De 23 bästa Hangover-matarna

Innehåll

• 1. Bananer
• 2 ägg
• 3. Vattenmelon
• 4. Pickles
• 5. Honung
• 6. Crackers
• 7. Nötter
• 8. Spenat
• 9. Avokado
• 10. Kött
• 11. Havremjöl
• 12. Blåbär
• 13. Kycklingnudelsoppa
• 14. Apelsiner
• 15. sparris
• 16. Lax
• 17. Sötpotatis
• 18. Ingefära
• 19. Vatten
• 20. Tomatsaft
• 21. Grönt te
• 22. Kokosnötvatten
• 23. Kaffe
• Poängen

En baksmälla är din kropps reaktion på att dricka för mycket alkohol.

Symtomen inkluderar trötthet, illamående, huvudvärk, ljuskänslighet, uttorkning eller yrsel som varar i flera timmar.

Forskning om baksmälla är begränsad, och de exakta processerna bakom dem förstås dåligt.

Man tror att kroppen upplever specifika hormonella och immunsvar under en baksmälla som utlöser olika symtom (1, 2, 3).

Det finns inget känt botemedel mot baksmälla, men flera livsmedel och drycker kan lindra symtomen (4).

Här är de 23 bästa matarna och dryckerna för att underlätta en baksmälla.

1. Bananer

Alkohol blockerar produktionen av ett hormon som hjälper din kropp att hålla fast vid vatten, vilket leder till uttorkning och förlust av elektrolyter som kalium och natrium (5).

Bananer är särskilt rika på kalium och kan hjälpa till att fylla på kroppens butiker. En medium banan innehåller 12% av det dagliga värdet (DV) för detta näringsämne (6).

2 ägg

Ägg är rika på cystein, en aminosyra som din kropp använder för att producera antioxidanten glutation.

Att dricka alkohol minskar kroppens butiker av glutation. Utan den har kroppen svårt att bryta ner de giftiga biprodukterna av alkoholmetabolismen (7, 8).

Att äta cysteinrika ägg är ett bra sätt att öka glutation i din kropp och möjligen förbättra baksmälla symptom.

3. Vattenmelon

Eftersom huvudvärk i samband med en baksmälla vanligtvis beror på uttorkning och minskat blodflöde till hjärnan, kan äta vattenmelon hjälpa (9, 10).

Vattenmelon är rik på L-citrulline, ett näringsämne som kan öka blodflödet (11).

Dessutom kan dess höga vatteninnehåll hjälpa dig att återfuktas.

4. Pickles

Pickles är mycket natrium, en elektrolyt som tappas under överdrivet drickande.

Att äta pickles eller dricka sin saltlake kan hjälpa till att öka dina natriumnivåer och övervinna din baksmälla.

Ett dill pickle spjut innehåller cirka 13% av DV för natrium. Ännu bättre, 2,5 uns (75 ml) syltjuice ger cirka 20% av DV (12, 13).

Tänk på att natriumhalten i pickles kan variera beroende på märke.

5. Honung

På grund av dess höga fruktosinnehåll kan honung förbättra baksmälla symptom. I själva verket kan det vara mellan 34,8% och 39,8% fruktos, beroende på typen (14).

Medan forskning på detta ämne är begränsad, kan fruktos hjälpa till att befria kroppen med alkohol snabbare (15, 16).

En studie på 50 vuxna fann att honung ökade graden av eliminering av alkohol med upp till 32,4% (15).

Trots sin förmåga att öka hastigheten vid vilken din kropp blir av med alkohol såg fruktos inte ut att minska intensiteten på baksmälla symptom i en annan studie (17).

Ändå bör äta honung och andra livsmedel med fruktos inte uteslutas som ett möjligt sätt att må bättre efter att ha druckit för mycket.

6. Crackers

Crackers innehåller snabbverkande kolhydrater som kan öka ditt blodsocker under en baksmälla och förbättra relaterade symtom.

När levern bearbetar alkohol fokuserar den inte längre på att reglera blodsockret. Detta är anledningen till att lågt blodsocker kan bero på överdrivet dricka, särskilt hos personer med diabetes. Att äta kolhydrater ökar blodsockret (18, 19).

Fem saltkakor (30 gram) innehåller cirka 22 gram kolhydrater (20).

7. Nötter

På grund av deras höga magnesiuminnehåll kan nötter vara en lösning på din baksmälla.

Överdriven alkoholkonsumtion kan tappa magnesium i dina celler. Som ett resultat kan påfyllning av magnesiumlagrar hjälpa till att behandla symtom (21, 22).

Halv kopp (71 gram) mandelförpackningar nära 50% av DV för magnesium (23).

8. Spenat

Spenat är rik på folat, ett näringsämne som kan minskas på grund av mycket drickande.

En översyn av forskningen fann att alkohol försämrar absorptionen av folat och kroniskt alkoholintag kan leda till brist (24).

Att äta spenat kan hjälpa dig att upprätthålla tillräckliga folatnivåer efter att ha druckit alkohol. En kopp (180 gram) kokt spenat ger 66% av DV (25).

9. Avokado

Att äta avokado efter en natt med kraftig dricka kan hjälpa till att höja låga kaliumnivåer från alkoholkonsumtion och uttorkning.

En avokado (136 gram) förpackar faktiskt 20% av DV för detta mineral (26).

Dessutom visar forskning att avokado innehåller föreningar som skyddar mot leverskada. Eftersom det att dricka överflödigt tar en vägtull på din lever kan avokado vara särskilt fördelaktigt för baksmälla (27).

10. Kött

Kött och andra proteinrika livsmedel kan hjälpa kroppen bättre att hantera en baksmälla.

Forskning visar att alkohol förhindrar din kropp från att ta upp vissa aminosyror. Faktum är att kronisk alkoholkonsumtion kan leda till aminosyrabrister (28, 29).

Din kropp bryter ner protein till aminosyror, vilket gör det till ett bra val under en baksmälla.

Tre gram (85 gram) nötkött har nära 25 gram protein, medan tre gram (84 gram) kycklingbröstförpackning 13 gram (30, 31).

11. Havremjöl

Havregryn innehåller komplexa kolhydrater som ger en långsam och stadig frisättning av socker i blodomloppet och kan hjälpa till med baksmälla.

En studie fann att äta en frukost full av komplexa kolhydrater i stället för raffinerade sockerarter ledde till bättre humör och färre känslor av trötthet (32).

Att nå efter havremjöl efter en natt med kraftig dricka kan hjälpa till med baksmälla-relaterad ångest, trötthet eller lågt blodsocker.

12. Blåbär

Blåbär är rika på näringsämnen som bekämpar inflammation i kroppen, vilket är praktiskt om du har en baksmälla (33).

En studie på 20 män fann att blodnivåerna av olika inflammatoriska föreningar ökade efter alkoholkonsumtion (34).

Således kan äta blåbär efter att ha haft för mycket att dricka hjälpa till att bekämpa relaterad inflammation.

13. Kycklingnudelsoppa

Kycklingnudelsoppa är ett populärt botemedel mot influensa eller förkylning. Det kan dock också vara till hjälp för baksmälla.

Forskning visar att kycklingnudelsoppa kan hjälpa dig att återhydratisera - mest på grund av dess höga natriumhalt (35).

En kopp (245 gram) kycklingnudelsoppa ger 35% av DV för natrium (36).

14. Apelsiner

Apelsiner är rika på C-vitamin, vilket kan förhindra att din kropp förlorar glutation.

Glutathione är en antioxidant som hjälper till att befria kroppen med alkohol och minskar ofta under alkoholkonsumtionen (37, 38).

Att äta apelsiner kan ge dig C-vitaminet du behöver för att hålla glutationnivåerna stabila och till och med bota din baksmälla (39, 40).

15. sparris

Sparris förpackar vissa föreningar som kan ge baksmälla lättnad.

