Vad är Gerson-terapi och bekämpar den cancer?

Innehåll

• Vad är Gerson Therapy?
• Hur fungerar det?
• Diet
• kosttillskott
• avgiftning
• Kan det hjälpa till att behandla cancer?
• Mat att undvika
• Mat att äta
• Exempel på måltidsplan
• Potentiella hälsofördelar
• Potentiella nackdelar och hälsorisker
• Poängen

Cancer är en grupp sjukdomar som kännetecknas av onormal celltillväxt. Det är bland de ledande dödsorsakerna över hela världen.

Bortsett från konventionella cancerbehandlingar finns det några naturliga och alternativa behandlingar som vissa människor anser vara ett effektivt sätt att förebygga eller behandla cancer.

En populär alternativ behandlingsmetod är Gerson Therapy, ett näringssystem som involverar en specialiserad diet, rå juice, avgiftning och kosttillskott.

Många experter ifrågasätter dock säkerheten och effekten av Gerson Therapy.

Den här artikeln ger en detaljerad översikt av Gerson Therapy och berättar om det är ett effektivt sätt att behandla cancer och andra kroniska sjukdomar.

Vad är Gerson Therapy?

Gerson Therapy - även kallad Gerson Therapy diet - är ett naturligt alternativt behandlingssystem som påstår sig "aktivera kroppens extraordinära förmåga att läka sig själv."

Det utvecklades i början av 1900-talet av Dr. Max B. Gerson, som använde det för att lindra hans migrän. Senare använde Gerson denna terapi för att behandla sjukdomar som tuberkulos och cancer.

Gerson trodde att cancer och andra kroniska sjukdomar orsakas av förändringar i din ämnesomsättning som inträffar när giftiga ämnen samlas i kroppen. Gerson Therapy syftar till att återställa din hälsa genom att ta bort gifter och öka immuniteten (1).

1978 grundade hans dotter Charlotte Gerson Gerson Institute, en ideell organisation som tillhandahåller utbildning och utbildning i Gerson Therapy.

Gerson-utövare är läkare eller personer med medicinsk, klinisk eller naturopatisk bakgrund som framgångsrikt har avslutat Gerson-utbildningsprogrammet.

Gerson Therapy har tre huvudkomponenter - kost, avgiftning och kosttillskott. Människor på terapin måste följa en organisk, växtbaserad diet med råa juicer, använda kaffe-lavemang flera gånger dagligen för avgiftning och ta ett brett utbud av tillskott (1).

Innan du börjar med Gerson Therapy måste du ansöka på deras webbplats - genom att lämna in medicinska journaler och sedan genomgå en fallutvärdering - för att se om du är behörig.

Även om denna terapi är avsedd att behandla ett brett spektrum av kroniska sjukdomar, nämner institutet att vissa tillstånd inte svarar bra på Gerson-terapin. Dessa inkluderar hjärntumörer, Parkinsons sjukdom, njursvikt och ileostomi.

Gerson Therapy kräver ett betydande ekonomiskt och livsstilsengagemang. Det kan kosta mer än $ 15 000 för att starta och måste följas i minst 2 år.

Gerson-terapin uppfanns av Dr. Max B. Gerson i början av 1900-talet som ett näringsbaserat behandlingssystem för kroniska sjukdomar, såsom cancer.

Hur fungerar det?

Gerson-terapin är indelad i tre viktiga komponenter - kost, kosttillskott och avgiftning.

Diet

Gerson Therapy-dieten är helt vegetarisk och extremt låg i natrium, fetter och proteiner, eftersom Dr. Gerson trodde att denna typ av diet hjälper till att behandla sjukdomar.

Vem som helst på denna diet uppmanas att konsumera cirka 7–9 kg (7–9 kg) av ekologiska produkter per dag. Detta sägs hjälpa "översvämma kroppen med näringsämnen."

De flesta av dessa produkter används för att göra rå juice. Dieters uppmanas att dricka upp till ett 8-ounce (240 ml) glas rå juice per timme - upp till 13 gånger per dag.

