,8 gram per kilo kroppsvikt. Men protein kan säkert bidra med 10 till 35 procent av dina totala kalorier, säger Hartley. Om du är trött på kött, prova Hartleys andra vegetariska proteinkällor:

1. Linser: 1 kopp kokt = 18 gram

2. Jordnötter: 1/2 kopp skalade = 19 gram

3. Pumpafrön: 1/2 kopp skalad = 17 gram

4. Quinoa: 1/2 dl okokt = 14 gram

5. Grekisk yoghurt: 6 gram = 18 gram

Hur kommer du att införliva dessa äter med högre protein i din kost? Och vem är redo att gå ut och äta sushi?

Jennipher Walters är VD och medgrundare av hälsosamma levande webbplatser FitBottomedGirls.com och FitBottomedMamas.com. Hon är certifierad personlig tränare, livsstils- och viktminskningstränare och gruppträningsinstruktör. Hon har också en MA i hälsojournalistik och skriver regelbundet om allt som är fitness och välbefinnande för olika onlinepublikationer.

Recension för