7 Bevisbaserade fördelar med vetegräs

Innehåll

• 1. Hög i näringsämnen och antioxidanter
• 2. Kan minska kolesterol
• 3. Kan hjälpa till att döda cancerceller
• 4. Kan hjälpa till med reglering av blodsocker
• 5. Kan lindra inflammation
• 6. Kan hjälpa till att främja viktminskning
• 7. Lätt att lägga till din kost
• Försiktighetsåtgärder och biverkningar
• Poängen

Vetegräs är den senaste ingrediensen som kommer in i rampljuset i en värld av naturlig hälsa.

Vetegräs framställs av de nyskottade bladen från den vanliga veteväxten, Triticum aestivum.

Den kan odlas och beredas hemma eller köpas i juice, pulver eller tillskott.

Vissa hävdar att det kan göra allt från att avgifta levern till att förbättra immunförsvaret. Många av de påstådda fördelarna har dock ännu inte bevisats eller studerats.

Denna artikel tar en närmare titt på 7 av de evidensbaserade fördelarna med att dricka vetegräs.

1. Hög i näringsämnen och antioxidanter

Vetegräs är en utmärkt källa till många olika vitaminer och mineraler. Det innehåller särskilt vitamin A, C och E samt järn, magnesium, kalcium och aminosyror.

Av dess 17 aminosyror anses åtta vara nödvändiga, vilket innebär att din kropp inte kan producera dem och du måste få dem från matkällor ().

Som alla gröna växter består vetegräs också av klorofyll, en typ av grönt växtpigment som är förknippat med många hälsofördelar ().

Den innehåller också flera viktiga antioxidanter, inklusive glutation och vitamin C och E ().

Antioxidanter är föreningar som bekämpar fria radikaler för att förhindra cellskador och minska oxidativ stress.

Vissa studier har funnit att antioxidanter kan hjälpa till att skydda mot vissa tillstånd, såsom hjärtsjukdomar, cancer, artrit och neurodegenerativa sjukdomar ().

I en studie minskade vetegräs oxidativ stress och förbättrade kolesterolnivåerna hos kaniner som fick en fet fet diet.

Dessutom kompletterade med vetegräs ökade nivåer av antioxidanterna glutation och C-vitamin ().

En annan provrörsstudie som utvärderade antioxidantaktiviteten hos vetegräs fann att den minskade oxidativ skada på celler ().

Med tanke på att forskningen om vetegräs är begränsad till provrör och djurstudier behövs fler studier för att bestämma hur dess antioxidanter kan påverka människor.

Sammanfattning Vetegräs innehåller mycket klorofyll och många vitaminer, mineraler och aminosyror. Teströr och djurstudier har visat att dess antioxidantinnehåll kan förhindra oxidativ stress och cellskador.

2. Kan minska kolesterol

Kolesterol är en vaxartad substans som finns i hela kroppen. Medan du behöver lite kolesterol för att framställa hormoner och producera gallan kan för mycket kolesterol i blodet blockera blodflödet och öka risken för hjärtsjukdom.

Flera djurstudier har visat att vetegräs kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.

I en studie fick råttor med högt kolesterol vetegräsjuice. De upplevde minskade nivåer av totalt kolesterol, "dåligt" LDL-kolesterol och triglycerider.

Intressant var att effekterna av vetegräs liknade effekterna av atorvastatin, ett receptbelagt läkemedel som vanligtvis används för att behandla högt kolesterol i blodet ().

En annan studie tittade på dess effekter hos kaniner som matades med en fettrik diet. Efter 10 veckor hjälpte tillskott med vetegräs att sänka totalt kolesterol och öka det "goda" HDL-kolesterolet, jämfört med en kontrollgrupp ().

Trots dessa lovande resultat behövs ytterligare studier för att avgöra hur vetegräs-tillskott kan påverka kolesterolnivåerna hos människor.

