Rädda världen ett hav i taget

Innehåll

• Recension för

Santa Monica Seafood-marknaden är full av kunder och fiskhandlare. Butikslådorna är fyllda med allt från underbara filéer av vild lax och Maine-hummer till färska krabbor och räkor-cirka 40 olika sorter av fisk och skaldjur. Amber Valletta är i sitt element. "Det är här jag köper all min fisk", säger hon och tittar på dagens erbjudanden. "De är mycket noga med att sälja endast miljömässigt säkra typer av skaldjur här." Amber blev passionerad över att äta rätt fisk efter att en vän som försökte bli gravid upptäckte att hon hade farligt höga halter av kvicksilver i blodet, delvis på grund av att hon ätit vissa skaldjur. "Förorenad fisk är den främsta källan till kvicksilverförgiftning. Var sjätte kvinna utvecklar så höga nivåer att de kan orsaka neurologisk skada på ett utvecklande foster", säger hon. "Jag kanske vill ha ett barn till en dag, och den statistiken skrämde mig verkligen."

Frågan blev så viktig för Amber, för tre år sedan blev hon taleskvinna för Oceana, en ideell organisation som driver kampanjer för att skydda och återställa världshaven. Genom sitt arbete med organisationen fick hon veta att förorening av skaldjur inte är det enda problemet med våra hav. Enligt FN är 75 procent av världens fiske antingen överfiskat eller nära sina maximala gränser. – Det borde vara givet att vi har vatten som inte bara är rent utan också skyddat, säger Amber. "Genom att göra några smarta val när det gäller fisken vi köper kan var och en av oss göra en enorm skillnad i våra havs välbefinnande." Oceanas kampanjpartner för skaldjursguider, Blue Ocean Institute, har sammanställt en lista över fiskar och skaldjur som är hälsosamma för din kropp och planeten. Kolla in deras diagram.

Recension för