25 enkla, läckra sätt att smaka popcorn utan salt

Innehåll

• Välsmakande
• Kryddad
• ljuv
• Recension för

Nästa gång du kommer in i en film, tänk om din mellanmål: Även om du delar påsen med mikrovågspopcorn kommer du att minska 20 procent av din dagliga tilldelning av natrium plus ofta transfett och läskiga konserveringsmedel eller färgämnen. Och OD'ing på natrium har kopplats till högre blodtryck, hjärtsjukdomar, magcancer och svaga ben, förutom vätskeansamling och uppblåsthet.

Det betyder inte att du måste byta din godis mot vanlig luftpoppad majs. Dygdig som den är - tre koppar ger lika mycket fibrer som en kopp kokt brunt ris och mer antioxidanter än en portion frukt eller grönsaker för mindre än 100 kalorier - det är också ganska intetsägande. Lyckligtvis betyder den tomma duken att den är perfekt för att skapa ett mellanmål för att tillfredsställa ditt begär, oavsett om det är salta, kryddiga eller söta.

Dessa läckra idéer från näringsläkare, matbloggare och friska kockar är så bra att du börjar ha filmkväll oftare. Häll helt enkelt 3 koppar nypoppad majs i en skål och lägg sedan långsamt till toppings medan du rör om kontinuerligt med en spatel så att varje bit är belagd.

Välsmakande

Parmesan persilja: Kasta med 3 msk nyrivet parmesanost och 1 tsk finhackad färsk persilja. –Lara Englebardt Metz, R.D., från Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Tryffel: Ringla över 1 tsk tryffelolja och 1 tsk olivolja och blanda. –Renée Loux, grön expert, ekologisk kock, lärare i matlagningskonst och författare till Den balanserade plattan

Italienska: Spraya med matlagningsspray med olivolja och blanda med 1 tsk italiensk krydda och 1/4 tsk vitlökspulver. –Carol Kicinski, helt enkelt ... Glutenfri matbloggare och författare till Helt enkelt ... Glutenfria snabbmåltider

Sesam: Ringla över 1 tsk sesamolja och häll i 1 1/2 msk gomasio (rostade sesamfrön och nori-tång. Hittar du det inte i din mataffär? Använd 1 1/2 msk sesamfrön). –Loux

Orange rosmarin: Kasta med 1/2 tsk rosmarin, 1/8 tsk apelsinskal och 1 streck vitlökspulver. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., författare till New York Times bästsäljare S.A.S.S! Dig själv smal

Vegansk ost: Ringla med 1 tsk kokosolja och kasta med 1 1/2 msk näringsjäst. –Kicinski

Citronpeppar: Kasta med 1/4 tsk svartpepparkorn och 1/8 tsk citronskal. –Sass

Kryddad

Kryddig paprika: Kasta med 3/4 tsk chilipulver och 1/4 tsk paprika. –Näringsexperten Paula Simpson

Thailändska: Kasta med 1 tsk varje currypulver och torkad basilika, 1/8 tsk cayennepeppar och skal av 1 lime. –Matthew Kadey, R.D., författare till Muffinsformkock

Chipotle Choklad: Kasta med 1/2 tsk kakaopulver och 1/8 tsk chipotle kryddor. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., författare till New York Times bästsäljare S.A.S.S! Dig själv smal

Cajun: I en liten kastrull, värm 1 tsk rapsolja på medelvärme. Rör i 1/4 tsk varje spiskummin, vitlökspulver, torkad basilika, torkad timjan och paprika; 1/8 tesked svartpeppar; och 1 streck cayennepeppar. Sänk värmen till låg och koka i 1 minut. Ringla över popcorn och kasta. –Laura Cipullo, R.D., ägare till Laura Cipullo Whole Nutrition Services i New York City

Chili Lime: Ringla över 1 msk extra virgin olivolja och några shakes Tabasco. Kasta med 1 tsk varje färskpressad limejuice och limezest, 1/4 tsk kummin och 1/8 tsk varje chilipulver och chiliflakes. –Chef Candice Kumai, författare till Koka dig sexig

BBQ: Kasta med 1 tsk rökt paprika och 1/2 tsk varje vitlökspulver och lökpulver. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Kasta med 1 1/2 tsk wasabipulver, 1 tesked socker, 1/8 tsk cayenne och 1 fint smulat ark nori. – Kadey

Sweet Chili: Kombinera 1 1/2 tsk honung och 1 skvätt varje vitlökspulver, chilipulver och cayennepeppar. Mikrovågsblandning på hög i 15 sekunder. Ringla över popcorn och kasta med 2 msk nyrivet parmesanost. – Cipullo

ljuv

Mexikansk varm choklad: Kasta med 1/4 tsk varje kakaopulver och kanel. –Tiffany Mendell, R.D., från Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Fruktsallad: Kasta med 2 msk varje torkad tranbär, torkade tårta körsbär och russin. –Jim White, R.D., talesperson för Academy of Nutrition and Dietetics

Pumpa paj Kasta med 1 msk socker, 1/2 tsk kanel, 1/4 tsk mald ingefära och 1/8 tsk varje kryddpeppar, mald kryddnejlika och muskotnöt. –Matthew Kadey, R.D., författare till Muffinsformkock

Kola: I en liten kastrull, sjud 1 1/2 tsk oliv- eller kokosolja och 1 1/2 msk ren lönnsirap. Ringla över popcorn och rör om. -Renée Loux, grön expert, ekologisk kock, lärare i matlagningskonst och författare till Den balanserade plattan

Choklad jordnöt: Kasta popcorn med 1 msk mörk chokladflis och 1 msk jordnötter. –Amanda Buthmann, R.D., från Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Kanelsocker: Kasta med 1 1/2 tsk vardera kokossmör och kokossocker och 1/8 tsk kanel. –Loux

Schweizisk mix: Kasta med 1/4 kopp mini marshmallows och 1 msk varm chokladblandning. –Rachel Rappaport, Coconut & Lime food blogger

Kryddade nötter: Kasta med 1 tsk kanel, 1/8 tsk kryddnejlika och 1 msk vardera solrosfrön, pumpafrön och rå osaltad mandel. –Laura Cipullo, R.D., ägare till Laura Cipullo Whole Nutrition Services i New York City

Mörk choklad: Värm 2 msk mörk chokladchips i mikron i 10-sekundersintervaller, rör om med en spatel efter varje intervall tills den smält. Ringla på popcorn och rör om. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., från Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Agave Crunch: Ringla med 1 msk agave -nektar och kasta med 2 msk granola och 1/4 tsk kanel. -Vit

Recension för