Katie Dunlop från Love Sweat Fitness delar med sig av sin veckovis matlista-och gå till middagsrecept

Innehåll

• Lektion #1: Hälsosam mat kan vara utsökt.
• Lektion #2: Gå till mataffären med en plan.
• Lektion #3: Bygg måltider kring magert protein, friska kolhydrater och fetter och grönsaker.
• Recension för

Katie Dunlop har lärt sig mycket om kost under åren. "För ungefär tio år sedan levde jag en mycket ohälsosam livsstil", minns tränaren och påverkaren. De saker hon tyckte var friska hade mestadels etiketter som "sockerfritt", "lågkaloriskt" och "fettfritt". Men så småningom insåg Dunlop att dessa livsmedel inte fick henne att må så bra.

Nu har hennes perspektiv förändrats totalt. "" Friska "och vad det innebär har förändrats helt för mig. Jag har blivit mycket mer i linje med vad som känns bra i min kropp och försöker lyssna på hur det reagerar", säger Dunlop. Det var genom denna medvetenhet som Dunlop kunde gå ner 45 pund – och hålla det borta. (Eftersom hon har hypotyreos, vilket kan orsaka viktökning, uppmärksamma hur olika typer av mat får henne att känna - och är -framförallt Viktig.)

Hennes nuvarande hälsosamma kostfilosofi? "Det handlar egentligen om att fylla min kropp med hela livsmedel och riktiga ingredienser, och se till att jag noga lägger märke till hur olika livsmedel påverkar mina energinivåer", förklarar hon. "Då gör jag justeringar därefter." Framöver, tre viktiga lärdomar hon har lärt sig, och hur du kan få dem att fungera för dig själv.

Lektion #1: Hälsosam mat kan vara utsökt.

"Jag tror att många inbillar sig att om något är hälsosamt så kommer det inte att smaka lika gott", säger Dunlop. Men det kunde inte vara längre från sanningen. "För mig har det verkligen handlat om att lära sig att bli kreativ. När du äter hälsosammare och bättre mat, ändras din smak. Men du kan också få så mycket smak av grönsaker och riktig mat med kryddor och kryddor. Nu är maten jag äter mycket godare och smakrikare än någonting jag ätit tidigare. "

Lektion #2: Gå till mataffären med en plan.

Nuförtiden har Dunlop massor av baslivsmedel till hands så att hälsosamma val är lätt tillgängliga. Och hon kommer aldrig till mataffären utan en lista. På så sätt kan hon se till att hon håller sig på rätt spår.

"Tillsammans med det försöker jag verkligen att handla omkretsen, för det är där du kommer att hitta de hälsosammaste grejerna och hela livsmedelsingredienserna i de flesta livsmedelsbutiker", säger hon. "Sen när jag går in i gångarna har jag den listan och jag vet vad jag behöver - så det är mindre troligt att jag tar de slumpmässiga påsarna med chips."

Letar du efter en liten lista inspo? Här är några av de saker du vanligtvis hittar på Dunlops matlista:

• Massor av grönsaker: "Grönsaker är min nummer ett. Jag får alltid saker som selleri och sparris."
• Lax, kyckling och kalkon: Hon älskar att blanda upp det med olika magra proteiner.
• Förkokta hårdkokta ägg: "Dessa gör det bara så enkelt att ha en snabb proteinkälla som är redo att gå."
• Mandelsmör och cashewsmör: "Du kan lägga dessa i smoothies, på toast eller baka med dem."
• Avokado: "Avokado är en av mina favorit hälsosamma fetter. Du kan bara göra så mycket med dem."
• Parmesan chips: Hon använder dem som salladstoppning.
• Turkiet pinnar: "Jag älskar alltid att ha dessa för mellanmål. Det är bara viktigt att hålla utkik efter sådana som inte har tillsatt socker. Men de är ett fantastiskt proteinfyllt mellanmål."
• Sötpotatis: "Jag äter dessa som mellanmål med mandelsmör eller gör pommes frites. De är så mångsidiga och en fantastisk källa till fiber och hälsosamma kolhydrater."

Lektion #3: Bygg måltider kring magert protein, friska kolhydrater och fetter och grönsaker.

"För alla mina måltider försöker jag inkludera ett hälsosamt fett, hälsosamt protein, hälsosamma kolhydrater och grönsaker," förklarar Dunlop. Den mallen fungerar för allt från tacos till en smoothie. Till exempel kan hon i en smoothie använda nötmjölk, mandelsmör, bär, spenat och ett proteinpulver. "Ibland kommer jag också att lägga till en halv kopp havre", säger hon.

Naturligtvis är det viktigaste att hitta en hälsosam balans för dig själv, och det kommer att vara individuellt för varje person, understryker hon. "Att fylla tallriken med dessa häftklamrar först är nyckeln, men du kommer också att kunna njuta av andra saker utan skuld", säger Dunlop.

Med hjälp av denna måltidsformel säger Dunlop att hon slänger samman snabba sallader och spannmålskålar hela tiden.

Så här får du en av hennes favoriter: Rostad kryddig kikärtssallad med krämig ranchdressing.

Ingredienser:

• Stor näve blandade grönsaker
• Körsbärstomater, skivade
• Kokt brunt ris
• Kryddiga rostade kikärter, köpta eller hemlagade
• 1-2 msk avokado, skivad
• Healthy Choice Power Dressings Creamy Ranch

Vägbeskrivning:

1. Värm upp riset om så önskas.
2. Lägg blandade grönsaker i en skål. Varva tomater, brunt ris, kikärtor och avokado ovanpå.
3. Avsluta med salladsdressing.

Recension för