Sammanfattning Vissa djurstudier har visat att vetegräs kan hjälpa till att sänka kolesterolhalten i blodet, men studier på människor behövs.

3. Kan hjälpa till att döda cancerceller

Tack vare dess höga antioxidantinnehåll har vissa provrörsstudier visat att vetegräs kan hjälpa till att döda cancerceller.

Enligt en provrörsstudie minskade vetegräsextrakt spridningen av muncancerceller med 41% ().

I en annan provrörsstudie inducerade vetegräs celldöd och minskade antalet leukemiceller med upp till 65% inom tre dagar efter behandling ().

Viss forskning tyder på att vetegräsjuice också kan hjälpa, i kombination med traditionell cancerbehandling, att minimera negativa effekter.

En studie visade att vetegräsjuice minskade risken för nedsatt benmärgsfunktion, en vanlig komplikation av kemoterapi, hos 60 personer med bröstcancer ().

Det finns dock fortfarande inga bevis för de potentiella cancereffekterna av vetegräs hos människor. Fler studier behövs för att förstå hur det kan påverka cancerutvecklingen hos människor.

Sammanfattning Provrörsstudier visar att vetegräs kan hjälpa till att döda cancerceller och minska cancerutvecklingen. En humanstudie visade också att det kan minska komplikationer av kemoterapi.

4. Kan hjälpa till med reglering av blodsocker

Högt blodsocker kan orsaka ett brett spektrum av symtom, inklusive huvudvärk, törst, frekvent urinering och trötthet.

Med tiden kan högt blodsocker få allvarliga konsekvenser som nervskador, hudinfektioner och synproblem.

Vissa djurstudier har visat att vetegräs kan hjälpa till att hålla blodsockernivån under kontroll.

I en studie gav vetegräs till diabetiska råttor modifierade nivåer av vissa enzymer som hjälper till att sänka blodsockernivån ().

En annan studie visade att behandling av diabetiska råttor med vetegräsextrakt i 30 dagar resulterade i signifikant minskade blodsockernivåer ().

Forskning om vetegräseffekter på blodsocker är begränsad till djur. Fler studier behövs för att förstå hur det kan påverka blodsockret hos människor.

Sammanfattning Vissa djurstudier har visat att vetegräs kan bidra till att sänka blodsockernivån, även om det behövs fler studier på människor.

5. Kan lindra inflammation

Inflammation är ett normalt svar som utlöses av immunsystemet för att skydda kroppen mot skada och infektion.

Emellertid tros kronisk inflammation bidra till tillstånd som cancer, hjärtsjukdomar och autoimmuna störningar ().

Viss forskning visar att vetegräs och dess komponenter kan bidra till att minska inflammation.

En liten studie på 23 personer tittade på effekterna av vetegräsjuice på ulcerös kolit, en sjukdom som kännetecknas av inflammation i tjocktarmen.

Att dricka knappt 1/2 kopp (100 ml) vetegräsjuice under en månad minskade sjukdomens svårighetsgrad och rektal blödning hos patienter med ulcerös kolit ().

Vetegräs är också rikt på klorofyll, ett växtpigment med kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. En provrörsstudie visade att klorofyll hämmade aktiviteten hos ett specifikt protein som utlöser inflammation ().

Vidare fann en annan provrörsstudie att föreningarna i klorofyll minskade inflammation i celler som extraherades från artärerna ().

De flesta undersökningar fokuserar på vissa föreningar i vetegräs eller effekterna av vetegräs på ett visst tillstånd. Fler studier behövs för att mäta dess potentiella antiinflammatoriska effekter på allmänheten.

Sammanfattning En studie visade att vetegräs kan hjälpa till att behandla ulcerös kolit, en inflammatorisk tarmsjukdom. Dessutom har provrörsstudier visat att klorofyll, en förening som finns i vetegräs, också kan minska inflammation.

