13 Studier av kokosolja och dess hälsoeffekter

Innehåll

• Studierna
• Effekter på viktminskning och ämnesomsättning
• Effekter på kolesterol, triglycerider och inflammation
• Andra hälsofördelar med kokosnötolja
• Tandhälsa
• Livskvalitet med bröstcancer
• Poängen
• Kokosoljahackar du behöver veta

Kokosolja har fått mycket uppmärksamhet de senaste åren, och det finns bevis för att det kan hjälpa till med viktminskning, munhygien och mer.

Kokosolja är ett mättat fett, men till skillnad från många mättade fetter innehåller det inte kolesterol. Den innehåller också triglycerider med medelhög kedja (MCT).

Olika studier har föreslagit att MCT kan ha hälsofördelar.

Den här artikeln tittar på 13 kontrollerade mänskliga försök på kokosnötolja. Detta är den bästa typen av studier för att avgöra om en mat är till nytta för människor eller inte.

Studierna

1. White, MD, et al. (1999). Förbättrad postprandial energiförbrukning med medelkedjig fettsyramatning försvagas efter 14 dagar hos kvinnor före klimakteriet. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883

Detaljer

Tolv kvinnor utan övervikt följde en MCT-diet i 14 dagar. De konsumerade smör och kokosnötolja som deras viktigaste fettkällor.

I ytterligare 14 dagar följde de en långkedjig triglyceriddiet (LCT) och konsumerade nötkötttalg som sin huvudsakliga fettkälla.

Resultat

Efter sju dagar var viloprocessen och kaloriförbränningen efter måltider signifikant högre på MCT-dieten jämfört med LCT-dieten. Efter 14 dagar var skillnaden mellan dieterna inte längre statistiskt signifikant.

2. Papamandjaris AA, et al. (2000). Endogen fettoxidation under medellång kedja mot långkedjig triglyceridmatning hos friska kvinnor. International Journal of Obesity. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350

Detaljer

Tolv kvinnor utan övervikt konsumerade en blandad diet kompletterad med antingen smör och kokosnötolja (MCT-diet) eller nötkötttalg (LCT-diet) i 6 dagar. Under åtta dagar konsumerade båda grupperna LCT, så att forskarna kunde bedöma fettförbränning.

Resultat

Vid dag 14 brände MCT-gruppen mer kroppsfett än LCT-gruppen. Den vilande metaboliska hastigheten var signifikant högre på dag 7 i MCT-gruppen jämfört med LCT-gruppen, men skillnaden var inte längre signifikant vid dag 14.

3. Papamandjaris AA, et al. (2012). Komponenterna av den totala energiförbrukningen hos friska unga kvinnor påverkas inte efter 14 dagars utfodring med triglycerider med medelhög kontra långkedja. Fetma forskning. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

Detaljer

Tolv kvinnor utan övervikt konsumerade en blandad diet kompletterad med smör och kokosnötolja (MCT-diet) i 14 dagar och nötkötttalg (LCT-diet) i 14 dagar.

Resultat

Den vilande metaboliska hastigheten var signifikant högre på dag 7 i MCT-dieten, jämfört med LCT-dieten. Skillnaden var dock inte längre signifikant vid dag 14. De totala kaloriförbrukningen var likartade för båda grupperna under hela studien.

4. Liau KM, et al. (2011). En öppen pilotstudie för att bedöma effektiviteten och säkerheten för jungfru kokosnötolja för att minska visceral fett. Internationella vetenskapliga forskningsmeddelanden. DOI: 10.5402/2011/949686

Detaljer

Tjugo personer med antingen övervikt eller fetma konsumerade 10 ml jungfru kokosnötsolja tre gånger per dag före måltider i 4 veckor, eller totalt 30 ml (2 matskedar) per dag. Annars följde de sina vanliga dieter och träningsrutiner.

Resultat

Efter fyra veckor hade hannarna förlorat i genomsnitt 1,0 tum (2,61 cm) och kvinnor i genomsnitt 1,2 tum (3,00 cm) runt midjan. Den genomsnittliga viktminskningen var 0,5 kg (0,23 kg) totalt och 1,2 kg (0,54 kg) hos män.

5. Assunção ML, et al. (2009). Effekter av kokosnötolja i kosten på de biokemiska och antropometriska profilerna hos kvinnor som uppvisar bukfetma. Lipider. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6

Detaljer

Fyrtio kvinnor med bukfetma tog antingen 10 ml sojabönolja eller kokosnötolja vid varje måltid, tre gånger per dag i 12 veckor. Detta uppgick till 30 ml (2 matskedar) olja per dag.

Forskarna bad dem också att följa en kalorifattig diet och gå 50 minuter dagligen.

Resultat

Båda grupperna förlorade cirka 1 kg. Kokosoljegruppen hade dock en 0,55 tum (1,4 cm) minskning i midjemåttet, medan sojabönoljagruppen hade en liten ökning.

