7 fördelar med Jiló och hur man gör

Innehåll

• Näringsdeklaration
• Hur man använder Jiló
• Jiló Vinaigrette Recept
• Jiló Farofa recept

Jiló är rik på näringsämnen som B-vitaminer, magnesium och flavonoider, vilket ger hälsofördelar som att förbättra matsmältningen och förhindra anemi.

För att ta bort bitterheten är ett bra tips att slå in jiló i salt och låta vattnet rinna genom en sil i cirka 30 minuter. Tvätta sedan jiló för att ta bort överflödigt salt och torka det med pappershanddukar innan du använder det.

Dess hälsofördelar inkluderar:

1. Hjälp gå ner i vikt, eftersom det är rikt på vatten och fibrer, vilket ökar mättnaden;
2. Förhindra synproblem, för att vara rik på vitamin A;
3. Förhindra ateroskleros och hjärtproblem, eftersom det innehåller flavonoider som skyddar blodkärlen från ateromatösa plack;
4. Förbättra munhälsan och bekämpa dålig andedräkt, eftersom det har antibakteriella egenskaper;
5. Förhindra anemi, för att vara rik på järn och B-vitaminer;
6. Förbättra matsmältningen, för att vara rik på vatten och fibrer, hjälpa till att bekämpa förstoppning;
7. Hjälp till att kontrollera blodsockreteftersom den är rik på fiber och låg på kolhydrater.

Varje 100 g jiló har bara 38 kcal, vilket är ett bra alternativ att använda i viktminskningsdieter. Se 10 andra livsmedel som hjälper dig att gå ner i vikt.

Näringsdeklaration

Följande tabell visar näringsinformation för 100 g rå jiló:

Jiló kan enkelt ingå i flera typer av kulinariska preparat, som visas nedan. Det är en frukt med en bitter smak som ofta förväxlas med en grönsak, på samma sätt som tomater och äggplantor. han

Hur man använder Jiló

Jiló kan användas rå i sallader, tillsammans med citronsaft eller i recept kokta, stekta, grillade och tillsammans med stekar.

Jiló Vinaigrette Recept

Jiló vinaigrette har inte den bittra smaken av denna frukt, vilket är ett bra alternativ att följa med rött kött.

Ingredienser:

• 6 tärnade medelstora jillor
• 1 tärnad lök
• 2 tärnade tomater
• 1 liten tärnad peppar
• 2 vitlöksklyftor
• salt, grön lukt och vinäger efter smak
• 1 matsked olivolja
• varm sås (valfritt)

Beredningsläge:

Lägg jilós i små kuber i en behållare, täck med vatten och tillsätt några droppar citron för att undvika att brunna medan du förbereder de andra grönsakerna. Töm vattnet från jiló, tillsätt alla ingredienser och täck igen med vatten, krydda sedan med salt, grön lukt, 3 till 4 matskedar vinäger, 1 sked olivolja och 1 tesked pepparsås (valfritt).

Jiló Farofa recept

Ingredienser:

• 6 tärnad hackad jilós
• 1 hackad lök
• 3 vitlöksklyftor
• 3 ägg
• 1 kopp kassava mjöl
• 2 msk olivolja
• grön lukt, salt och peppar efter smak

Beredningsläge:

Fräs den hackade lök och vitlök i olivolja. När lök blir transparent, tillsätt jilós och sauté. Tillsätt sedan äggen, tillsätt saltet, den gröna lukten och peppar (valfritt). När äggen är kokta, stäng av värmen och tillsätt det rostade maniomjölet, blanda allt.