Hur man äter (och återhämtar sig från) en diet med låg fiber

Innehåll

• Vad kan du äta på en diet med låg fiber?
• Livsmedel med låg fiber
• Frukter med låg fiber
• Grönsaker med lågt fiberinnehåll
• Mat att undvika
• Tips för en diet med låg fiber
• Behöver du en startpunkt? Prova den här menyn.
• Varför är en diet med lågt fibernytta?
• Hur man börjar äta fiber igen
• Känn dina fibrer
• Poängen

Kostfiber är den osmältbara delen av vegetabiliska livsmedel. En diet med låg fiber, eller diet med låg resthalt, begränsar mängden fiber du äter varje dag genom att begränsa livsmedel med högt fiberinnehåll.

Fiber är bra för din hälsa, men det kan vara svårt för matsmältningssystemet att bearbeta ibland. På grund av detta kan en läkare rekommendera en diet med låg fiber för att behandla uppblåsningar av matsmältningssystemet, inklusive:

• irritabelt tarmsyndrom (IBS)
• divertikulit
• Crohns sjukdom
• ulcerös kolit

Läkare kan också rekommendera en diet med låg fiber för att behandla diarré och kramper. Du kan behöva följa denna diet innan du gör en koloskopi, efter typer av operationer eller under vissa cancerbehandlingar.

Målet är att ge ditt matsmältningssystem en vila. En diet med låg fiber bör:

• minska mängden osmält mat som rör sig genom tarmen
• underlätta mängden arbete matsmältningssystemet gör
• minska mängden avföring som produceras
• lindra buksmärtor, diarré och andra symtom

Den låga fiberdieten begränsar mängden näringsämnen du får, och den är inte avsedd för viktminskning. Utan korrekt vägledning kan kosten orsaka oavsiktliga biverkningar och förvärra symtomen på lång sikt.

Människor bör endast följa en diet med låg fiber under ledning av en vårdpersonal.

Läs mer för att lära dig hälsosamma sätt att följa en diet med låg fiber.

Vad kan du äta på en diet med låg fiber?

Vanligtvis begränsar en diet med lågt fiberinnehåll fiberintaget till omkring för både män och kvinnor. Det minskar också andra livsmedel som kan stimulera tarmaktiviteten.

De livsmedel som utgör den låga fiberdieten är inte de bästa alternativen för långvarig hälsa.

Till exempel har fullkornsbröd mer näringsämnen och hälsofördelar än vitt bröd, men fullkorn innehåller mycket fiber, så människor på denna diet bör välja vitt bröd istället.

Din läkare kommer att rekommendera att du bara följer dieten med låg fiber under en kort tid - tills din tarm läker, diarré försvinner eller om din kropp har återhämtat sig efter operationen.

Livsmedel med låg fiber

• vitt bröd, vit pasta och vitt ris
• mat tillagad med raffinerat vitt mjöl, såsom pannkakor och bagels
• spannmål med låg fiber, varm eller kall
• konserverade grönsaker
• färska grönsaker, i små mängder, om de är välkokta
• potatis utan skinn
• ägg
• mejeriprodukter, om din kropp kan bearbeta dem väl
• mjuka proteinkällor, såsom ägg, tofu, kyckling och fisk
• krämigt jordnötssmör
• fetter, inklusive olivolja, majonnäs, sås och smör

Frukter med låg fiber

• fruktjuicer utan massa
• konserverad frukt
• cantaloupmelon
• honungsmelon
• vattenmelon
• nektariner
• papaya
• persikor
• plommon

Grönsaker med lågt fiberinnehåll

• välkokta eller konserverade grönsaker utan frön eller skinn
• morötter
• rödbetor
• sparrustips
• vita potatisar utan skinn
• strängbönor
• sallad, om din kropp tål det
• tomatsåsar
• ekollon squash utan frön
• renad spenat
• ansträngd grönsaksjuice
• gurkor utan frön eller skinn, zucchini och strimlad sallad är bra att äta råa

Undvik mat som du vet att din kropp kommer att ha svårt att smälta.

När du går på en diet med låg fiber kan vissa livsmedel - som kryddig mat - påverka matsmältningssystemet mer. Du kanske också vill undvika te, kaffe och alkohol under denna tid.