Kokosoljagruppen hade också en ökning av högdensitetslipoprotein (HDL) eller "bra" kolesterol och en minskning med 35% av C-reaktivt protein (CRP), en markör för inflammation.

Dessutom hade sojabönoljegruppen en ökning av lipoprotein med låg densitet (LDL) eller "dåligt" kolesterol, en minskning av HDL (bra) kolesterol och en minskning av CRP med 14%.

6. Sabitha P, et al. (2009). Jämförelse av lipidprofil och antioxidant enzymer bland sydindiska män som konsumerar kokosnötolja och solrosolja. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2

Detaljer

Denna studie involverade 70 män med typ 2-diabetes och 70 män utan diabetes. Forskare delade in deltagarna i grupper baserat på deras användning av kokosnötolja kontra solrosolja för matlagning under en 6-årsperiod.

Forskarna mätte kolesterol, triglycerider och markörer för oxidativ stress.

Resultat

Det fanns inga signifikanta skillnader i några värden mellan grupperna av kokosnötolja och solrosolja.De med diabetes hade högre markeringar för oxidativ stress och hjärtsjukdomar än de utan diabetes, oavsett oljetyp.

7. Cox C, et al. (1995). Journal of Lipid Research. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

Detaljer

Tjugoåtta personer med högt kolesterol följde tre dieter som innehöll kokosnötolja, smör eller safflorolja som huvudfettkälla i 6 veckor vardera. Forskarna mätte deras lipid- och lipoproteinnivåer.

Resultat

Kokosolja och smör ökade HDL betydligt mer än safflorolja hos kvinnor, men inte hos män. Smör höjde det totala kolesterolet mer än kokosnötolja eller safflorolja.

8. Reiser R, et al. (1985). Plasmalipid- och lipoproteinsvar hos människor på nötköttfett, kokosnötolja och safflorolja. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190

Detaljer

Nitton män med normala kolesterolnivåer konsumerade lunch och middag som innehöll tre olika fetter under tre på varandra följande försöksperioder.

De konsumerade kokosolja, safflorolja och nötköttfett i 5 veckor vardera, alternerande med sin vanliga diet i 5 veckor mellan varje testperiod.

Resultat

De som följde kokosnötsoljedieten hade högre nivåer av totalt, HDL (bra) och LDL (dåligt) kolesterol än de som konsumerade dieten av nötkött och safflorolja. Men deras triglyceridnivåer steg mindre än de som konsumerade nötfett.

9. Müller H, et al. (2003). Serum LDL / HDL-kolesterolförhållandet påverkas bättre genom att utbyta mättat med omättat fett än genom att minska mättat fett i kvinnornas kost. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78

Detaljer

Tjugofem kvinnor konsumerade tre dieter:

• en kokosoljebaserad diet med högt fettinnehåll
• en diet med låg fetthalt, kokosnötolja
• en diet baserad på högomättade fettsyror (HUFA)

De konsumerade vardera i 20–22 dagar, omväxlande med en vecka av sin normala kost mellan varje testdietperiod.

Resultat

I den höga fetthalt, kokosoljebaserade dietgruppen steg HDL (bra) och LDL (dåliga) kolesterolnivåer mer än i de andra grupperna.

I gruppen med låg fetthalt, kokosoljebaserad diet, ökade LDL (dåliga) kolesterolnivåer mer jämfört med HDL (bra) nivåer. I de andra grupperna föll LDL (dåligt) kolesterol i jämförelse med HDL (bra).

10. Müller H, et al. (2003). En diet rik på kokosnötolja minskar dagliga postprandiala variationer i cirkulerande vävnadsplasminogenaktivatorantigen och fastande lipoprotein (a) jämfört med en diet rik på omättat fett hos kvinnor. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422

Detaljer

Elva kvinnor konsumerade tre olika dieter:

• en kokosoljebaserad diet med högt fettinnehåll
• en diet med låg fetthalt, kokosnötolja
• en diet med mestadels mycket omättade fettsyror.

De följde varje diet i 20–22 dagar. Sedan växlade de med en vecka av sin vanliga diet mellan testperioderna.

Resultat

Kvinnor som konsumerade den fettsyrade, kokosoljebaserade kosten hade de största minskningarna av markörer för inflammation efter måltiderna. Deras fasta markörer för hjärtsjukdomar minskade också mer, särskilt jämfört med HUFA-gruppen.

11. Kaushik M, et al. (2016). Effekten av kokosolja drar på Streptococcus mutans räknas i saliv i jämförelse med klorhexidin munvatten. Journal of Contemporary Dental Practice. DOI: 10.5005 / jp-journals-10024-1800

Detaljer

Sextio personer sköljde munnen med något av följande:

• kokosnötolja i 10 minuter
• klorhexidin munvatten i 1 minut
• destillerat vatten i 1 minut

Forskare mätte nivåer av plackbildande bakterier i munnen före och efter behandlingen.

Resultat

De som använde antingen kokosolja eller klorhexidin såg betydande minskningar av antalet plackbildande bakterier i saliv.

