7 livsmedel som hjälper ditt sura återflöde

Innehåll

• Livsmedel som kan hjälpa till att minska dina symtom
• 1. Grönsaker
• 2. Ingefära
• 3. Havregryn
• 4. Icke-citrusfrukter
• 5. Magert kött och skaldjur
• 6. Äggvitor
• 7. Friska fetter
• Hitta dina triggers
• Vanliga utlösande livsmedel för personer med återflöde
• Livsmedel med hög fetthalt
• Tomater och citrusfrukter
• Choklad
• Vitlök, lök och kryddig mat
• Koffein
• Mynta
• Andra alternativ
• Gör livsstilsförändringar
• Vad forskningen säger
• Hur ser GERD ut?

Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.

Kost och näring för GERD

Syraåterflöde inträffar när det är surt återflöde från magen till matstrupen. Detta händer ofta men kan orsaka komplikationer eller besvärande symtom, såsom halsbränna.

En anledning till att detta händer är att den nedre esofagusfinktern (LES) är försvagad eller skadad. Normalt stänger LES för att förhindra att mat i magen rör sig upp i matstrupen.

Maten du äter påverkar mängden syra som magen producerar. Att äta rätt slags mat är nyckeln till att kontrollera surt återflöde eller gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), en allvarlig, kronisk form av surt återflöde.

Livsmedel som kan hjälpa till att minska dina symtom

Reflukssymptom kan bero på att magsyra vidrör matstrupen och orsakar irritation och smärta.Om du har för mycket syra kan du införliva dessa specifika livsmedel i din kost för att hantera symtom på surt återflöde.

Ingen av dessa livsmedel kommer att bota ditt tillstånd, och ditt beslut att använda dessa specifika livsmedel för att lugna dina symtom bör baseras på dina egna erfarenheter av dem.

1. Grönsaker

Grönsaker är naturligt låga i fett och socker, och de hjälper till att minska magsyran. Bra alternativ inkluderar gröna bönor, broccoli, sparris, blomkål, bladgrönsaker, potatis och gurkor.

2. Ingefära

Ingefära har naturliga antiinflammatoriska egenskaper, och det är en naturlig behandling mot halsbränna och andra gastrointestinala problem. Du kan lägga till riven eller skivad ingefära till recept eller smoothies eller dricka ingefära för att lindra symtomen.

3. Havregryn

Havregryn är en frukostfavorit, fullkorn och en utmärkt fiberkälla. En diet med högt fiberinnehåll har kopplats till en lägre risk för surt återflöde. Andra fiberalternativ inkluderar fullkornsbröd och fullkornsris.

4. Icke-citrusfrukter

Icke-citrusfrukter, inklusive meloner, bananer, äpplen och päron, är mindre benägna att utlösa återflödessymtom än sura frukter.

5. Magert kött och skaldjur

Magert kött, som kyckling, kalkon, fisk och skaldjur, har låg fetthalt och minskar symtomen på surt återflöde. Prova dem grillade, grillade, bakade eller pocherade.

6. Äggvitor

Äggvitor är ett bra alternativ. Håll dig dock borta från äggulor, som innehåller mycket fett och kan utlösa refluxsymtom.

7. Friska fetter

Källor till hälsosamma fetter inkluderar avokado, valnötter, linfrö, olivolja, sesamolja och solrosolja. Minska ditt intag av mättade fetter och transfetter och ersätt dem med dessa hälsosammare omättade fetter.

Hitta dina triggers

Halsbränna är ett vanligt symptom på surt återflöde och GERD. Du kan utveckla en brännande känsla i magen eller bröstet efter att ha ätit en hel måltid eller vissa livsmedel. GERD kan också orsaka kräkningar eller uppkastning när syra rör sig in i matstrupen.

Andra symtom inkluderar:

• rethosta
• öm hals
• uppblåsthet
• burping eller hicka
• svårt att svälja
• klump i halsen

Många personer med GERD tycker att vissa livsmedel utlöser deras symtom. Ingen enskild diet kan förhindra alla symtom på GERD, och matutlösare är olika för alla.

För att identifiera dina individuella utlösare, håll en matdagbok och spåra följande:

• vilken mat du äter
• vilken tid på dagen du äter
• vilka symtom du upplever

Förvara dagboken i minst en vecka. Det är bra att spåra dina livsmedel under en längre period om din kost varierar. Du kan använda dagboken för att identifiera specifika livsmedel och drycker som påverkar din GERD.

Dessutom är diet- och kostråd här en utgångspunkt för att planera dina måltider. Använd den här guiden tillsammans med din matdagbok och rekommendationer från din läkare. Målet är att minimera och kontrollera dina symtom.

