Kålsoppadieten: Fungerar det för viktminskning?

Innehåll

• Vad är kålsoppadiet?
• Grundläggande steg
• Kålsoppareceptet
• Regler för kosten
• Fungerar det för viktminskning?
• Potentiella nackdelar
• Säkerhet och biverkningar
• Mycket låg i kalorier
• Får inte ge tillräckligt med näringsämnen
• Kan orsaka uppblåsthet och kramper
• Kan orsaka problem med gallblåsan
• Kan ändra dina blodsockernivåer
• Poängen

Healthline Diet Poäng: 0,71 av 5

Cabbage Soup Diet är en kortsiktig diet för viktminskning.

Som namnet antyder innebär det att äta stora mängder kålsoppa.

Förespråkare av kosten säger att det kan hjälpa dig att tappa upp till 4,5 kg på en vecka, men många hälsoexperter varnar för att kosten är ohälsosam och dess resultat ohållbara.

Denna artikel undersöker kålsoppdieten och dess effektivitet.

kost granskning resultatkort

• Totala poängen: 0.71
• Viktminskning: 1.0
• Äta nyttigt: 0.0
• Hållbarhet: 1.2
• Hela kroppens hälsa: 0.0
• Näringskvalitet: 1.2
• Bevisbaserat: .07

Bottenlinjen: Kålsoppadiet kommer sannolikt att orsaka viktminskning - men bara för att det kraftigt minskar ditt kaloriintag. Så snart du slutar med en veckas diet kommer du sannolikt att återfå den vikt du tappat ..

Vad är kålsoppadiet?

The Cabbage Soup Diet är en snabb viktminskningsdiet. Dess förespråkare hävdar att sju dagar på kosten kan leda till viktminskning på upp till 4,5 kg.

Kosten fungerar precis som namnet antyder - i en vecka äter du nästan ingenting annat än hemlagad kålsoppa. Varje dag kan du också ha 1–2 andra livsmedel, såsom skummjölk, frukt eller grönsaker.

Dieten är avsedd att hålla längre än sju dagar i syfte att banta eller starta en långsiktig dietplan.

Cabbage Soup Diet är också känd under andra namn, såsom Sacred Heart Hospital Diet eller Mayo Clinic Diet, förmodligen för att den utvecklades på ett sjukhus för snabb viktminskning före operation för hjärtpatienter.

Men de implicerade sjukhusen har förnekat dessa påståenden.

Ingen vet exakt var denna unika diet härstammar från, även om den först blev populär under 1980-talet och har fastnat sedan dess.

Sammanfattning

Cabbage Soup Diet är en viktminskningsdiet i en vecka som lovar att hjälpa dig att tappa upp till 4,5 kg.

Grundläggande steg

Hemlagad kålsoppa utgör grunden för denna diet.

För att kunna börja måste du förbereda stora portioner soppa för att äta under hela veckan.

Tänk på att specifika ingredienser för soppan kan variera.

Kålsoppareceptet

Ingredienser:

• 2 stora lökar
• 2 gröna paprika
• 2 burkar tomater
• 1 massa selleri
• 1 kålhuvud
• 3 morötter
• 1 paket svamp
• 1–2 buljongkuber (valfritt)
• 6–8 koppar vatten eller grönsakscocktail, till exempel V8

Vägbeskrivning:

1. Hacka alla grönsaker i kuber.
2. I en stor lager kruka, sauté lök i en liten mängd olja.
3. Tillsätt sedan kvarvarande grönsaker och täck med vatten eller grönsakscocktail och tillsätt buljongkuber eller andra kryddor, om så önskas.
4. Koka upp och sänk sedan till medium värme. Låt sjuda tills grönsakerna är ömma, cirka 30-45 minuter.

Du kan krydda soppan med salt, peppar, varm sås, örter eller kryddor. Du kan också lägga till andra icke-stärkelsegrönsaker, som spenat eller gröna bönor.

Varje dag bör du äta så mycket kålsoppa som du vill - åtminstone för flera måltider.

Regler för kosten

Du får äta 1–2 andra kalorifattiga livsmedel dagligen förutom soppan. Det är dock viktigt att inte göra några andra ersättningar och att bara dricka vatten eller andra kalorifria drycker, såsom osötat te.

En daglig multivitamin rekommenderas ofta eftersom kosten kan vara låg i vissa näringsämnen.

Det här är reglerna för varje dag i kålsoppdieten.

