Senapsblad och frön: fördelar och hur man konsumerar

Innehåll

• Hur man använder
• Komprimera med senapsfrön
• Hemlagad och hälsosam senapssås
• Bieffekter
• Kontraindikationer

Senapsväxten har löv täckta med liten päls, små kluster av gula blommor och dess frön är små, hårda och mörka.

Senapsfrön kan användas som kryddor och för att göra ett botemedel mot reumatisk smärta och bronkit. Dess vetenskapliga namn är Brassica nigra, Sinapis albaoch kan köpas i hälsokostaffärer, vissa stormarknader och på gatumarknader.

De viktigaste hälsofördelarna med senap inkluderar:

• Rena levern;
• Främja matsmältningen
• Bekämpa huvudvärk;
• Bekämpa influensa, förkylning;
• Stärka immunförsvaret;
• Lindra ont i halsen;
• Bekämpa kramper;
• Bekämpa brist på aptit;
• Lindra muskler, reumatisk smärta och blåmärken;

Dessa fördelar är relaterade till dess egenskaper: matsmältningsorgan, diuretikum, blodcirkulationsstimulerande medel, laxermedel, aperitif, antibakteriell, svampdödande, svettad, reumatisk och tonic.

Hur man använder

Delarna som används är senapsfrön och löv. Medicinskt kan en grötomslag göras med dessa frön.

Komprimera med senapsfrön

Ingredienser

• 110 g krossade senapsfrön
• ren trasa

Förberedelseläge

Knåda senapsfrön med en mortelstöt och tillsätt vid behov 2 matskedar varmt vatten tills det bildar en gröt. Sprid sedan denna grötomslag över gasväv eller en ren trasa och låt den stå i 15 minuter på det drabbade området vid reumatism. Tvätta sedan försiktigt och applicera en fuktkräm i regionen för att undvika hudirritation. Vid bronkit, applicera grötomslag över bröstet, låt inte mer än 5 minuter.

Kolla in ett annat medicinskt sätt att använda senapsfrön: Hemläkemedel mot reumatism.

Ett annat mer populärt sätt att konsumera senap är genom senapssås, lätt att hitta i stormarknader. Denna sås bör dock inte konsumeras i stora mängder, eftersom den kan vara mycket kalorisk och gynna viktökning.

Hemlagad och hälsosam senapssås

För att förbereda en hemlagad och friskare senapssås behöver du:

Ingredienser

• 5 matskedar senapsfrön
• 100 ml vitt vin
• krydda efter smak med salt, svartpeppar, vitlök, dragon, paprika eller annat föredraget

Förberedelseläge

Blötlägg senapsfrön i vitt vin och slå sedan i en mixer eller mixer tills du får en jämn pasta. Smaka sedan på dina favoritkryddor.

Bieffekter

Överdrivna doser av senapsfrön kan vara giftiga och kan orsaka kräkningar, gastrit, buksmärtor och allvarliga irritationer i slemhinnor eller hud. Undvik ögonkontakt.

Kontraindikationer

Senap är kontraindicerat för personer med mag-tarmproblem. Vid känslig hud, undvik att använda grötomslag med senapsfrön.