Varför du ska köpa jordnötssmör i pulverform

Innehåll

• Vad är jordnötssmör i pulverform?
• Är jordnötssmör i pulverform hälsosamt?
• Hur använder du pulveriserat jordnötssmör?
• Recension för

Yelena Yemchuk/Getty Images

Räck upp handen om du har problem med att stanna vid den rekommenderade portionen med två matskedar gott, krämigt (eller tjockt) jordnötssmör. Alla? Trodde det. Två högar av jordnötssmör kan lätt motsvara 1/4 eller 1/3 kopp (det är 4 till 6 matskedar, 400 till 600 kalorier och 32 till 48 gram fett).

Även om det inte är något fel med den verkliga affären (i själva verket är jordnötssmör en av de fettrika livsmedel som en hälsosam kost alltid bör innehålla), är pulveriserat jordnötssmör ett annat alternativ som kan hjälpa till att hålla dina kalorier i schack om du kämpar med portionsstorlek , samtidigt som den ger samma nötsmak som du förväntar dig.

Vad är jordnötssmör i pulverform?

Nej, det är inget konstigt näringspulver med jordnötssmak. Pulveriserat jordnötssmör är i huvudsak torra rostade jordnötter malda till ett pulver med oljan extraherad - samma ingredienser som ditt OG-pålägg, bara utan ringen av olja som alltid sitter på toppen av burken. Du kan vanligtvis hitta den precis bredvid de andra nötsmören och sylterna (men för att veta, tyvärr finns det inget jordnötsalternativ på marknaden än, så inget pulveriserat mandelsmör).

Är jordnötssmör i pulverform hälsosamt?

Näringsmässigt har pulveriserat jordnötssmör färre kalorier än naturligt jordnötssmör, med ungefär 50 kalorier och 5 gram protein per portion med två matskedar. För att jämföra har två matskedar naturligt jordnötssmör 190 kalorier med cirka 8 gram protein. Även om ingredienserna varierar beroende på märke, tycker jag att de mest smakliga är de som har lite salt och socker tillsatt. Ja, jag sa tillsatt socker eftersom det utan det egentligen bara skulle vara jordnötsmjöl. Och låt oss vara ärliga, ingen kommer att luras att tänka jordnötsmjöl blandat med vatten och bred på rostat bröd smakar något som jordnötssmör.

Hur använder du pulveriserat jordnötssmör?

Oroa dig inte, jag fattar dig! Som en veteranfanatiker av denna mattrend har jag upptäckt de bästa sätten att använda jordnötssmör i nästan allt från söta till salta rätter. (Kolla in dessa 10 jordnötssmörrecept som är hälsosamma och läckra för inspiration.)

Först och främst måste du rekonstituera det med vatten. Vanligtvis är förhållandet två matskedar pulveriserat jordnötssmör till en matsked vatten, vilket ger en matsked nötsmör. För en större portion, dubbel det bara till fyra matskedar av pulvret och två matskedar vatten och du kommer fortfarande att vara under 100 kalorier för två matskedar nötsmör.

• Smörj det på rostat bröd eller pannkakor, eller lägg en klick ovanpå skivade bananer eller en yoghurtparfait.
• Byt ut jordnötssmöret i din Pad Thai-sås mot pulveriserat nötsmör.
• Införliva det i bakverk genom att byta ut, säg, 1/4 av mjölet som ett recept kräver, mot pulveriserat jordnötssmör. Du kommer att förstärka proteinet och ge det en nötaktig smak.
• Strö den på popcorn, på bakad sötpotatis eller till och med i en semestermixblandning.

Recension för