Pantotensyra och biotin

Pantotensyra (B5) och biotin (B7) är typer av B-vitaminer. De är vattenlösliga, vilket innebär att kroppen inte kan lagra dem. Om kroppen inte kan använda hela vitaminet, lämnar den extra mängden kroppen genom urinen.Kroppen håller en liten reserv av dessa vitaminer. De måste tas regelbundet för att behålla reserven.

Pantotensyra och biotin behövs för tillväxt. De hjälper kroppen att bryta ner och använda mat. Detta kallas ämnesomsättning. De krävs båda för framställning av fettsyror.

Pantotensyra spelar också en roll i produktionen av hormoner och kolesterol. Det används också vid omvandling av pyruvat.

Nästan alla växt- och djurbaserade livsmedel innehåller pantotensyra i varierande mängder, även om livsmedelsbearbetning kan orsaka en betydande förlust.

Pantotensyra finns i livsmedel som är bra källor till B-vitaminer, inklusive följande:

• Animaliska proteiner
• Avokado
• Broccoli, grönkål och andra grönsaker i kålfamiljen
• Ägg
• Baljväxter och linser
• Mjölk
• Svamp
• Inälvsmat
• Fjäderfän
• Vita och sötpotatis
• Fullkornsspannmål
• Jäst

Biotin finns i livsmedel som är bra källor till B-vitaminer, inklusive:

• Flingor
• Choklad
• Äggula
• Baljväxter
• Mjölk
• Nötter
• Organ kött (lever, njure)
• Fläsk
• Jäst

Brist på pantotensyra är mycket sällsynt men kan orsaka stickningar i fötterna (parestesi). Brist på biotin kan leda till muskelsmärta, dermatit eller glossit (svullnad i tungan). Tecken på biotinbrist inkluderar hudutslag, håravfall och spröda naglar.

Stora doser av pantotensyra orsakar inte symtom, förutom (möjligen) diarré. Det finns inga kända toxiska symtom från biotin.

Referensintag

Rekommendationer för pantotensyra och biotin, liksom andra näringsämnen, ges i Dietary Reference Intakes (DRI) som utvecklats av Food and Nutrition Board vid Institute of Medicine. DRI är en term för en uppsättning referensintag som används för att planera och bedöma näringsintag hos friska människor. Dessa värden, som varierar efter ålder och kön, inkluderar:

• Rekommenderad kosttillskott (RDA): genomsnittligt dagligt intag som räcker för att tillgodose näringsbehovet hos nästan alla (97% till 98%) friska människor.
• Tillräckligt intag (AI): fastställs när det inte finns tillräckligt med bevis för att utveckla en RDA. Det är inställt på en nivå som tros garantera tillräcklig näring.

Kostreferensintag för pantotensyra:

• Ålder 0 till 6 månader: 1,7 * milligram per dag (mg / dag)
• Ålder 7 till 12 månader: 1,8 * mg / dag
• Ålder 1 till 3 år: 2 * mg / dag
• Ålder 4 till 8 år: 3 * mg / dag
• Ålder 9 till 13 år: 4 * mg / dag
• Ålder 14 och äldre: 5 * mg / dag
• 6 mg / dag under graviditet
• Amning: 7 mg / dag

* Adekvat intag (AI)

Kostreferensintag för biotin:

• Ålder 0 till 6 månader: 5 * mikrogram per dag (mcg / dag)
• Ålder 7 till 12 månader: 6 * mcg / dag
• Ålder 1 till 3 år: 8 * mcg / dag
• Ålder 4 till 8 år: 12 * mcg / dag
• Ålder 9 till 13 år: 20 * mcg / dag
• Ålder 14 till 18 år: 25 * mcg / dag
• 19 och äldre: 30 * mcg / dag (inklusive kvinnor som är gravida)
• Ammande kvinnor: 35 * mcg / dag

* Adekvat intag (AI)

Det bästa sättet att få det dagliga behovet av viktiga vitaminer är att äta en balanserad kost som innehåller en mängd olika livsmedel.

Specifika rekommendationer beror på ålder, kön och andra faktorer (såsom graviditet). Kvinnor som är gravida eller ammar behöver högre mängder. Fråga din vårdgivare vilken mängd som är bäst för dig.

Pantotensyra; Pantetin; Vitamin B5; Vitamin B7

Mason JB. Vitaminer, spårmineraler och andra mikronäringsämnen. I: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Medicine. 25: e upplagan Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Salwen MJ. Vitaminer och spårämnen. I: McPherson RA, Pincus MR, red. Henrys kliniska diagnos och hantering med laboratoriemetoder. 23: e upplagan St Louis, MO: Elsevier; 2017: kapitel 26.