Ube kommer definitivt att bli din nya favoritmatstrend

Innehåll

• Recension för

Vi slår vad om att du har sett den vackra, violetta glassen som tar över sociala medier på sistone. Vad är det? Det kallas ube, och det är mer än bara en vacker bild.

Vad är ube? Det är en rotgrönsak i samma familj som sötpotatis.

Varsågod, lyft upp käken från golvet, vi är lika förvånade som du över att denna supertrendiga glass faktiskt är gjord av en grönsak.

Precis som de orange sötpotatisarna som är packade med näringsämnen, gör ube fantastiska saker för din kropp. Grönsakerna är fulla av antioxidanter, inklusive en specifik typ som kallas antocyaniner, som har kopplats till antiinflammatoriska egenskaper och kan skydda mot cancer och hjärtsjukdomar.

Så nästa gång du ser ube glass på menyn, prova. Och såklart, glöm inte att lägga upp en bild.

Skrivet av Allison Cooper. Det här inlägget publicerades ursprungligen på ClassPass blogg, The Warm Up. ClassPass är ett månatligt medlemskap som ansluter dig till mer än 8 500 av de bästa fitnessstudiorna i världen. Har du funderat på att testa? Börja nu med basplanen och få fem klasser för din första månad för endast $19.

Recension för