Atkins diet: vad det är, vad man ska äta, scener och meny

Innehåll

• Tillåtna livsmedel
• Faser av Atkins diet
• Fas 1: Induktion
• Fas 2 - Kontinuerligt viktminskning
• Fas 3 - Förunderhåll
• Fas 4 - Underhåll
• Atkins dietmeny
• Titta på följande video och se också hur man gör lågkolhydratdiet för att gå ner i vikt:

Atkins-dieten, även känd som proteindiet, skapades av den amerikanska kardiologen Dr. Robert Atkins, och baseras på att begränsa kolhydratkonsumtionen och öka protein- och fettkonsumtionen hela dagen.

Enligt läkaren börjar kroppen med denna strategi använda det ackumulerade fettet för att producera energi för cellerna, vilket leder till viktminskning och bättre kontroll av blodsockret och kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet.

Tillåtna livsmedel

De livsmedel som tillåts i Atkins-kosten är de som inte har kolhydrater eller som har en mycket låg mängd av detta näringsämne, till exempel ägg, kött, fisk, kyckling, ost, smör, olivolja, nötter och frön.

I denna diet varierar den dagliga konsumtionen av kolhydrater beroende på faserna i viktminskningsprocessen och börjar med bara 20 g per dag. Kolhydrater är närvarande, särskilt i livsmedel som t.ex. bröd, pasta, ris, kex, grönsaker och frukt. Se hela listan över kolhydratrika livsmedel.

Faser av Atkins diet

Atkins-dieten består av fyra faser, som visas nedan:

Fas 1: Induktion

Denna fas varar i två veckor, med en maximal konsumtion på bara 20 gram kolhydrater per dag. Proteinrika livsmedel, såsom kött och ägg, och fettrika livsmedel, såsom olivolja, smör, ost, kokosmjölk och grönsaker som sallad, rucola, rova, gurka, kål, ingefära, endiv, rädisa, svamp, släpps gräslök, persilja, selleri och cikoria.

Under denna fas förväntas en mer accelererad initial viktminskning inträffa.

Fas 2 - Kontinuerligt viktminskning

I den andra fasen är det tillåtet att konsumera 40 till 60 gram kolhydrater per dag, och denna ökning bör endast vara 5 gram per vecka. Fas 2 måste följas tills önskad vikt har uppnåtts och vissa frukter och grönsaker kan läggas till i menyn.

Förutom kött och fetter kan följande livsmedel också inkluderas i kosten: mozzarellaost, ricottaost, ostmassa, blåbär, hallon, melon, jordgubbe, mandlar, kastanjer, frön, macadamia, pistaschmandlar och nötter.

Fas 3 - Förunderhåll

I fas 3 är det tillåtet att konsumera upp till 70 gram kolhydrater per dag. Det är viktigt att observera om viktökning uppstår under denna period. Om du märker en viktökning när du konsumerar 70 g kolhydrat per dag, bör du minska den mängden till 65 g eller 60 g, till exempel tills du hittar kroppens balanspunkt, när du kan gå vidare till fas 4 .

I detta skede kan följande livsmedel introduceras: pumpa, morot, potatis, sötpotatis, yam, kassava, bönor, kikärter, linser, havre, havrekli, ris och frukt såsom äpplen, bananer, körsbär, druvor, kiwi, guava, mango, persika, plommon och vattenmelon.

Fas 4 - Underhåll

Mängden kolhydrat som ska konsumeras är den som håller vikten stabil, vilket upptäcktes i processens fas 3. I det här skedet har kosten redan blivit en livsstil, som alltid bör följas för att bibehålla vikt och hälsa.

Atkins dietmeny

Följande tabell visar en exempelmeny för varje fas av kosten:

Det är viktigt att komma ihåg att varje diet måste övervakas av en sjukvårdspersonal, som en nutritionist, för att inte skada hälsan.

Titta på följande video och se också hur man gör lågkolhydratdiet för att gå ner i vikt: