Koffein

Innehåll

• Sammanfattning
• Vad är koffein?
• Vad är koffeinens effekter på kroppen?
• Vilka är biverkningarna av för mycket koffein?
• Vad är energidrycker och varför kan de vara ett problem?
• Vem ska undvika eller begränsa koffein?
• Vad är koffeinuttag?

Sammanfattning

Vad är koffein?

Koffein är en bitter substans som förekommer naturligt i mer än 60 växter inklusive

• Kaffebönor
• Teblad
• Kolanötter, som används för att smaka på läskdrycker
• Kakaokuddar som används för att tillverka chokladprodukter

Det finns också syntetiskt (konstgjordt) koffein, som läggs till vissa läkemedel, livsmedel och drycker. Till exempel innehåller vissa smärtstillande medel, kalla läkemedel och receptfria läkemedel för vakenhet syntetiskt koffein. Så gör energidrycker och "energiförstärkande" tandkött och snacks.

De flesta människor konsumerar koffein från drycker. Mängderna koffein i olika drycker kan variera mycket, men det är i allmänhet

• En 8-uns kopp kaffe: 95-200 mg
• En 12-uns burk cola: 35-45 mg
• En 8-uns energidryck: 70-100 mg
• En 8-uns kopp te: 14-60 mg

Vad är koffeinens effekter på kroppen?

Koffein har många effekter på kroppens ämnesomsättning. Det

• Stimulerar ditt centrala nervsystem, vilket kan göra att du känner dig mer vaken och ger dig en boost av energi
• Är ett diuretikum, vilket betyder att det hjälper din kropp att bli av med extra salt och vatten genom att urinera mer
• Ökar frisättningen av syra i magen, vilket ibland leder till magbesvär eller halsbränna
• Kan störa absorptionen av kalcium i kroppen
• Ökar ditt blodtryck

Inom en timme efter att ha ätit eller druckit koffein når det sin högsta nivå i ditt blod. Du kan fortsätta att känna effekterna av koffein i fyra till sex timmar.

Vilka är biverkningarna av för mycket koffein?

För de flesta är det inte skadligt att konsumera upp till 400 mg koffein om dagen. Om du äter eller dricker för mycket koffein kan det orsaka hälsoproblem, t.ex.

• Rastlöshet och skakningar
• Sömnlöshet
• Huvudvärk
• Yrsel
• Snabb eller onormal hjärtrytm
• Uttorkning
• Ångest
• Beroende, så du måste ta mer av det för att få samma resultat

Vissa människor är mer känsliga för effekterna av koffein än andra.

Vad är energidrycker och varför kan de vara ett problem?

Energidrycker är drycker som har tillsatt koffein. Mängden koffein i energidrycker kan variera mycket, och ibland ger inte etiketterna på dryckerna den faktiska mängden koffein i dem. Energidrycker kan också innehålla sockerarter, vitaminer, örter och kosttillskott.

Företag som tillverkar energidrycker hävdar att dryckerna kan öka vakenheten och förbättra fysisk och mental prestanda. Detta har bidragit till att göra dryckerna populära bland amerikanska tonåringar och unga vuxna. Det finns begränsad data som visar att energidrycker tillfälligt kan förbättra vakenhet och fysisk uthållighet. Det finns inte tillräckligt med bevis för att de förbättrar styrka eller kraft. Men vad vi vet är att energidrycker kan vara farliga eftersom de innehåller stora mängder koffein. Och eftersom de har mycket socker kan de bidra till viktökning och förvärra diabetes.

Ibland blandar unga människor sina energidrycker med alkohol. Det är farligt att kombinera alkohol och koffein. Koffein kan störa din förmåga att känna igen hur full du är, vilket kan få dig att dricka mer. Detta gör det också mer troligt att du fattar dåliga beslut.

Vem ska undvika eller begränsa koffein?

Du bör kontrollera med din vårdgivare om du bör begränsa eller undvika koffein om du

• Är gravid, eftersom koffein passerar genom moderkakan till ditt barn
• Ammar, eftersom en liten mängd koffein som du konsumerar överförs till ditt barn
• Har sömnstörningar, inklusive sömnlöshet
• Har migrän eller annan kronisk huvudvärk
• Ha ångest
• Har GERD eller sår
• Har snabb eller oregelbunden hjärtrytm
• Har högt blodtryck
• Ta vissa läkemedel eller kosttillskott, inklusive stimulantia, vissa antibiotika, astmaläkemedel och hjärtläkemedel. Kontrollera med din vårdgivare om det kan finnas interaktioner mellan koffein och läkemedel och kosttillskott som du tar.
• Är ett barn eller en tonåring. Inte heller borde ha så mycket koffein som vuxna. Barn kan vara särskilt känsliga för effekterna av koffein.

Vad är koffeinuttag?

Om du har konsumerat koffein regelbundet och sedan plötsligt slutar, kan du ta koffein. Symtom kan inkludera

• Huvudvärk
• Dåsighet
• Irritabilitet
• Illamående
• Koncentrationssvårigheter

Dessa symtom försvinner vanligtvis efter ett par dagar.