När är det säkert för spädbarn att äta honung?

Innehåll

• Risker
• Botulism symtom
• Fördelar med honung
• Är rå honung bättre än andra typer av honung?
• Hur man introducerar älskling
• Bakningsbyte
• Vad sägs om amning?
• Hämtmat

Översikt

Att utsätta ditt barn för en mängd nya livsmedel och texturer är en av de mest spännande delarna av det första året. Honung är söt och mild, så föräldrar och vårdgivare kanske tycker att det är ett bra val som smör på rostat bröd eller som ett naturligt sätt att söta andra föremål. Men experter rekommenderar att du väntar till efter ditt barns första födelsedag för att introducera honung i kosten. Detta inkluderar massproducerad honung, rå och opasteuriserad honung och lokal honung. Denna matregel gäller också för alla livsmedel och bakverk som innehåller honung.

Läs vidare för att lära dig mer om att introducera honung till ditt barn, inklusive risker, fördelar och hur man introducerar det.

Risker

Den primära risken för att införa honung för tidigt är spädbarns botulism. Spädbarn under 6 månaders ålder löper störst risk. Även om detta tillstånd är sällsynt diagnostiseras de flesta av de rapporterade fallen i USA.

En bebis kan få botulism genom att äta Clostridium botulinum sporer som finns i jord, honung och honungsprodukter. Dessa sporer förvandlas till bakterier i tarmarna och producerar skadliga neurotoxiner i kroppen.

Botulism är ett allvarligt tillstånd. Cirka 70 procent av barn som får botulism kan behöva mekanisk ventilation under i genomsnitt 23 dagar. Den genomsnittliga sjukhusvistelsen för botulism är cirka 44 dagar. Det kan finnas många små förbättringar följt av bakslag. De flesta barn återhämtar sig med behandlingen. Dödsfallet är mindre än 2 procent.

Andra flytande sötningsmedel, som melass och majssirap, kan också medföra en risk för botulism. Lönnsirap anses i allmänhet vara säker eftersom den kommer inifrån ett träd och inte kan förorenas av jord. Ändå rekommenderar vissa läkare inte att ge barn sötningsmedel förrän efter deras första födelsedag. Det är bäst att kontakta din barnläkare innan du erbjuder sötningsmedel som en del av ditt barns kost.

Botulism symtom

De vanligaste symptomen på botulism inkluderar:

• svaghet, floppiness
• dålig utfodring
• förstoppning
• letargi

Din bebis kan också vara irriterad, har andningssvårigheter eller har ett svagt gråt. Några spädbarn kan också få anfall.

Symtom dyker vanligtvis upp inom 12 till 36 timmar efter att ha ätit förorenad mat och börjar ofta med förstoppning. Men vissa spädbarn med botulism kanske inte visar tecken förrän 14 dagar efter exponering.

Några av symtomen på botulism, som letargi och irritabilitet, kan leda till en felaktig diagnos av andra tillstånd, som sepsis eller meningoencefalit, så det är viktigt att låta ditt barns läkare veta om de har ätit honung. Att få en korrekt diagnos säkerställer att ditt barn får rätt behandling.

Om ditt barn har några symtom på botulism och nyligen har konsumerat honung, bör du behandla det som en nödsituation. Gå till ditt lokala akutrum så snart som möjligt.

Fördelar med honung

Honung har föreslagits ha ett antal näringsmässiga fördelar som ditt barn kan njuta av när de når 12 månader. Honung innehåller spårmängder av:

• enzymer
• aminosyror
• mineraler
• antioxidanter

Den innehåller också blygsamma mängder B-vitaminer och vitamin C. Näringsvärdet i din honung beror på källorna, eftersom det finns över 320 sorter.

Honung är också sötare än standardsocker. Det betyder att du kan använda mycket mindre av det än du skulle socker och ändå få bra smak.

Andra möjliga fördelar inkluderar:

• Det kan fungera som hostdämpande medel, men bör inte användas till barn under 12 månader.
• Det kan hjälpa till med sårläkning när det appliceras lokalt. Återigen bör denna metod inte användas hos barn yngre än 12 månader eftersom botulism kan komma in i kroppen genom trasig hud.