Juicer måste tillverkas med en Gerson-rekommenderad juicepress som först slipar grönsakerna i en massa och sedan extraherar juicen genom att pressa den under högt tryck.

Gerson Institute hävdar att dess godkända apparater ger 25–50% mer juice än andra juicers - och att dess drycker är upp till 50 gånger högre i vissa näringsämnen.

Dessa påståenden har emellertid inte validerats av tredje part.

kosttillskott

Eftersom kosten är fylld med näringsämnen, är dess tillskott inte avsedda att ge mer näringsämnen. Istället är de avsedda att stödja dina cellers metaboliska processer.

Dessa kosttillskott inkluderar kalium, pankreatiska enzymer, Lugols lösning (kaliumjodid och jodid i vatten), ett sköldkörtelhormonstillskott och vitaminer B3 och B12.

Kaliumtillskott är en viktig del av Gerson Therapy. Dr. Gerson trodde att sjuka celler innehöll för mycket natrium och för lite kalium.

När hans patienter började Gerson Therapy-dieten - som är mycket kaliumhaltig och låg i natrium - skulle deras celler enligt uppgift krympa, vilket Gerson trodde var ett tecken på återhämtning (1).

avgiftning

Enligt Gerson Institute frisätter den kombinerade effekten av kosten och kosttillskott gifter från kroppens vävnader. Därför skulle din lever - som är det huvudsakliga organet som behandlar gifter - arbeta hårdare än vanligt.

För att stödja din lever inkluderar Gerson Therapy kaffe-lavemang som påstås utvidga leverens gallgånga så att den enkelt släpper ut gifter.

Gallekanalen är ett litet rör som hjälper till att bära gallan - en vätska som hjälper till att bryta ner fettsyror och många avfallsprodukter - från levern till tarmen.

Dieters är skyldiga att göra 1 kaffe lavemang per 24 gram (720 ml eller 3 glas) konsumerad juice.

Inga vetenskapliga studier tyder emellertid på att kaffe-lavemang kan utvidga gallgången. Dessutom saknas bevis för att denna terapi gör att toxiner släpps från dina celler alls.

Gerson Therapy: s tre huvudkomponenter är en organisk, växtbaserad kost, avgiftning och kosttillskott. Diet och kosttillskott är avsedda att spola toxiner ur kroppen, medan avgiftning är tänkt att stödja din lever.

Kan det hjälpa till att behandla cancer?

Även om nästan inga vetenskapliga bevis stöder Gerson Therapy påståenden har några få fallstudier undersökt dess förhållande till cancerbehandling.

Gerson Research Organisation - en forskargrupp som arbetar nära med Gerson Institute - rapporterade att 153 personer med hudcancer på Gerson Therapy överlevde mycket längre än patienter på konventionell terapi (2).

Dessutom, i en fallstudie, överlevde sex personer med aggressiva cancerformer som följde Gerson Therapy längre än väntat från konventionella behandlingar och upplevde förbättrad livskvalitet (3).

Dessa studier är dock små och ger inte tillräckligt med information om deltagarna, vilket gör det svårt att se om dessa förbättringar beror på Gerson-terapi eller andra skäl.

Det är också värt att notera att några av dessa studier genomfördes av Gerson Research Organization, så det kan finnas intressekonflikter.

Dessutom har recensioner från organisationer som det amerikanska National Cancer Institute inte hittat några bevis på att Gerson Therapy är användbart vid behandling av cancer (4).

I själva verket fann en studie på personer med bukspottkörtelcancer att de som fick traditionell kemoterapi överlevde 3 gånger längre - 14 månader jämfört med 4,3 - än de på en diet som liknar Gerson Therapy (4, 5).

Studier av hög kvalitet saknas för att avgöra om Gerson Therapy bekämpar cancer. Således kan inte påståendena från Gerson Institute backas upp.

Påståendet att Gerson Therapy behandlar cancer saknar vetenskapliga bevis. Få högkvalitativa studier har gjorts.