12. Peedikayil FC, et al. (2015). Effekt av kokosolja vid plackrelaterad gingivit - en preliminär rapport. Niger Medical Journal. DOI: 10.4103/0300-1652.153406

Detaljer

Sextio tonåringar i åldrarna 16 till 18 år med tandköttsinflammation (tandköttsinflammation) gjorde oljedragning med kokosnötolja i 30 dagar. Oljedrivning innebär att man använder kokosolja som munvatten.

Forskare mätte inflammation och plackmarkörer efter 7, 15 och 30 dagar.

Resultat

Markörer för plack och tandkötssjukdom föll betydligt vid dag 7 och fortsatte att minska under studien.

Det fanns dock ingen kontrollgrupp, så det är inte säkert att kokosnötolja var ansvarig för dessa fördelar.

13. Law KS, et al. (2014). Effekterna av jungfru kokosnötolja (VCO) som tillskott på livskvalitet (QOL) bland bröstcancerpatienter. Lipider i hälsa och sjukdom. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139

Detaljer

Denna studie involverade 60 kvinnor som genomgick kemoterapi för avancerad bröstcancer. De fick antingen 20 ml ny kokosolja dagligen eller ingen behandling.

Resultat

De i gruppen kokosolja hade bättre poäng för livskvalitet, trötthet, sömn, aptitlöshet, sexuell funktion och kroppsbild än de i kontrollgruppen.

Effekter på viktminskning och ämnesomsättning

Alla fem studier som tittade på förändringar i fettförlust eller metabolism fann att kokosnötolja hade en viss fördel jämfört med andra oljor eller kontrollgrupper.

Många av studierna var dock små och effekterna var vanligtvis blygsamma.

Till exempel:

• Kokosolja ökade ämnesomsättningen under minst en tidpunkt i varje studie där den mättes (,,).
• I en studie såg människor i kokosoljegruppen minskningar i kroppsfett och midjemått utan att avsiktligt minska kalorierna ().
• En studie som jämförde kaloribegränsade dieter visade att magfett bara föll i gruppen som tog kokosnötolja ().

Flera andra studier har tittat på fettförlust och metaboliska förändringar som svar på MCT-olja, vilket utgör cirka 65% av kokosnötolja.

Var och en av dessa föreslog att MCT-olja kunde öka ämnesomsättningen, minska aptiten och kaloriintaget och främja fettförlust (,,,,,,).

Men inte alla forskare är övertygade. Vissa studier har inte upptäckt några viktminskningsfördelar, och bevisen är överlag inkonsekventa ().

Här är en detaljerad artikel om effekterna av kokosnötolja på vikt och magfett.

Effekter på kolesterol, triglycerider och inflammation

Fem studier undersökte effekterna av olika fetter på kolesterol och triglycerider. Här är några av resultaten:

• Kokosolja ökade HDL (bra) kolesterol mer än omättat fett gjorde och minst lika mycket som smör (,,,).
• Kokosolja ökade totalt och LDL (dåligt) kolesterol mer än safflorolja och nötköttfett, men mindre än sojaolja och smör (,,).
• Triglycerider förändrades inte mycket som svar på kokosolja jämfört med andra dietoljor med liknande fettinnehåll.
• Markörer för inflammation och oxidativ stress minskade mer hos personer som konsumerade kokosnötolja jämfört med personer som konsumerade andra oljor (,).

Tyvärr tittade studierna inte på ApoB eller LDL-partikelantalet. Dessa är mer exakta markörer för hjärtsjukdomsrisk än standard LDL (dåligt) kolesterolmätning.

Andra hälsofördelar med kokosnötolja

Tandhälsa

Övningen av att olja drar med kokosnötolja kan minska de bakterier som är ansvariga för plack. Dessutom förbättrade det gingivit betydligt i studien med tonåringar.

Livskvalitet med bröstcancer

Att lägga till en liten mängd kokosnötolja i kosten under kemoterapi för bröstcancer kan förbättra en persons livskvalitet just nu.

Poängen

Kokosolja kan hjälpa människor att förlora bukfett och tillfälligt öka sin ämnesomsättning.

Men varje matsked kokosnötolja ger 130 kalorier. Det extra kaloriintaget kan uppväga fördelarna med ämnesomsättningen.

Svaren på dietfetter kan variera mycket mellan individer. För många kan konsumera för mycket av någon typ av fett leda till viktökning och relaterade hälsoproblem.

Kroppen behöver lite fett, men det är viktigt att välja rätt och att konsumera fett med måtta.

Sammantaget rekommenderar de nuvarande dietriktlinjerna för amerikaner att man konsumerar en diet med låg mättat fett. Mättat fett bör representera färre än 10% av kalorierna per dag, enligt riktlinjerna ().

Med detta sagt kan kokosolja vara ett hälsosamt val som kan gynna din allmänna hälsa, vikt och livskvalitet.

Kokosoljahackar du behöver veta