Två anledningar till att du är sugen på en hamburgare

Innehåll

• Recension för

Det gamla skämtet, "Jag är på se-mat-dieten, jag ser mat och jag äter det" visar sig faktiskt vara ganska korrekt. Ny forskning från University of Southern California finner att titta på bilder av gödande mat och dricka sötade drycker satte upp testpersoners aptit.

Tidigare studier har funnit att matannonser får oss att tänka på att äta, men denna studie fokuserade också på upplevd hunger och lust att äta. Med hjälp av MRI -bildforskare tittade hjärnans svar på 13 överviktiga kvinnor i åldrarna 15 till 25 när de tittade på bilder av hamburgare, kakor och kakor, samt hälsosamma alternativ som frukt och grönsaker. Efter att ha sett varje mat bedömde försökspersonerna deras nivå av hunger och deras önskan att äta på en skala från noll till 10. Halvvägs genom experimentet drack varje kvinna också en söt dryck. Som misstänkt fann forskarna att bilderna av dekadenta livsmedel stimulerade de områden i hjärnan som var bundna till belöning. Men de fann också att sockerdryckerna ökade ämnenas hungerbetyg, liksom deras önskan att äta salta livsmedel. Om du någonsin har sippat en läsk och sedan plötsligt kände suget att äta chips eller beställa en pizza kanske du har upplevt detta på egen hand. Så vad kan du göra?

Skär först eller skär ut söta drycker och sträck dig efter mer vattengod gammal H2O kan till och med hjälpa dig att gå ner i vikt. En ny studie visade att vuxna som slukade två koppar före måltiderna förlorade 40 procent mer vikt över 12 veckor. Samma grupp forskare fann tidigare att försökspersoner som drack två koppar före måltider naturligtvis konsumerade 75 till 90 färre kalorier, en mängd som verkligen kunde snöboll dag efter dag. Om du inte gillar smaken av planvatten, lägg till en skiva citron, lime eller lite frukt under säsongen, som några saftiga persikaklyftor.

Minska också din exponering för hjärnstimulerande bilder av mat. När du tittar på TV, ta för vana att distrahera dig själv under reklam. Tillbringa den tiden med att leka med ditt husdjur, ladda ur diskmaskinen, vika tvätten eller välja din outfit för nästa dag. Och om du känner dig utlöst när du handlar mat, överväg att ta med en kompis. När de är ensamma känner sig många av mina kunder extremt sårbara, särskilt i mellanmåls- och godisgångarna eller bageriet. Men att handla med någon annan, särskilt någon med samma hälsomål, gör att de kan manövrera butiken utan att ge sig på mat som de senare kommer ångra att de äter.

Så vad tycker du om den här studien? Känner du dig triggad av matannonser och har du någonsin märkt en ökad hunger eller lust att äta efter att ha smuttat på en sockerrik drink? Hur undviker du bildinducerad ohälsosam mat? Tweeta gärna dina tankar till @cynthiasass och @Shape_Magazine.

Cynthia Sass är legitimerad dietist med magisterexamen i både näringsvetenskap och folkhälsa. Hon ses ofta på nationell TV och är en SHAPE-bidragande redaktör och näringskonsult till New York Rangers och Tampa Bay Rays. Hennes senaste New York Times bästsäljare är S.A.S.S! Dig själv smal: Erövra cravings, släpp pund och tappa tum.

Recension för