Enligt en provrörstudie fördubblade extrakt i sparris mer än fördubblingen av vissa enzymer som hjälper till att bryta ned alkohol och skyddade leverceller från skador (41).

Även om det för närvarande inte finns någon forskning om effekten av sparris på baksmälla hos människor, kan det vara värt ett försök att äta denna grönsak.

16. Lax

Lax är rik på omega-3-fettsyror som är utmärkta för att minska inflammation i kroppen (42).

Eftersom att dricka alkohol kan öka antalet föreningar som orsakar inflammation kan äta lax eller annan fet fisk vara ett bra sätt att underlätta baksmälla symptom (43).

17. Sötpotatis

Sötpotatis innehåller flera näringsämnen som kan hjälpa dig att komma över en baksmälla snabbare.

En kopp (200 gram) kokt sötpotatis har över 750% av DV för vitamin A, 14% av DV för magnesium och 27% av DV för kalium (44).

Vitamin A kan hjälpa till att bekämpa inflammation i samband med baksmälla, medan magnesium och kalium behövs för att ersätta det som går förlorat under alkoholkonsumtionen (45, 46, 47).

18. Ingefära

Omfattande forskning stödjer användningen av ingefära som ett effektivt botemedel mot illamående (48, 49, 50).

Ingefära mot illamående effekter gör det till en möjlig behandling för magbesvär i samband med baksmälla.

Det kan ätas på egen hand, i smoothies eller som ett te.

19. Vatten

Dricksvatten är en av de viktigaste sakerna du kan göra med en baksmälla.

Eftersom alkohol är ett vanndrivande medel, gör det att du kissa oftare och leder till ökad vattenförlust. Vatten kan fylla på dessa förlorade vätskor (51, 52).

20. Tomatsaft

Tomatsaft kan vara en annan god dryck att dricka med en baksmälla.

Forskning visar att tomater innehåller föreningar som skyddar mot leverskada. Överdriven alkoholkonsumtion kan leda till leverskada, så tomater kan motverka effekterna av att dricka alkohol (53, 54, 55).

En teströrstudie fann dessutom att tomatsaft kan påskynda hastigheten vid vilken enzymer bearbetar alkohol (56).

21. Grönt te

Grönt te kan vara till hjälp i kampen mot baksmälla också.

En studie fann att föreningar i grönt te signifikant minskade blodalkoholkoncentrationen hos råttor. Ytterligare forskning visar liknande effekter på möss som matats med grönt textrakt (57, 58).

Även om forskning endast har gjorts på djur, kan effektiviteten av grönt te för att förbättra baksmälla symptom översätta till människor.

22. Kokosnötvatten

Eftersom hydrering är en så viktig del av återhämtningen av baksmälla kan dricka kokosnötvatten underlätta att komma över en baksmälla.

Kokosnötvatten innehåller massor av elektrolyter. En kopp (240 ml) kokosnötvatten har 11% och 17% av DV: erna för natrium respektive kalium (59).

Som ett resultat har forskning visat att kokosnötvatten är lika effektivt som traditionella sportdrycker för rehydrering (60, 61).

23. Kaffe

Slutligen kan kaffe vara fördelaktigt för att slå en baksmälla.

Kaffekonsumtion har kopplats till minskad inflammation i vissa studier, men forskningen är blandad. Därför kan dricka en kopp joe efter en natt med kraftig dricka kanske inte kämpa inflammation från en baksmälla (62, 63, 64).

Men om du vill förbättra din baksmälla trötthet och bli mer uppmärksam, är kaffe ett bra val (65).

Poängen

Även om det inte finns något magiskt botemedel mot en baksmälla, kan flera livsmedel och drycker hjälpa dig att må bättre.

Det bästa sättet att förhindra en baksmälla är att undvika alkohol helt eller dricka den med mått.

Om du befinner dig som lider av en baksmälla, kan konsumtion av några livsmedel eller drycker på denna lista få dig tillbaka till det normala på nolltid.