• Dag 1: Obegränsad kålsoppa och frukt, men inga bananer.
• Dag 2: Endast soppa och grönsaker. Fokusera på råa eller kokta bladgrönsaker. Undvik ärtor, majs och bönor. Du kan också ha en bakad potatis med smör eller olja.
• Dag 3: Så många frukter och grönsaker som du kan äta, förutom soppan. Men ingen bakad potatis och inga bananer.
• Dag 4: Obegränsad bananer, skummjölk och kålsoppa.
• Dag 5: Du får 280–567 gram nötkött på 10–20 uns, som du kan ersätta kyckling eller fisk. Du kan också ha upp till sex färska tomater. Drick minst 6–8 glas vatten.
• Dag 6: Soppa, nötkött och grönsaker. Du kan ersätta nötköttet med grillad fisk om du inte gjorde det dagen innan. Fokusera på lövgrönsaker. Ingen bakad potatis.
• Dag 7: Du kan ha grönsaker, brunt ris och obegränsad fruktjuice - men inget tillsatt socker.

Du bör inte fortsätta kosten i mer än sju dagar åt gången. Du kan dock upprepa kosten så länge du väntar minst två veckor innan du börjar den igen.

Sammanfattning

För att följa kålsoppdieten måste du förbereda stora satser kålsoppa för att äta flera gånger om dagen. Du får också äta 1–2 andra livsmedel varje dag.

Fungerar det för viktminskning?

Kålsoppadieten har aldrig studerats, så det är omöjligt att verkligen bekräfta dess effektivitet.

Ändå, eftersom Cabbage Soup Diet är mycket låg i kalorier, kommer det förmodligen att orsaka viktminskning.

Medan du får äta obegränsade mängder soppa och vissa andra livsmedel under denna diet är valen så begränsade och låga i kalorier att det skulle vara mycket svårt att äta tillräckligt för att bibehålla din kroppsvikt.

Även om Cabbage Soup Diet troligen kommer att hjälpa dig gå ner i vikt, kommer det mesta av den vikten troligen att komma tillbaka så snart du slutar med kosten.

Särskilt när du kraftigt begränsar ditt kaloriintag eller går ner mycket i vikt, svarar din kropp genom att sänka din ämnesomsättning, vilket minskar antalet kalorier du förbränner per dag (,,).

Denna sänkning av ämnesomsättningen är en vanlig orsak till viktminskningsplattor i långvariga dieter.

Din ämnesomsättning kan dock börja minska så tidigt som tre dagar till en mycket kalorifattig diet. Denna avmattning kan förklara varför det är så svårt att förhindra viktökning efter att du har gått av med din diet (,).

Ändå har dieter med mycket lågt kaloriinnehåll också några fördelar.

Studier tyder på att när överviktiga människor följer dieter med mycket lågt kaloriinnehåll i 4–12 veckor under överinseende av en läkare, kan de uppleva betydande kortsiktiga förbättringar av viktminskning och metabolisk hälsa (, 4,).

Några studier visar att även kortvariga dieter med mycket lågt kaloriinnehåll kan tillfälligt minska insulinresistensen, även om de är för korta för att producera stora förändringar i kroppsfett (,).

En annan potentiell positiv för kålsoppadieten är att du inte tvingas bli hungrig, eftersom du kanske äter så många av de tillåtna livsmedel som du vill varje dag.

Kosten innehåller också mycket frukt och grönsaker, som innehåller lite kalorier och höga fibrer.

Dessutom är kosten väldigt billig att följa.

Till skillnad från andra dieter som tvingar dig att köpa dyra kosttillskott eller böcker, kräver denna diet bara att du köper de billigaste ingredienserna till soppan och några andra grundläggande livsmedel.

Sammanfattning

Cabbage Soup Diet är mycket låg i kalorier, så det bör få dig att gå ner i vikt om du kan hålla fast vid den. Det är dock troligt att någon viktminskning kommer att vara tillfällig.

Potentiella nackdelar

Även om kålsoppadieten kan hjälpa dig att gå ner i vikt kan dess nackdelar uppväga fördelarna.

Ett av de största problemen med Cabbage Soup Diet är att det bara kan följas under en vecka, vilket inte är tillräckligt länge för meningsfull viktminskning.

Din kropp kan bara bränna så mycket fett per vecka. Under den första veckan av en kalorifattig diet är bara cirka 34% av den vikt som förlorats faktiskt från fett ().

De andra två tredjedelarna kommer från förlorad vattenvikt och muskelmassa ().

Vattenvikten kommer från dina glykogenförråd, som är kroppens snabba energireserver. Normalt binder glykogen till vattenmolekyler i kroppen.

När du inte äter tillräckligt med kalorier använder din kropp den lagrade glykogenen som energi och tappar också extra vatten (,).

Men så snart du återgår till en mindre restriktiv diet kommer din kropp att bygga upp dessa akutbutiker och ta på sig vikt igen - även om du fortsätter med en hälsosam kost ().

