Sparrisens renande kraft

Innehåll

• De viktigaste fördelarna med sparris
• Näringsdeklaration
• Hur man förbereder sparris
• Mandel sparris recept

Sparris är känt för sin renande kraft på grund av dess diuretika och dräneringsegenskaper som hjälper till att eliminera överflödiga toxiner från kroppen. Dessutom har sparris ett ämne som kallas asparagin som hjälper till att avgifta kroppen.

Sparris är också rik på fibrer som underlättar tarmens funktion och eliminering av avföring, vilket också hjälper till att eliminera toxiner och förhindrar tarmsjukdomar, såsom hemorrojder och cancer.

De viktigaste fördelarna med sparris

Andra viktiga fördelar med sparris är:

1. Hjälp till bekämpa blåsor och njurproblem, för att ha en diuretisk verkan;
2. Ta bort kroppen, också på grund av att vara diuretikum;
3. Förebygg cancer, eftersom det har antioxidanter som vitamin A och E;
4. Hjälp till bekämpa reumatoid artrit eftersom det är antiinflammatoriskt;
5. Bekämpa diabetes för att underlätta verkan av hormonet insulin;
6. Förhindra hjärt-kärlsjukdom för att hjälpa till att sänka nivåerna av homocystein;
7. Stärka immunförsvaret, eftersom den är rik på zink och selen.

Sparris kan ätas naturligt, men det finns också konserverad sparris som används, särskilt som ett komplement till enkla eller raffinerade rätter, eftersom de håller sitt låga kaloriinnehåll samtidigt som de berikar dem med många mineraler. Inlagd sparris bör inte ätas av personer med högt blodtryck, eftersom de vanligtvis innehåller mycket salt.

Näringsdeklaration

Följande tabell innehåller näringsinformation för 100 g kokt sparris:

För att hålla sparrisnäringsämnena ännu mer är det bästa sättet att förbereda den ångad eller sauterad i olivolja.

Hur man förbereder sparris

Sparris kan tillagas för användning i till exempel puré, soppor, sallader eller grytor. Det finns olika recept, så ett exempel på ett recept för att använda sparris presenteras som ett komplement till kött eller fisk.

Mandel sparris recept

Ingredienser:

• 2 msk flingade mandlar
• 1 kg tvättad och trimmad sparris
• En halv tesked apelsinskal
• 1 msk apelsinjuice
• 1 tsk citronsaft
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Beredningsläge:

Förvärm ugnen till 190 ºC. Rosta mandlarna i en stekpanna innan du bakar i ugnen i 4 till 5 minuter eller tills de är gyllenbruna. Koka sparrisen tills den är krispig och öm, cirka 4 till 5 minuter. Överför den heta sparrisen till en skål eller stekpanna. Blanda apelsinskal, apelsinjuice, citronsaft, olivolja, salt och peppar genom att placera blandningen över sparrisen och placera mandlarna.

Se andra diuretiska livsmedel som hjälper till att rena kroppen: Diuretiska livsmedel.

Lär dig hur man konserverar och lagar sparris i följande video: