Fördelar med citrusfrukter

Innehåll

• Lista över citrusfrukter
• Citrusfrukter under graviditet och amning

Citrusfrukter, som apelsin eller ananas, främjar fördelar, främst för bildandet och underhållet av cellernas hälsa i hela kroppen. Citrusfrukter är rika på vitamin C, vilket är en viktig komponent i bildandet av kollagen, till exempel ett protein som ger hudens elasticitet och fasthet.

Citrusfrukter stärker också immunförsvaret, är viktiga för att förhindra sjukdomar, såsom skörbjugg, och för att öka järnabsorptionen, vilket hjälper till att bekämpa anemi.

Andra fördelar med citrusfrukter innebär:

• Behåll vacker och frisk hud;
• Hjälp till att gå ner i vikt, eftersom de har få kalorier;
• Minska förstoppning, eftersom de är rika på fibrer;
• Förbättra hydratiseringen av kroppen, eftersom de är rika på vatten.

Trots alla fördelar med citrusfrukter, bör de som har inflammation i matstrupen undvika dessa frukter, eftersom de kan förvärra smärtan. Vem som har detta problem kan välja mat med mindre mängd C-vitamin, till exempel avokado, aprikos, pumpa eller zucchini, för att få den nödvändiga mängden C-vitamin till kroppen, utan att skada inflammation i matstrupen.

Lista över citrusfrukter

Citrusfrukter är alla som har en hög mängd askorbinsyra, vilket är vitamin C och som är ansvarigt för den sura smaken av dessa frukter. Några exempel på citrusfrukter är:

• Orange,
• Mandarin,
• Citron,
• Kalk,
• Jordgubbe,
• Kiwi.

En portion på 100 g jordgubbar eller 1 glas naturlig apelsinjuice per dag räcker till exempel för att nå kroppens dagliga behov av C-vitamin, som för en frisk vuxen är 60 mg.

Se en komplett lista över livsmedel som är rika på vitamin C: Livsmedel som är rika på vitamin C

Det bästa sättet att äta citrusfrukter är naturligt utan bearbetning, eftersom C-vitamin förstörs av ljus, luft och värme. Citrusfruktsaft bör placeras i kylen i en mörk, täckt burk, till exempel för att förhindra att C-vitamin förstörs. Kakor med citrusfrukter, som apelsinkaka, har inte längre C-vitamin eftersom när det går in i ugnen förstör värmen vitaminet.

Citrusfrukter under graviditet och amning

Citrusfrukter under graviditet och amning hjälper kvinnor att inta nödvändig mängd vitamin C för kroppen, vilket är högre under graviditet och amning.

Den gravida kvinnan behöver 85 mg C-vitamin per dag och den ammande kvinnan 120 mg dagligen, vilket är mängder som lätt uppnås med 2 portioner 100 g citrusfrukter, till exempel apelsin och kiwi.

Eftersom citrusfrukter har fibrer kan de orsaka magbesvär hos barnet. Om mamman ser förändringar hos barnet när hon äter citrusfrukter kan hon välja andra livsmedel som är källor till C-vitamin, till exempel bananer och morötter.