6. Kan hjälpa till att främja viktminskning

Många har börjat lägga vetegräsjuice till sin diet som ett snabbt och bekvämt sätt att öka viktminskningen.

Vetegräs innehåller tylakoider, som är små fack som finns i växter som innehåller klorofyll och absorberar solljus för fotosyntes.

Det finns inga bevis för att vetegräs i sig kan öka viktminskningen, men flera studier har visat att komplettering med tylakoider kan öka mättnaden och öka viktminskningen.

I en liten studie förstärkte mättnadskänslan att komplettera en högkolhydratmåltid med tylakoider jämfört med placebo ().

På liknande sätt visade en studie på råttor att komplettera med tylakoider ökade mättnaden genom att sakta ner tömningen av magen och öka frisättningen av hormoner som minskar hungern ().

En annan studie visade att det att ge tylakoider till råttor på en fettrik diet resulterade i minskat matintag och kroppsvikt jämfört med en kontrollgrupp ().

Tänk dock på att tylakoider också finns i många andra matkällor, inklusive gröna grönsaker och bladgrönsaker som spenat, grönkål och sallad.

Dessutom använde dessa studier koncentrationer av tylakoider som var mycket högre än de koncentrationer som vanligtvis finns i vetegräs.

Det finns inte heller någon forskning om effekterna av vetegräs på viktminskning specifikt. Ytterligare studier behövs för att titta på dess effekter på viktminskning hos människor.

Sammanfattning Mänskliga och djurstudier har funnit att tylakoiderna i vetegräs och andra gröna grönsaker kan öka mättnad och viktminskning.

7. Lätt att lägga till din kost

Vetegräs finns allmänt tillgängligt i pulver-, juice- och kapselform och kan lätt hittas i hälsokostaffärer och specialaffärer.

Dessutom, om du kan odla vetegräs hemma, kan du använda en juicer för att göra din egen vetegräsjuice.

Förutom att dricka vetegräsjuice kan du använda saften eller pulvret för att öka näringsinnehållet i dina favoritgröna smoothies.

Du kan också blanda vetegräsjuice i salladsdressingar, te eller andra drycker.

Sammanfattning Vetegräs finns som juice, pulver eller tillskott och kan konsumeras på olika sätt. Det är ganska enkelt att lägga till din kost.

Försiktighetsåtgärder och biverkningar

Vetegräs anses allmänt vara säkert för dem med celiaki eller som är känsliga för gluten. Detta beror på att endast fröna från vetekärnan innehåller gluten - inte gräset.

Men om du har en känslighet för gluten är det bäst att konsultera din läkare innan du konsumerar vetegräs eller håller dig till produkter som är certifierade glutenfria.

Vetegräs är också mycket mottagligt för mögel om du odlar det hemma. Om den har en bitter smak eller visar tecken på förstörelse, gör en felaktig sida och kasta den.

Slutligen rapporterar vissa människor symtom som illamående, huvudvärk eller diarré efter att ha konsumerat vetegräs i juice eller tillskott. Om du upplever dessa eller andra biverkningar är det bäst att minska ditt intag.

Om negativa symtom kvarstår, överväga att prata med en sjukvårdspersonal eller helt ta bort vetegräs från din kost.

Sammanfattning Vetegräs anses vara glutenfritt, men särskilda försiktighetsåtgärder bör vidtas om du har en glutenkänslighet. Det är också mottagligt för mögeltillväxt och kan orsaka negativa symtom hos vissa människor.

Poängen

Vetegräs och dess komponenter har förknippats med många hälsofördelar, inklusive viktminskning, minskad inflammation, lägre kolesterol och bättre blodsockerkontroll.

Forskning om dess effekter hos människor saknas dock, och många studier fokuserar enbart på dess specifika föreningar.

Även om fler studier behövs för att bekräfta fördelarna med vetegräs, kan dricka det som en del av en välbalanserad diet hjälpa till att ge lite extra näringsämnen och flera hälsofördelar.