Nightshade Allergy

Innehåll

• Vad är skillnaden mellan en matallergi och en matintolerans?
• Nightshade allergisymtom
• Vem riskerar att utveckla en nattskuggallergi?
• Hur diagnostiseras en nattskuggallergi?
• Vilka behandlingar ska du förvänta dig?
• Sluta äta nattskuggväxter
• Bästa mat för att ersätta nattskuggväxter
  
• Nasala sprayer
• EpiPens
• Vad är utsikterna för en nattskuggallergi?

Vad är en nattskuggallergi?

Nightshades, eller Solanaceae, är en familj som innehåller tusentals arter av blommande växter. Många nattskuggor används ofta i matlagning över hela världen. De inkluderar:

• paprika
• äggplantor
• potatisar
• tomater
• chilipeppar
• cayenpeppar
• paprika

Tobak, växten i cigaretter, är en nattskugga. Trädgårdshuckleberries, som inte är i samma växtfamilj som huckleberries, är ett annat exempel. Sötpotatis och yams - som ser ut och smakar som potatis - är inte nattskuggor.

De flesta andra nattskuggor är inte ätliga och många är giftiga om de äts. De varierar också mycket i form, storlek, struktur och färg. Men alla nattskuggor är genetiskt lika.

Eftersom de är en vanlig del av många dieter är det viktigt att veta hur de kan påverka dig. Fortsätt läsa för att lära dig om nattskuggallergier och intolerans.

Vad är skillnaden mellan en matallergi och en matintolerans?

Vissa människor kan ha en mindre intolerans mot nattskuggväxter. Detta beror på att de inte kan smälta dem helt. Människor med matintolerans kan uppleva gas, uppblåsthet och diarré. I mer extrema fall kan de uppleva trötthet och ledvärk.

Allergier mot nattskuggväxter anses vara mycket sällsynta. Allergier orsakas av glykoalkaloider, en förening som produceras naturligt av alla nattskuggväxter. Detta är ett naturligt bekämpningsmedel som hjälper växten att bekämpa patogener, såsom bakterier. Det kan också stimulera ett immunsvar hos människor.

Av alla nattskuggor utvecklar människor oftast allergier mot potatis eftersom de innehåller flera andra allergener utöver glykoalkaloider. Aubergineallergier är ganska sällsynta. Du kan också få reaktioner på några av de kryddiga nattskuggorna. Detta kan dock orsakas av deras kryddighet.

Nightshade allergisymtom

Matallergisymptom inkluderar:

• klåda eller utslag
• nästäppa
• väsande andning eller andningssvårigheter
• illamående eller kräkningar

Ring 911 eller sök akut behandling om du upplever:

• svårt att andas
• en svullen hals eller känslan av en klump i halsen
• yrsel, yrsel eller medvetslöshet

Dessa är symtom på anafylaxi. Anafylaxi kan vara livshotande om den inte behandlas omedelbart.

Vem riskerar att utveckla en nattskuggallergi?

Det finns inte mycket forskning om nattskuggallergier. Det finns dock några generella faktorer som riskerar allergi mot någon mat:

• familjehistoria av matallergier
• andra allergier
• är yngre, vanligtvis under 12 år
• tidigare matallergier
• astma - detta ökar ofta både risken för att utveckla en allergi och svårighetsgraden av symtomen

Hur diagnostiseras en nattskuggallergi?

Dokumentera eventuella symtom du utvecklar och hålla reda på alla mönster du märker. Eftersom nattljusallergier är ovanliga, håll koll på alla måltider som innehåller vanligare allergener. Dessa inkluderar fisk, mejeriprodukter, nötter, ägg och soja.

En läkare kan utföra en mängd olika tester för att diagnostisera en specifik allergi. Detta kan inkludera ett hudprickprov, där du utsätts för allergenet och övervakas för reaktion. De kan också ta ett prov av ditt blod och leta efter antikroppar.

Vilka behandlingar ska du förvänta dig?

Du kan använda flera behandlingsmetoder för att behandla nattskuggallergier. De inkluderar följande:

Sluta äta nattskuggväxter

Om dina tester visar att du är allergisk mot en specifik nattskugga eller flera av dem, undvik eller begränsa hur mycket av dem du äter. Vissa, som potatis, kan lätt ersättas med alternativ som sötpotatis. Andra, såsom tobak, är ohälsosamma även om du inte har något inflammatoriskt svar.

Bästa mat för att ersätta nattskuggväxter

• Ersätt paprika med selleri, rädisor eller schweizisk chard.
• Byt ut potatis mot sötpotatis, yams eller blomkål.
• Byt ut aubergine med portabella eller shitake-svamp.
• Ersätt cayenne och röd paprika med kummin, vit och svartpeppar.
• Byt ut gojibär med blåbär.
• Ersätt tomatsåsar med alternativa såser som pesto, oliv och alfredo.
• Byt ut tomatbaserna med umeboshi-pasta och tamarindkoncentrat.

Tala med din läkare om receptbelagda allergimediciner

Din läkare kan ordinera en mängd olika allergimediciner för att behandla dina symtom. Dessa kan inkludera:

• antihistaminer: Dessa läkemedel behandlar symtom på allergiska reaktioner.
• avsvällande medel: Dessa minskar slembildning.

Nasala sprayer

Antikolinerga sprayer är ett bra första steg. Steroid nässprayer är användbara för allvarligare fall.

EpiPens

Om du har en allvarlig nattljusallergi, prata om att få en EpiPen med din läkare. EpiPens är fyllda med adrenalin och används för att motverka den allergiska reaktionen. EpiPens är inte ett alternativ till medicinsk behandling.

Om du tror att du upplever anafylaktisk chock:

• hålla sig lugn
• följ anvisningarna för att använda EpiPen
• ring 911 eller låt någon köra dig till akuten

Vad är utsikterna för en nattskuggallergi?

Nightshades är en varierad klass av blommande växter. I sällsynta fall kan människor utveckla intolerans eller ett allergiskt svar när de äter dem. Om du misstänker att du är allergisk mot dem, kontakta din läkare för tester som kan bekräfta det.