Allt du borde veta om oxidativ stress

Innehåll

• Översikt
• Effekter av oxidativ stress på kroppen
• Vilka är riskfaktorerna?
• Hantera och förebygga oxidativ stress
• Avhämtningen

Översikt

Oxidativ stress är en obalans mellan fria radikaler och antioxidanter i kroppen. Fria radikaler är syreinnehållande molekyler med ett ojämnt antal elektroner. Det ojämna antalet gör att de lätt kan reagera med andra molekyler. Fria radikaler kan orsaka stora kemiska reaktioner i din kropp eftersom de reagerar så lätt med andra molekyler. Dessa reaktioner kallas oxidation. De kan vara fördelaktiga eller skadliga.

Antioxidanter är molekyler som kan donera en elektron till en fri radikal utan att göra sig själva instabila. Detta gör att den fria radikalen stabiliseras och blir mindre reaktiv.

Läs vidare för att lära dig hur oxidativ stress påverkar kroppen och hur du hanterar och förhindrar denna obalans.

Effekter av oxidativ stress på kroppen

Oxidation är en normal och nödvändig process som äger rum i din kropp. Oxidativ stress uppstår däremot när det finns en obalans mellan fri radikal aktivitet och antioxidantaktivitet. När de fungerar korrekt kan fria radikaler hjälpa till att bekämpa patogener. Patogener leder till infektioner.

När det finns fler fria radikaler när de kan hållas i balans av antioxidanter, kan de fria radikalerna börja skada fettvävnad, DNA och proteiner i kroppen. Proteiner, lipider och DNA utgör en stor del av din kropp, så att skador kan leda till ett stort antal sjukdomar över tid. Dessa inkluderar:

• diabetes
• åderförkalkning eller härdning av blodkärlen
• inflammatoriska tillstånd
• högt blodtryck, som också kallas hypertoni
• hjärtsjukdom
• neurodegenerativa sjukdomar, såsom Parkinsons och Alzheimers
• cancer

Oxidativ stress bidrar också till åldrande.

Vilka är riskfaktorerna?

Alla producerar några fria radikaler naturligt i kroppen genom processer som träning eller inflammation. Detta är normalt och en del av kroppens intrikata system för att hålla sig frisk.

Du kan också utsättas för fria radikaler i miljön. Vissa källor inkluderar:

• ozon
• vissa bekämpningsmedel och rengöringsmedel
• cigarett rök
• strålning
• förorening

En diet med mycket socker, fett och alkohol kan också bidra till produktion av fria radikaler.

Hantera och förebygga oxidativ stress

Det är omöjligt att helt undvika exponering av friradikaler och oxidativ stress. Det finns dock saker du kan göra för att minimera effekterna av oxidativ stress på kroppen. Det viktigaste du kan göra är att öka dina antioxidanter och minska din bildning av fria radikaler.

En metod för att förebygga oxidativ stress är att se till att du får tillräckligt med antioxidanter i din kost. Att äta fem portioner per dag av en mängd olika frukter och grönsaker är det bästa sättet att ge din kropp vad den behöver för att producera antioxidanter. Exempel på frukt och grönsaker inkluderar:

• bär
• körsbär
• citrusfrukter
• torkade plommon
• mörka lövgröna
• broccoli
• morötter
• tomater
• oliver

Andra exempel på antioxidantkällor i kosten inkluderar:

• fisk och nötter
• vitamin E
• C-vitamin
• gurkmeja
• grönt te
• melatonin
• lök
• vitlök
• kanel

Andra hälsosamma livsstilsval kan också förebygga eller minska oxidativ stress. Här är några livsstilsval som hjälper:

• En regelbunden, måttlig träningsrutin. Detta har förknippats med högre naturliga antioxidantnivåer och minskad skada orsakad av oxidativ stress. Regelbunden träning har kopplats till en längre livslängd, färre åldrande effekter och minskad risk för cancer och sjukdom.
• Rök inte. Undvik också exponering för begagnad rök.
• Var försiktig med kemikalier. Detta inkluderar rengöring av kemikalier, undviker onödig strålningsexponering och att vara medveten om andra källor till kemisk exponering, som bekämpningsmedel som används på mat eller i trädgårdsskötsel.
• Var miljömedveten. Miljövänliga initiativ som samkörning bidrar till att minska produktion av fria radikaler för dig och ditt samhälle.
• Använd solskydd. Solskyddsmedel skyddar din hud med ultraviolett ljus.
• Minska ditt alkoholintag.
• Få mycket sömn. Gott sömn är mycket viktigt för att upprätthålla balans i alla dina kroppssystem. Hjärnfunktion, hormonproduktion, antioxidant och fri radikalbalans och en mängd andra saker påverkas av sömn.
• Undvik överätning. Studier har visat att överätande och konstant ätning håller din kropp i ett tillstånd av oxidativ stress oftare än om du äter med lämpligt mellanrum och äter små eller måttliga portioner.

Avhämtningen

Medan fria radikaler och antioxidanter är en del av din kropps naturliga och hälsosamma funktion, uppstår oxidativ stress när fria radikaler och antioxidanter är i balans. Oxidativ stress kan orsaka skador på många av dina vävnader, vilket kan leda till ett antal sjukdomar över tid.

Även om du inte helt kan undvika exponering för fria radikaler, kan du göra livsstilsval avseende kost, motion och miljö för att hålla din kropp i balans och förhindra skador och sjukdomar.