Alfalfa: vad det är, vad det är för och hur man använder det

Innehåll

• Vad är Alfalfa för
• Hur du använder Alfalfa
• Alfalfa-te
• Kontraindikationer för Alfalfa konsumtion

Alfalfa är en medicinalväxt, även känd som Royal Alfalfa, Purple-flowered Alfalfa eller Meadows-Melon som är mycket näringsrik, vilket hjälper till att förbättra tarmens funktion, minska vätskeretention och lindra till exempel klimakteriet.

Alfalfas vetenskapliga namn är Medicago sativa och finns i sin naturliga form i hälsokostaffärer, apotek och på vissa öppna marknader, eller i dess beredda form för sallader på vissa marknader och stormarknader.

Vad är Alfalfa för

Alfalfa är rik på proteiner, fibrer, vitaminer och mineraler, samt har diuretika, matsmältnings, lugnande, depurativa, anti-anemiska, antioxidant och hypolipidemiska egenskaper. Således kan alfalfa användas för att:

• Hjälp vid behandling av ångest och stress, eftersom det också har en lugnande verkan;
• Bekämpa dålig matsmältning och förstoppning;
• Minska vätskeretentionen på grund av dess diuretiska verkan. Dessutom, genom att öka volymen urin, kan det gynna eliminering av mikroorganismer som kan finnas i urinvägarna, och är därför effektivt för att förhindra urinvägsinfektioner;
• Bekämpa anemi, eftersom den innehåller järnsalter som absorberas mycket bra av kroppen, vilket förhindrar anemi;
• Reglering av kolesterolnivåer i blodet, eftersom det har ett lipidsänkande medel som kan minska nivån av totalt kolesterol;
• Det främjar en kroppsavgiftning, vilket eliminerar toxiner från kroppen.

Dessutom är alfalfa rik på fytoöstrogener, som är ämnen med en östrogenliknande aktivitet, och är därför effektivt för att lindra exempelvis menopausala symtom.

Hur du använder Alfalfa

Alfalfa är en mycket näringsrik gro, med en låg mängd kalorier, som har en delikat smak och måste konsumeras rå, och därmed utnyttjar alla dess näringsämnen och fördelar. Således kan alfalfaens löv och rötter konsumeras i sallader, soppor, som en fyllning för naturliga smörgåsar och i form av juice eller te, till exempel.

Alfalfa-te

Ett sätt att konsumera alfalfa är genom te, med cirka 20 mg torkade löv och växtrot i 500 ml kokande vatten. Låt stå i ca 5 minuter och sila sedan och drick upp till tre gånger om dagen.

Kontraindikationer för Alfalfa konsumtion

Konsumtion av Alfalfa rekommenderas inte för personer med autoimmuna sjukdomar, såsom Systemic Lupus Erythematosus och personer som behandlas med antikoagulantia, till exempel Aspirin eller Warfarin. Dessutom bör gravida eller ammande kvinnor inte heller konsumera Alfalfa, eftersom det kan förändra menstruationscykeln och mjölkproduktionen.

Även om inga biverkningar relaterade till Alfalfa har beskrivits är det viktigt att det konsumeras i enlighet med nutritionistens vägledning, eftersom det är möjligt att uppnå de maximala fördelarna som denna läkemedelsväxt kan erbjuda.