Ett annat stort problem med Cabbage Soup Diet är bristen på näringsämnen.

Cabbage Soup Diet har så få matval att den saknar många vitaminer och mineraler och ger ingen verklig proteinkälla de flesta dagar.

Utan mycket protein kommer du att kämpa för att förhindra muskelförlust under kosten.

Dessutom är kosten otroligt intetsägande, vilket gör det svårt att hålla ut under en hel vecka.

Det kräver också frekvent tillagning i stora satser för att förbereda tillräckligt med kålsoppa, vilket kan vara en nackdel för vissa människor.

Sammanfattning

Cabbage Soup Diet är intetsägande, svår att hålla sig till och har många näringsämnen. Eftersom det varar bara en vecka är det mesta av den vikt du förlorar bara vattenvikt som kommer tillbaka när du slutar med kosten.

Säkerhet och biverkningar

Cabbage Soup Diet rekommenderas inte i mer än en vecka i taget på grund av hur restriktiv och näringsmässigt obalanserad den är.

Mycket låg i kalorier

Även om kålsoppdieten inte är en svältdiet, är maten så låg i kalorier att det skulle vara svårt att nå 1000 kalorier per dag.

Detta är lägre än de beräknade minimikalorierna som behövs för att bibehålla en stabil vikt. Det lägsta är vanligtvis 1200 kalorier för kvinnor och 1500 kalorier för män i genomsnitt (10).

Mycket kalorifattiga dieter under 800 kalorier per dag rekommenderas endast för överviktiga personer under noggrann övervakning av en läkare.

Får inte ge tillräckligt med näringsämnen

Dieter med lågt kaloriinnehåll som används under överinseende av en läkare är vanligtvis utformade för att vara näringsmässigt adekvata (,).

Livsmedelsvalen i Cabbage Soup Diet är dock mycket begränsad och obalanserad. Kosten innehåller nästan inget protein och innehåller också mycket kolhydrater, fett och kalorier. Dessutom har det många vitaminer och mineraler.

Det finns ingen allvarlig risk för vitamin- och mineralbrister om du bara följer kosten i en vecka, speciellt om du väljer att ta ett multivitamin. Men detta kompenserar inte dietens brist på kalorier och protein.

Följaktligen klagar många på Cabbage Soup Diet om yrsel, svaghet och yrsel medan de är på dieten.

Kan orsaka uppblåsthet och kramper

Eftersom denna diet innehåller mycket fiber, klagar många på flatulens och kramper som stora biverkningar. Dessa effekter kan vara störande nog för att stoppa kosten ().

Kan orsaka problem med gallblåsan

Det har förekommit några anekdotiska rapporter om gallsten och gallblåsans blockering hos personer som använde kålsoppdieten på lång sikt.

Gallsten kan vara den oavsiktliga konsekvensen av snabb viktminskning.

Normalt, när du äter fettrik mat, släpper gallblåsan matsmältningsjuicer för att bryta ner dem.

Men om du knappast äter något fett kanske gallblåsan inte töms under längre perioder, vilket gör det mer troligt att stenar kommer att bildas.

Gallsten kan vara vanligare bland människor som följer en diet med mycket lågt kaloriinnehåll eller en fettsnål diet, som kålsoppadiet ().

Kan ändra dina blodsockernivåer

Om du har diabetes och är intresserad av att gå på Cabbage Soup Diet, fortsätt med försiktighet. Det låga kolhydrat- och kaloriinnehållet kan orsaka stora förändringar i blodsockernivån.

Med detta sagt är det inte troligt att kosten har farliga biverkningar för de flesta friska människor så länge den bara används under en vecka, som avsett.

Sammanfattning

Cabbage Soup Diet är inte lämplig för långvarig användning eftersom den saknar viktiga näringsämnen. Trots några obehagliga biverkningar är det förmodligen inte farligt för de flesta friska människor att fortsätta med det i en vecka.

Poängen

Liksom andra dieter med mycket lågt kaloriinnehåll kommer sannolikt Cabbage Soup Diet att orsaka viktminskning om du kan hålla fast vid det i en vecka.

Men eftersom det bara är en kortvarig diet kommer du troligen att få tillbaka större delen av vikten om du inte gör permanenta förändringar i din livsstil.

Dessutom är det oklokt och näringsmässigt obalanserat att bara äta kålsoppa. Många tycker att kosten är tilltalande och svår att hålla sig till.

Medan denna diet kan hjälpa dig att tappa övervikt snabbt, är du bättre med andra alternativ om du vill uppnå långvarig viktminskning och bättre hälsa.