Mat att undvika

• mest råa grönsaker utom sallad och gurka
• vissa grönsaker, även när de kokas: broccoli, blomkål, kål, schweizisk chard, grönkål och brysselkål
• lök och vitlök
• potatisskal
• bönor, ärtor och linser
• nötter och frön
• lite rå och torkad frukt
• fullkornsbröd, pasta eller spannmål, inklusive havregryn, lin och popcorn
• vilt eller brunt ris
• något kryddigt, stekt eller tufft
• bearbetat eller tufft kött

Tips för en diet med låg fiber

Innan och under dieten med låg fiber, fråga din läkare om alla livsmedel du undrar över. De kan ge råd om vilken typ av plan som kommer att gynna din allmänna hälsa och tillgodose dina specifika behov.

Det kan också hjälpa att träffa en dietist för att få specifika måltidsplaner och vägledning om att äta en diet med låg fiber.

Att ändra de typer av korn du äter är en bra utgångspunkt för att ta bort fiber. Försök att byta fullkornsmat för produkter tillverkade med vitt eller raffinerat mjöl istället.

När du hamnar i mataffären, läs etiketterna och sikta på att undvika mat med mer än 2 gram fiber per portion.

Gör en punkt för att hålla ditt vätskeintag högt. Detta hjälper dig att undvika förstoppning när du är på denna dietplan.

Behöver du en startpunkt? Prova den här menyn.

• Frukost: Äggröra, smörad vit toast och grönsaksjuice.
• Lunch: En smörgås för tonfisksallad på en ostörd vit rulle med en kopp melon.
• Middag: En lätt kryddad, grillad lax med potatismos.

Varför är en diet med lågt fibernytta?

En diet med låg fiber kan hjälpa till att ge matsmältningssystemet en paus. Fiber, även om det vanligtvis har hälsofördelar, tar mer ansträngningar för din kropp att smälta.

Din läkare kan rekommendera att du testar denna diet under en kort tid om du har något av följande:

• IBS
• Crohns sjukdom
• ulcerös kolit
• divertikulit
• diarre
• magkrämpor
• förstoppning
• irritation eller skada i mag-tarmkanalen
• tarmförträngning orsakad av en tumör
• återhämtning från gastrointestinal kirurgi, inklusive kolostomi och ileostomi
• nuvarande strålbehandling eller andra behandlingar som kan påverka mag-tarmkanalen

Hur man börjar äta fiber igen

När du är redo att börja introducera fiber igen är det bäst att göra det långsamt. Detta hjälper till att förhindra obehagliga biverkningar.

Öka intaget gradvis med 5 gram fiber per vecka. För att göra detta, försök att införa en liten del av en fiberrik mat per dag.

Om maten inte orsakar symtom kan du lägga tillbaka den i din kost.

Hur mycket fiber du behöver baseras på din ålder och kön. Enligt Academy of Nutrition and Dietetics bör personer som följer en diet med 2000 kalorier få följande mängder fiber:

• 38 gram per dag för vuxna män och 30 gram efter 50 års ålder
• 25 gram per dag för vuxna kvinnor och 21 gram efter 50 års ålder

Det mest hälsosamma sättet att få fiber är att äta frukt med skinn kvar, grönsaker, fullkorn, bönor, nötter och frön.

Känn dina fibrer

Det finns två typer av fiber:

• Löslig fiber. Denna typ av fiber absorberar vatten under matsmältningen och förvandlas till en mjuk, gelliknande substans. För vissa är lösliga fibrer mindre benägna att irritera mag-tarmkanalen. Andra kan märka en ökning av gas, uppblåsthet eller obehag eftersom många lösliga fiberrika livsmedel också innehåller fermenterbara fibrer eller prebiotika som matar tarmbakterier. Fortfarande, under en diet med låg fiber kan små mängder löslig fiber vara okej. Bönor, havre, ärtor och citrusfrukter innehåller mycket löslig fiber.
• Olöslig fiber. Denna typ av fiber löser sig inte i magen, och de osmälta fragmenten kan irritera tarmen. Var särskilt försiktig med att undvika mat som fullvete, korn och frukt- och grönsakskinn under en diet med lågt fiberinnehåll.

Poängen

Människor bör endast följa en diet med låg fiber under ledning av en vårdpersonal. Din läkare kommer att kunna berätta för dig hur länge du behöver gå på kosten. Detta beror på din situation eller ditt tillstånd.

Undvik mat som har olöslig fiber under din diet med lågt fiberinnehåll och se till att fiberinnehållet i förpackade livsmedel noteras.

Många av de livsmedel som tillåts på en diet med låg fiber är mindre hälsosamma än alternativ med hög fiber. När du börjar äta högfibermat igen, gör det långsamt och om möjligt byt tillbaka till hälsosamma livsmedel som fullkorn, baljväxter och grönsaker.