Vanliga utlösande livsmedel för personer med återflöde

Även om läkare diskuterar vilka livsmedel som faktiskt orsakar refluxsymtom, har vissa livsmedel visat sig orsaka problem för många människor. För att kontrollera dina symtom kan du börja med att ta bort följande livsmedel från din kost.

Livsmedel med hög fetthalt

Stekta och feta livsmedel kan få LES att slappna av, vilket gör att magsyran kan backa upp i matstrupen. Dessa livsmedel fördröjer också magtömning.

Att äta mat med högt fettinnehåll ger dig större risk för symtom vid återflöde, så det kan hjälpa att minska ditt totala dagliga fettintag.

Följande livsmedel har en hög fetthalt. Undvik dessa eller ät dem sparsamt:

• pommes frites och lökringar
• fulla mejeriprodukter, som smör, helmjölk, vanlig ost och gräddfil
• fet eller stekt styckning av nötkött, fläsk eller lamm
• baconfett, skinkafett och ister
• desserter eller snacks, som glass och potatischips
• gräddsåser, gravies och krämiga salladsdressingar
• fet och fet mat

Tomater och citrusfrukter

Frukt och grönsaker är viktiga för en hälsosam kost. Men vissa frukter kan orsaka eller förvärra GERD-symtom, särskilt mycket sura frukter. Om du har frekvent surt återflöde bör du minska eller eliminera ditt intag av följande livsmedel:

• apelsiner
• grapefrukt
• citroner
• limefrukter
• ananas
• tomater
• tomatsås eller mat som använder den, såsom pizza och chili
• salsa

Choklad

Choklad innehåller en ingrediens som kallas metylxantin. Det har visat sig slappna av den glatta muskeln i LES och öka återflödet.

Vitlök, lök och kryddig mat

Kryddiga och smärtsamma livsmedel, såsom lök och vitlök, utlöser halsbränna hos många människor.

Dessa livsmedel utlöser inte återflöde hos alla. Men om du äter mycket lök eller vitlök, se till att spåra dina måltider noga i din dagbok. Några av dessa livsmedel, tillsammans med kryddig mat, kan störa dig mer än andra livsmedel gör.

Koffein

Personer med surt återflöde kan märka att deras symtom uppträder efter morgonkaffe. Detta beror på att koffein är en känd utlösare för surt återflöde.

Mynta

Mynta och produkter med mintsmak, som tuggummi och andningsmynt, kan också utlösa sura uppstötningssymptom.

Andra alternativ

Även om listorna ovan innehåller vanliga utlösare kan du ha unika intoleranser mot andra livsmedel. Du kan överväga att eliminera följande livsmedel i tre till fyra veckor för att se om symtomen förbättras: mejeriprodukter, mjölbaserade produkter som bröd och kex och vassleprotein.

Gör livsstilsförändringar

Förutom att kontrollera återflödessymptom med kost och näring kan du hantera symtom med livsstilsförändringar. Prova dessa tips:

• Ta antacida och andra mediciner som minskar syraproduktionen. (Överanvändning kan orsaka negativa biverkningar.) Köp antacida här.
• Håll en hälsosam vikt.
• Tuggummi som inte är smaksatt med pepparmynta eller mynta.
• Undvik alkohol.
• Sluta röka.
• Ät inte för mycket och ät långsamt.
• Håll dig upprätt i minst två timmar efter att du ätit.
• Undvik täta kläder.
• Ät inte i tre till fyra timmar innan du går och lägger dig.
• Lyft sängens huvud fyra till sex tum för att minska symtom vid återflöde medan du sover.

Vad forskningen säger

Ingen diet har visat sig förhindra GERD. Men vissa livsmedel kan lindra symtomen hos vissa människor.

Forskning visar att ökat fiberintag, särskilt i form av frukt och grönsaker, kan skydda mot GERD. Men forskare är ännu inte säkra på hur fiber förhindrar GERD-symtom.

Att öka din kostfiber är i allmänhet en bra idé. Förutom att hjälpa till med GERD-symtom minskar fiber också risken för:

• högt kolesterol
• okontrollerat blodsocker
• hemorrojder och andra tarmproblem

Tala med din läkare om du har frågor om huruvida vissa livsmedel bör ingå i din kost. Livsmedel som hjälper till att förbättra surt återflöde för en person kan vara problematiska för någon annan.

Att arbeta med din läkare kan hjälpa dig att utveckla en diet för att kontrollera eller minska dina symtom.

Hur ser GERD ut?

Personer med GERD kan vanligtvis hantera sina symtom med livsstilsförändringar och receptfria läkemedel.

Tala med din läkare om livsstilsförändringar och mediciner inte förbättrar symtomen. Din läkare kan rekommendera receptbelagda läkemedel eller i extrema fall kirurgi.