Är jag allergisk mot lök?

Innehåll

• Vad är skillnaden mellan allergi och känslighet?
• Vilka är symtomen på en lökallergi?
• Anafylaktisk reaktion
• Livsmedel som kan orsaka allergilök
• Hur man behandlar en lökallergi
• Hämtmat

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Lök är ett populärt tillskott till ett brett utbud av kokta rätter och beredda kalla recept. Om du är allergisk mot lök eller har en matkänslighet mot dem kan det hända att de är svåra att undvika.

Vissa människor har reaktioner från att äta, röra eller lukta rå lök. Andra upplever symtom från både rå och kokt lök.

Lök är en del av växtsläktet allium, tillsammans med vitlök, schalottenlök och gräslök. Människor som är allergiska eller känsliga för lök är ofta också allergiska eller känsliga för andra allium. Prydnadsallium (oätliga växter) kan också utlösa en reaktion hos vissa människor.

Fortsätt läsa för att lära dig mer om lökallergier, inklusive symtom, orsaker, diagnos och behandlingar. Vi delar också en lista över lökalternativ som du kan använda.

Vad är skillnaden mellan allergi och känslighet?

Att ha en sann lökallergi är sällsynt. Om du är allergisk mot lök, kommer ditt immunsystem att identifiera lök och eventuellt andra allium som farliga ämnen.

Din kropp vidtar sedan skyddsåtgärder, inklusive frisättning av kemikalier som histamin. Dessa kemikalier kan orsaka symtom som sträcker sig från obekväma till potentiellt livshotande.

Att ha en lökänslighet (eller intolerans) är en vanligare förekomst. Matintoleranser (icke-allergisk matkänslighet) orsakas av oförmåga att bearbeta och smälta specifika livsmedel, inte genom en immunsystemreaktion.

Matintoleranser orsakar vanligtvis mindre allvarliga reaktioner än matallergier. Om du har en lökintolerans, kommer ditt immunsystem inte att utlösas, men du kan uppleva några av samma symtom som om du var allergisk.

Av denna anledning kan det ofta vara svårt att se skillnaden mellan de två villkoren.

Vilka är symtomen på en lökallergi?

Om du är allergisk mot lök kan du uppleva ett eller flera inre eller yttre symtom. Dessa kan variera från mild till svår. Symtom kan också variera när det gäller debut.

Vissa människor upplever omedelbara symtom när de äter, berör eller luktar lök. Andra kanske inte har några symtom på flera timmar eller längre.

Symtom på lökallergi inkluderar:

• nässelfeber eller utslag var som helst på kroppen
• stickningar eller klåda i munnen
• svullnad i läppar, ansikte, tunga eller hals
• nästäppa
• svårt att andas
• illamående och kräkningar
• diarre
• magont
• kramper
• gas
• yrsel eller yrsel
• anafylaxi, även om detta är sällsynt

Milda symtom löser sig ofta när löken inte längre finns i ditt system. De reagerar vanligtvis också bra på hemmabehandlingar.

Om du får svåra reaktioner, som kräkningar eller magbesvär som inte slutar, yrsel eller andningssvårigheter, sök omedelbart medicinsk hjälp.

I vissa fall kan du fortsätta att uppleva symtom på en lökallergi i flera dagar efter att din exponering har passerat. Denna situation kan också kräva läkarvård.

Anafylaktisk reaktion

Även om det är sällsynt är en anafylaktisk reaktion på lök möjlig hos någon som är allvarligt allergisk. Det är mer troligt att det inträffar om löken är rå eller lätt kokt.

Anafylaksi är en medicinsk nödsituation som kräver omedelbar vård. Dess symtom inkluderar:

• yrsel
• förvirring
• svettas
• problem att andas
• svullnad i munnen och halsen
• medvetslöshet

Livsmedel som kan orsaka allergilök

Om du är allergisk mot lök kan du också vara allergisk mot livsmedel, växter och ämnen som innehåller liknande typer av proteiner. Detta är känt som korsreaktivitet.

Livsmedel i denna kategori inkluderar ätbara allium, såsom vitlök, gräslök, salladslök och schalottenlök. Det kan också inkludera mugwort, som ibland används som te och i asiatisk mat.

Att undvika ätbara allium kan vara utmanande, men det är inte omöjligt. Se till att läsa etiketter, särskilt på beredda, bearbetade och förpackade livsmedel. Allium kallas ibland kryddor på etiketter.

Vid tveksamhet, kontakta tillverkaren innan du äter, eller undvik mat med otydliga etiketter. Livsmedel att undvika inkluderar:

• salladsbar eller deli counter sallader, inklusive äggsallad, tonfisksallad och kock sallad
• deli kött
• salsor, som pico de gallo
• frysta poster
• fryst eller förgjord pizzaskorpa
• smällare
• färdiggjorda soppor och såser
• smakpaket
• kyckling, kött, ben eller grönsaksbuljong
• smaksatta ostar

Allium släktet tillhör Amaryllidaceae (amaryllis) växtfamilj. Personer med lökallergier kan också vara allergiska eller känsliga för blommande amaryllisplanter, som inkluderar prydnadsallium och många olika liljor.

Amaryllis växter växer ofta från lökar. Det finns hundratals blommande växter i denna kategori. Växter du kan vara allergisk mot inkluderar:

• Purple Sensation
• Globemaster allium
• Gladiator allium
• Korkskruv allium
• Vilda lökar
• Vilda gräslökar
• Rock lök
• Påsklilja
• Madonna lilja
• Tigerlilja
• Orange lilja
• Påskliljor
• Tulpaner
• Agapanthus
• Iris
• Alstroemeria

Hur man behandlar en lökallergi

Den mest effektiva typen av behandling beror på svårighetsgraden av din allergiska reaktion. Behandlingar för lökallergi inkluderar:

• Antihistaminer. Antihistaminer är tillgängliga som receptfria orala eller sprayade läkemedel. Dessa läkemedel blockerar histamin, vilket minskar eller eliminerar mindre allergiska reaktioner, såsom nässelfeber, klåda och nästäppa.
• Aloe vera. Aloe vera minskar inte histamin i kroppen, men det kan vara till hjälp för att lugna kliande nässelfeber. Du hittar den på apotek eller online.
• Hydrokortison grädde. Topisk användning av detta receptfria läkemedel kan minska klåda och inflammation.
• Adrenalin (EpiPen, EPIsnap, Adyphren). Detta receptbelagda läkemedel är en autoinjektor som säljs under flera varumärken. Det används för att behandla allvarliga allergiska reaktioner, såsom anafylaxi.

• Hämtmat

  Att ha en sann lökallergi är sällsynt. Att ha en matkänslighet för lök är vanligare. Båda tillstånden delar vissa symtom, såsom magbesvär.

  Människor som är allergiska mot lök kan också vara allergiska mot vitlök och andra allium, såsom gräslök. Om du är allergisk mot lök kan du också vara allergisk mot vissa blommande växter, såsom liljor.

  Lökallergier varierar i intensitet från mild till svår. Du kan hantera tillståndet genom att lära dig vilka grönsaker eller växter som utlöser din allergi och noggrant undvika dem.