Varför underätande fungerar emot dig

Innehåll

• Recension för

Om du sätter $ 1000 på ett bankkonto och fortsätter att göra uttag utan att lägga till insättningar, kommer du så småningom att radera ditt konto. Det är bara enkel matematik, eller hur? Tja, våra kroppar är inte riktigt så enkla. Det vore häftigt om allt vi behövde göra för att minska på att sluta "göra insättningar" (t.ex. sluta äta) och ta ut fett från våra energireserver, men det fungerar bara inte så.

Varje dag behöver din kropp ett brett utbud av näringsämnen för att hjälpa den att fungera, inklusive inte bara vitaminer och mineraler, utan även kalorier, från kolhydrater (den föredragna källan till bränsle för din hjärna och muskler), samt protein och fett (som används för att reparera och läka kroppens celler). Tyvärr kan lagrat fett inte ensam ta platsen för dessa viktiga näringsämnen, så om du slutar äta eller slutar äta tillräckligt, blir inte dessa näringsämnen klara och biverkningarna är allvarliga.

För att gå ner i vikt behöver du minska kalorierna, och det gör att din kropp kan dra ut lite fett från lagringen (dina fettceller) och bränna bort det. Men du måste fortfarande äta tillräckligt med mat, i rätt balans, för att stödja de andra delar av din kropp som du vill behålla starka och friska, nämligen dina organ, muskler, ben, immunförsvar, hormoner etc. Underätning innebär i huvudsak att du svälta dessa system i din kropp och de kommer att gå ner, skadas eller sluta fungera korrekt.

När jag först blev nutritionist arbetade jag på ett universitet och campusläkarna hänvisade många studenter till mig eftersom deras kroppar visade tecken på för lite näring, till exempel missade menstruationer, anemi, skador som inte läkte, ett svagt immunförsvar (t.ex. att fånga varje förkylning och influensa som kommer runt), tunnare hår och torr hud. Jag ser fortfarande ofta kunder som kroniskt undrar, vanligtvis för att de försöker gå ner i vikt, och de får ofta panik vid tanken på att äta mer. Men sanningen är att äta mindre än det tar för att stödja din kropps friska vävnad faktiskt kan få dig att göra det hänga på kroppsfett av två viktiga skäl. För det första, frisk vävnad (muskler, ben, etc.) bränner kalorier genom att bara vara på din kropp. Varje bit du tappar gör att din ämnesomsättning saktar ner, även om du tränar mer. För det andra, för lite näring triggar din kropp att gå in i bevarande läge och du gissade det, bränna färre kalorier. Historiskt sett så överlevde vi hungersnöd - när det fanns mindre mat fanns det anpassat genom att spendera mindre.

Så hur vet du om du har sänkt dina kalorier för lågt? Jag har tre berättande tecken:

Använd en "snabb och smutsig" formel. Utan någon aktivitet behöver din kropp minst 10 kalorier per kilo av din idealisk vikt. Låt oss till exempel säga att du väger 150 men ditt viktmål är 125. Du bör inte äta mindre än 1250 kalorier under en längre tid. Men kom ihåg att det är en stillasittande formel (t.ex. att sitta vid ett skrivbord eller i soffan hela dagen och natten). Om du har ett aktivt jobb eller tränar behöver du extra kalorier för att driva din aktivitet.

Ställ in din kropp. Hur mår du? Du kan verkligen bli välnärd medan du går ner i vikt. Om du känner dig slö, har svårt att koncentrera dig, behöver koffein för att fungera eller träna, känner dig irriterad, humörig eller har intensiv matlust, äter du inte tillräckligt. Kortsiktiga strikta planer eller "rensar" är OK för att starta en ny hälsosam kostplan, men på lång sikt (mer än en vecka) är det viktigt att äta tillräckligt för att vårda din kropp för både hälsa och viktminskning.

Lyssna på varningarna. Om du följer en otillräcklig diet för länge kommer du att börja se konsekvenserna. Jag har nämnt några, till exempel håravfall, missade menstruationer och ofta att bli sjuk. Jag hoppas att du inte behöver uppleva någon form av ovanliga fysiska biverkningar, men om du gör det, snälla vet att din kost kan vara boven. Jag har rådgivit många människor som har tillskrivit sådana biverkningar till genetik eller stress när underätning i verkligheten var gärningsmannen.

Som nutritionist och registrerad dietist vill jag hjälpa dig gå ner i vikt (eller hålla den) säkert, hälsosamt, på ett sätt som gör att du kan må bra i sinne, kropp och själ. Att gå ner i vikt på bekostnad av din hälsa är aldrig en lönsam avvägning!

Recension för