Mat att undvika

Gerson-terapin förbjuder livsmedel som innehåller mycket protein, natrium och fett. Dessutom kan du inte äta mat med vissa föreningar som institutet påstår störa läkningsprocessen.

Här är en lista över livsmedel som du inte kan äta på Gerson Therapy:

• Kött och skaldjur: allt kött, ägg, skaldjur och andra animaliska proteiner
• Proteintillskott: alla proteinpulver, inklusive mejeriprodukter och veganformler
• Mejeri: alla mejeriprodukter, inklusive mjölkar och ostar - men exklusive vanlig, ekologisk yoghurt utan fett, vilket är tillåtet efter 6–8 veckor på kosten
• Sojabönor och sojaprodukter: alla sojaprodukter, som tofu, miso och sojamjölk
• Vissa grönsaker: svamp, paprika, morotgrönsaker, rädisgrönor, senapsgrönsaker och rå spenat (kokt spenat är bra)
• Torkade bönor och baljväxter: torkade bönor och baljväxter - men linser är tillåtna efter sex månader om du är vid god hälsa
• Vissa frukter: ananas, bär, gurkor och avokado
• Spira alfalfa och andra groddar av böna eller frö: helt förbjuden - såvida inte en erfaren Gerson-utövare rådde
• Nötter och frön: alla nötter och frön
• Oljor och fetter: alla oljor, fetter och naturligt fetthaltiga livsmedel, såsom kokosnötter, nötter och avokado - utom linfröolja, ska endast användas om föreskrivs
• Salt och natrium: allt salt eller natrium, inklusive bordsalt och Epsom-salter
• Kryddor: svartpeppar, paprika, basilika, oregano och andra
• Drycker: vatten (se nedan), kommersiella juicer, läsk, kaffe och kaffeersättning (med eller utan koffein), svart te och icke-örtte som innehåller koffein
• Alkohol: alla alkoholhaltiga drycker
• kryddor: sojasås, tamari, flytande aminos, senap och andra
• Bakad mat och godis: alla kakor, muffins, bakverk, godis och godis
• Bakpulver och bakpulver: helt förbjudet
• Andra förbjudna föremål: tandkräm, munvatten, hårfärger, permanent, kosmetika, deodoranter under arm, läppstift och lotioner

Kryddor och frukt - som ananas och bär - är förbjudna eftersom de innehåller aromatiska syror, en växtförening. Dr. Gerson trodde att aromatiska syror störde läkningsprocessen.

Eftersom de flesta personliga hygienprodukter är förbjudna, ger institutet en lista över alternativa hygienprodukter som innehåller tillåtna ingredienser.

Särskilt är du avskräckt från att dricka vatten när du är på dieten. Gerson trodde att vatten skulle späda ut magsyran och inte ge tillräckligt med utrymme för färsk mat och juice.

Istället uppmuntras du att dricka upp till 13 glas nypressad juice eller örtte om dagen.

Gerson-terapin är mycket restriktiv och förbjuder kött, godis, fetter / oljor, många vanliga hygienprodukter och till och med dricksvatten. Tänk på att det kan vara farligt att undvika vatten.

Mat att äta

Gerson Therapy kräver en organisk, växtbaserad diet. Du uppmuntras att konsumera:

• frukt: alla färska frukter utom bär och ananas, som har aromatiska syror
• Torkad frukt (stuvad eller förblöt): persikor, dadlar, fikon, aprikoser, katrinplommon och russin - allt osulfurerat
• Grönsaker: allt utom svamp, paprika, morotgrönsaker, rädisgrönor, senapsgrönsaker och rå spenat (kokt spenat är bra)
• linser: endast tillåtet med sexmånadersmarkeringen om du är vid god hälsa
• korn: rågbröd (osaltat, icke-fett), brunt ris (om föreskrivet) och havremjöl
• Mejeri: endast icke-fett, vanlig, ekologisk yoghurt - och bara efter sex veckor
• Kryddor (i små mängder): krydda, anis, lagerblad, koriander, dill, fänkål, mace, marjoram, rosmarin, salvia, saffran, sorrel, salta sommar, timjan och estragon
• kryddor: vinäger - antingen vin eller äppelcider
• fett: linfröolja - endast om det föreskrivs
• Drycker: färskpressade juice (som föreskrivs), koffeinfria örtteer

