Om du gör en sak den här månaden ... Bryt ut ditt rivjärn

Innehåll

• Recension för

De flesta av oss sträcker sig bara efter våra köksrivjärn för att raka parmesan eller för att skala en citron, men att utnyttja dagen för allt för mycket kan hjälpa dig att tappa några kilo. "När ingredienser rivs verkar det som att du får en större portion, så du är nöjd med mindre", säger Christine Gerbstadt, M.D., en registrerad dietist och taleskvinna för AmericanDietetic Association. Faktum är att en studie publicerad i tidskriftenAptit upptäckte att folk tror att de får nästan 50 procent mer av en mat när den är strimlad. Nästa gång du lägger till högkalorirättsliknande ost eller choklad till en maträtt, riv den istället för att skiva eller tärna den. De mindre bitarna kommer inte bara att spara kalorier (en kopp riven cheddar innehåller till exempel 77 färre kalorier än en kopp tärnad), de kommer också att spridas jämnare genom måltiden och ge varje tugga smak. Våra favoritportionsförslag: Riv ost över ångkokta grönsaker och chokladöverbär eller bananer.

Recension för