Pumpaproteinpannkakor för den perfekta frukosten efter gymmet

Innehåll

• Enpressade pumpaproteinpannkakor
• Recension för

Så snart det första höstlövet ändrar färg, är det din signal för att komma in i full-pumpa-besatthetsläge. (Om du är på Starbucks Pumpkin Cream Cold Brew -vagnen har du förmodligen börjat få din pumpa att fyllas långt innan det, TBH.)

Med det här receptet för en portion pumpaproteinpannkakor kan du kombinera din kärlek till pumpa med din kärlek till allt som har med frukost och brunch att göra. (Relaterat: De bästa proteinpannkakor du någonsin kommer att göra)

Visst, att konsumera så mycket pumpa på hösten som möjligt kan verka lite #basic, men det finns så många hälsofördelar med pumpa som gör denna squash värd alla memes som dina vänner DM dig. En kopp pumpa innehåller 250 procent av ditt dagliga värde av vitamin A, och eftersom den orangefärgade squashen är en bra källa till C-vitamin, ger den ditt immunförsvar ett uppsving. Detta är särskilt bra under början av influensasäsongen.

Och det här är inte dina genomsnittliga pannkakor. Tack vare mandelmjöl och fullkornsmjöl och hampahjärtan packar dessa äggfria pannkakor massor av proteiner-15 gram för att vara exakt-tillsammans med en dos hälsosamma fetter. Och om du vill höja proteinnivån ännu mer kan du byta ut en halv portion proteinpulver mot hälften av mandelmjölet.

Vill du öka fiberintaget? (Trots allt har fiber så många fördelar att det bara kan vara det viktigaste näringsämnet i din kost.) Dessa pumpaproteinpannkakor innehåller åtta gram fibrer, vilket är ungefär en tredjedel av det dagliga rekommenderade intaget för kvinnor. Bonus: De innehåller också en fast mängd järn (15 procent DV) och kalcium (18 procent DV).

Enpressade pumpaproteinpannkakor

Ingredienser:

• 1/2 kopp mandelmjölk
• 1/4 kopp fullkornsmjöl
• 1/4 kopp mandelmjöl
• 1/4 kopp pumpapuré
• 1 msk hampahjärtan
• 1/4 tsk pumpapajkrydda
• 1/4 tsk bakpulver
• Nypa salt
• Nypa sötningsmedel, såsom rörsocker eller stevia (rekommenderas om du använder osötad mandelmjölk)

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla ingredienser i en mixer eller matberedare och mixa tills det är jämnt blandat.
2. Värm en pannkakgryta över medel-låg värme och belägg med matlagningsspray.
3. Sked smeten på gallret för att bilda 3-4 pannkakor. Koka tills det är lättbrunt på båda sidor.
4. Njut av dina favoritpannkakstoppar.

Näringsfakta: 365 kalorier, 15 gram protein, 20 gram fett, 31 gram kolhydrater, 8 gram fiber, 5 gram socker

Recension för