Pumpafröolja
Innehåll
Pumpafröolja är en god hälsoolja eftersom den är rik på vitamin E och hälsosamma fetter, vilket hjälper till att förebygga cancer och förbättra hjärt-kärlsjukdomar.
Pumpafröolja bör dock inte värmas, för om den värms upp förlorar den de goda näringsämnena för hälsan, så det är till exempel en bra olja att krydda sallader.
Dessutom kan pumpafröolja också köpas i kapslar i hälsokostaffärer eller på internet.
Fördelar med pumpafrön
De största fördelarna med pumpafrön kan vara:
- Förbättra fertiliteten hos män eftersom de är rika på zink;
- Bekämpa inflammation eftersom de har omega 3 som är antiinflammatorisk;
- Förbättra välbefinnandet för att ha tryptofan som hjälper till att bilda serotonin, välbefinnande hormon;
- Hjälp till att förebygga cancer för att vara rik på antioxidanter som skyddar kroppens celler;
- Förbättra hydrering av huden för att ha omega 3 och vitamin E;
- Bekämpa hjärt-kärlsjukdomar, eftersom de har fetter som är bra för hjärtat och som underlättar blodcirkulationen.
Dessutom är pumpafrön mycket enkla att använda och kan tillsättas till exempel sallader, spannmål eller yoghurt.
Näringsfakta för pumpafrön
| Komponenter | Kvantitet i 15 g pumpafrön |
| Energi | 84 kalorier |
| Proteiner | 4,5 g |
| Fetter | 6,9 g |
| Kolhydrater | 1,6 g |
| Fibrer | 0,9 g |
| Vitamin B1 | 0,04 mg |
| Vitamin B3 | 0,74 mg |
| Vitamin B5 | 0,11 mg |
| Magnesium | 88,8 mg |
| Kalium | 121 mg |
| Fosfor | 185 mg |
| Järn | 1,32 mg |
| Selen | 1,4 mcg |
| Zink | 1,17 mg |
Pumpafrön är mycket näringsrika och kan köpas på internet, hälsokostaffärer eller tillagas hemma, bara spara pumpafrön, tvätta, torka, tillsätt olivolja, sprida på en bricka och baka i ugnen, i låg temperatur i 20 minuter.
Se även: Pumpafrön för hjärtat.
Intressanta Publikationer
Traumatisk hjärnskada - flera språk
