Vilken är *Faktiskt* den hälsosammaste och billigaste måltidsleveransen?

Innehåll

• Är de friska?
• Är de verkligen ett bra värde?
• Takeaway
• Recension för

Kom ihåg när du hörde talas om den första måltidstjänsten och tänkte "hej, det är en cool idé!" Tja, det var 2012 – när trenden först började – och nu, bara fyra korta år senare, finns det över 100 måltidsleveranstjänster i USA och en marknad på 400 miljoner dollar som förväntas tiodubblas under de kommande fem åren, enligt en särskild rapport från Consumer Reports. (Det finns till och med mellanmålsspecifika leveranstjänster nu också.)

Att få måltider som är förberedda kan göra underverk för alla som känner sig aningslösa i köket, eller avskyr att kämpa mot köer i mataffären eller planerar sina måltider. När det gäller bekvämligheten är tjänsterna en win-win. Men när det gäller att vara hälsosam och kostnadseffektiv? Hmm.

För att bryta ner dem, hade Consumer Reports mat- och näringsexperter testat fem av de stora tjänsterna-blått förkläde, lila morot, HelloFresh, grön kock och pläterade och undersökta 57 måltidsanställda hängivna om deras erfarenhet.

Är de friska?

Medan de flesta tjänster har über färskt klingande namn och innehåller färska råvaror och ingredienser, blir det inte automatiskt hälsosamt. Dessutom finns det nackdelen med att inte veta exakt näring. Konsumentrapporter fann att HelloFresh listade de mest näringsinfo-kalorierna, fett, mättat fett, kolhydrater, protein, fiber, natrium och socker på sina receptkort, medan andra tjänster endast gav ett kaloriantal. HelloFresh visade sig också vara (i genomsnitt) lägst i kalorier och natrium och knuten till Green Chef för lägsta fetthalt. De märkte att medan vissa tjänster-Green Chef specifikt-hade en rejäl portion grönsaker, saknades andra. Lila morotsrecept är veganska och superrika på fibrer men bundna för högsta fetthalt med Plated.

Men det största bekymret var faktiskt natriumhalten. Av rätterna de testade fann Consumer Reports att hälften hade 770 mg natrium (mer än en tredjedel av det maximala rekommenderade dagliga intaget på 2 300 mg) och att tio av rätterna hade mer än 1 000 mg per portion. (För att vara rättvis diskuterar nya studier det nya rekommenderade natriummaxet, så det kanske inte är en avtalsbrytare.)

Är de verkligen ett bra värde?

Det beror på vad du anser vara värdefullt-Consumer Reports fann att måltidsutrustningspriset för de flesta av rätterna var ungefär dubbelt så dyrt som kostnaden per portion för att köpa ingredienserna själv. Att till exempel göra Blue Apron's Spring Chicken Fettuccini skulle det kosta dig 4,88 USD att köpa till dig själv kontra 9,99 USD för den färdiglagade måltiden. Du kan göra HelloFresh's Blackened Tilapia för $ 5,37 per portion vs $ 11,50 för måltiden från tjänsten. Naturligtvis varierar priserna beroende på vilken tjänst och alternativ du väljer. Konsumentrapporter fann att blått förkläde var det billigaste och pläterat för att vara det mest.

Om du värdesätter din tid och energi mer än de fem eller så dollarna, kan leverans av måltider vara helt värt det. Men om du är penny pinching? Det är bättre att lägga i benet och DIY. (För det är faktiskt möjligt att äta hälsosamt på bara $ 5 per dag.)

Takeaway

Det är värt att notera att det finns massor av måltidsleveranser där ute och att Consumer Reports-urvalet inte täckte dem alla. (Bevis: här är sex fler du kanske har hört talas om.)

Det bästa med dessa måltidstjänster är utan tvekan att du inte behöver gå igenom all planering och beslutsfattande som behövs för att piska fram färska, läckra måltider på regen, men att låta någon annan göra det åt dig är precis vad som kan hålla dem från att vara friska. Dra nytta av måltider med stora portioner grönsaker och begränsa dig själv till såser, natrium och kryddor på samma sätt som du skulle göra om du gjorde din hälsosamma kost. Luta dig sedan tillbaka, slappna av och njut av det faktum att du inte behöver slåss mot Trader Joes linje den här veckan.

Recension för