Hälsosam frukostrecept: Lågkolhydratpannkakor

Innehåll
Friska pannkakor? Ja tack! Med detta enkla recept från kändiskocken Paula Hankin från Clueless in the Kitchen, förvandlar du den populära brunchmaten till en näringsrik måltid eller mellanmål som du kan (och borde) äta varje dag.
Ingredienser:
2 äggvitor
1 hel skopa JCORE Body Lite Proteinpulver
1/2 kopp fullkorn havre
1/2 kopp quinoa
1/4 tesked linfrö
1/3 kopp valnötter
1/4 tsk kanel
6 jordgubbar, skivade
Matlagningsspray
Smart balans
Sockerfri sirap
Vägbeskrivning:
1. För att göra smet, kombinera äggvitor, proteinpulver, havre, quinoa, linfrö, valnötter, kanel och 4 jordgubbar i en medium skål tills det blandats.
2. Spraya en panna med matlagningsspray och ställ över låg värme. Häll smeten i en slev i en slev och stek i 1 1/2 till 2 minuter på varje sida tills den är ljusbrun på båda sidor.
3. Toppa med Smart Balance, sirap och resterande jordgubbar.
Gör 3 stora pannkakor.