Om du vill få de näringsmässiga fördelarna med honung kan det vara bäst att hålla fast vid sorter som inte bearbetas. Även då skulle du behöva äta en hel del för att verkligen få näringsvärdet. Faktum är att en matsked honung inte ger din kropp mycket nytta utöver tillsatta kalorier. Så denna ingrediens är bäst när den används sparsamt. Läs också dina etiketter noggrant, eftersom vissa vanliga sorter kan innehålla tillsatt socker och andra ingredienser.

Är rå honung bättre än andra typer av honung?

Rå honung är honung som inte har filtrerats eller bearbetats på något sätt. Den kommer direkt ur bikupan och innehåller alla naturliga vitaminer, mineraler och andra hälsosamma föreningar som finns i filtrerad och bearbetad honung. Rå honung kan innehålla något högre pollenantal, så om du använder honung för att försöka lindra säsongsallergier kan rå honung ge fler fördelar.

Rå honung kan fortfarande orsaka botulism när den konsumeras av spädbarn under 1 år. Rå honung kan också vara dyrare än filtrerad eller bearbetad honung.

Hur man introducerar älskling

Som med alla tillsatta sötningsmedel behöver du inte ha bråttom för att ge honung till ditt barn. Om du vill introducera älskling kan det vara så enkelt att lägga in det som att lägga lite till deras favoritmat. Som med all ny mat är det en bra idé att introducera honung långsamt. En metod är "fyra dagars väntetid" -metoden för att se om din lilla har en reaktion. För att använda den här metoden, ge ditt barn (om de är äldre än 1 år) honung och vänta sedan fyra dagar innan du lägger till det i en annan helt ny mat. Om du ser en reaktion, kontakta din barnläkare.

För att lägga till honung i ditt barns kost, prova något av följande:

• Blanda honung i havregryn.
• Sprid honung på toast.
• Blanda honung i yoghurt.
• Pressa honung i en hemlagad smoothie.
• Använd honung istället för lönnsirap på våfflor eller pannkakor.

Om ditt barn är för ungt för att prova älskling, kontakta din barnläkare. Du kan försöka använda lönnsirap som ersättning i recept. Agave-nektar är ett annat alternativ som liknar honung utan risk för spädbarns botulism.

Bakningsbyte

Du kan också byta honung mot socker i dina favoritbakningsrecept. För varje 1 kopp socker som krävs i ett recept, ersätt med 1/2 till 2/3 koppar honung. Hur mycket du använder är upp till dig. Honung tenderar att smaka sötare än socker, så du kanske vill börja med mindre och lägga till mer efter smak. Här är några andra tips för att ersätta socker med honung:

• För varje 1 kopp honung du använder i ett recept, minska de andra vätskorna med 1/4 kopp.
• Tillsätt en 1/4 tesked bakpulver för varje kopp honung för att minska surheten.
• Överväg att sänka ugnstemperaturen med cirka 25 ° F och håll ett öga på brunningen.

Vad sägs om amning?

Spädbarns botulism kan inte överföras genom bröstmjölk. Om ditt barn drabbas av botulism rekommenderar experter att fortsätta att sköta sjuksköterskan eller tillhandahålla uttryckt bröstmjölk medan din baby är sjuk.

Hämtmat

Honung kan vara ett bra tillskott till ditt barns kost, men det är viktigt att vänta tills efter 12 månaders ålder. Livsmedel som ska undvikas inkluderar flytande honung, oavsett om den är massproducerad eller rå, och alla bakade eller bearbetade livsmedel som innehåller honung. Läs etiketterna noggrant för att se om bearbetade livsmedel innehåller honung.

Om du har ytterligare frågor om matning av spädbarn och när du ska införa vissa livsmedel, kontakta din barnläkare. Rekommendationer kan ändras från år till år, och ditt barns läkare bör ha den senaste informationen.