WTF är fel med all vår tonfisk?

Innehåll

• Recension för

Den 16 mars utfärdade företaget Bumble Bee för konserverad tonfisk en frivillig återkallelse av en rad av sina produkter, inklusive tre varianter av sin Chunk Light tuna, på grund av ett problem med renlighet i en tredjepartsanläggning där Bumble Bee är förpackad. Medan företaget tillägger att ingen sjukdom har rapporterats hittills - det är bara en försiktighetsåtgärd - tänk på att burkarna kastas. (Relaterat: 4 anledningar till att fisk borde vara en häftklammer i din kost.)

Redan nästa dag lämnade det icke -anslutna tonfiskföretaget Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!) En liknande återkallelse för en mängd olika egna burkar. Återigen citerades utrustningsfel. (Uh, är det Verkligen Tonfisk äter du?)

När SHAPE nådde ut till Chicken of the Sea kontrollerade en representant verkligen att de två ovannämnda återkallelserna är knutna till varandra. Chicken of the Sea gav oss följande uttalande: "The Chicken of the Sea and Bumble Bee-produkterna i fråga producerades i Chicken of the Sea-fabriken i Lyons, Georgien som en del av ett sampackningsavtal mellan de två företagen. Avtal eftersom detta är vanligt bland tillverkare. Som sagt, på Chicken of the Sea håller vi oss till de högsta standarderna, och hälsa och säkerhet för konsumenterna är av yttersta vikt. För detta ändamål gick vi snabbt så snart ett problem upptäcktes ta bort produkter från butikshyllorna. Återkallelsen utfärdades som en försiktighetsåtgärd. " Specifikt var burkarna inte termiskt bearbetade korrekt, vilket kan leda till potentiellt underkokt eller understeriliserad fisk, tillade Chicken of the Sea.

Och sedan följande dag, den 18 mars, a tredje företaget utfärdade en konserverad tonfisk återkallelse. Den här gången var det Hill Country Fare från H-E-B i Texas. Deras anledning? "Produkten, som producerats hos en samförpackare, kan ha varit underkokt på grund av ett fel på utrustningen, som upptäcktes vid en rutininspektion. Dessa avvikelser var en del av den kommersiella steriliseringsprocessen och kan resultera i kontaminering av förstörande organismer eller patogener, vilket kan leda till livshotande sjukdom om den intas. "

Enligt representanter för Bumble Bee och Chicken of the Sea är problemen nu lösta, men det finns fortfarande mer att lära om Hill Country Fare. I allmänhet är det dock bra att äta tonfisk, enligt en taleskvinna för FDA. Nyckeln är att kontrollera datum och UPC -kod som finns på burken mot de som anges i pressmeddelandena. Om de inte matchar, är du bra att gå; gör gärna en tonfiskmacka till lunch imorgon. (Vill du fortfarande förgrena dig? Prova dessa miljövänliga fiskrecept med små fiskar.)

Recension för