Förutom ovanstående livsmedel är vissa artiklar tillåtna ibland:

• bananer: en halv banan per vecka
• bröd: endast råkorn (osalta, fettfria) - 1-2 skivor per dag
• quinoa: en gång i veckan
• Yams och sötpotatis: en gång i veckan (vanliga potatisar är obegränsade)
• popcorn: air-popped, som bara en semesterbjudande - några gånger per år
• sötningsmedel: lönnsirap (klass A mörk färg - tidigare klass B), honung, brunt socker eller orraffinerad svartströms melass - 1-2 teskedar (15-30 ml) av varje dag, maximalt

Gerson Therapy är en växtbaserad diet som förlitar sig starkt på frukt, grönsaker och vissa korn. Du måste äta helt ekologiska livsmedel.

Exempel på måltidsplan

Här är ett exempel på en måltidsplan för en dag på Gerson Therapy:

Frukost

• en skål havregryn med hälften av ett skivat äpple och 1 tesked (15 ml) honung
• 8 gram (240 ml) färskpressad apelsinjuice

Mellanmål

• 2 fruktbitar efter eget val
• 8 gram (240 ml) morotjuice

Lunch

• färsk sallad (grönsaker efter eget val)
• 1 bakad potatis
• 1 kopp (240 ml) varm grönsakssoppa efter eget val med en skiva rågbröd
• 8 gram (240 ml) glas morot-äppeljuice

Mellanmål

• 2 fruktbitar efter eget val
• 8 gram grapefruktjuice

Middag

• Blandade grönsaker (grönkål, collards och schweizisk chard) kokta med lök och vitlök
• 1 kopp (240 ml) Hippocrates soppa - sellerirot, potatis, lök, purjolök, tomater, vitlök och persilja, sjuda i vatten i 1,5–2 timmar tills den är mjuk, blandades sedan
• 1 bakad potatis
• 8 uns (240 ml) grön juice - sallader, escarole, bettoppar, vattenkrasse, rödkål, grön paprika, schweizisk chard och grönt äpple bearbetat i en godkänd juicepress

Mellanmål

• 8-ounce (240 ml) glas grön juice

Ovanpå detta skulle den genomsnittliga deltagaren dricka 7 extra 8-ounce (240 ml) glas färskpressad juice per dag.

kosttillskott

Din specifika tilläggsplan beror på vad du har ordinerat av din Gerson Therapy-utövare.

Som sagt, de flesta tar kalium, pankreatiska enzymer, Lugols lösning (kaliumjodid och jodid i vatten), ett sköldkörtelhormonstillskott och vitaminer B3 och B12.

En typisk dag på Gerson Therapy innehåller massor av färskpressad juice, kosttillskott och grönsaker.

Potentiella hälsofördelar

Även om det inte finns några omfattande studier på Gerson-terapins hälsoegenskaper, kan det ge vissa fördelar - till stor del tack vare dess näringsrika, växtbaserade diet.

Här är några potentiella fördelar med Gerson Therapy:

• Högre i många näringsämnen. Växtbaserade dieter tenderar att ge mer fiber, antioxidanter, vitaminer och mineraler än typiska västerländska dieter med höga bearbetade livsmedel (6, 7, 8).
• Kan minska din risk för hjärtsjukdom. Dietar med mycket frukt, grönsaker och fiber har kopplats till en minskad risk för hjärtsjukdomar (9, 10, 11).
• Kan förbättra njurfunktionen. Växtbaserade dieter kan skydda mot njursjukdom och njursten (12, 13, 14).
• Kan minska artrit smärta. Växtbaserade dieter har också varit kopplade till minskade artrittsymtom, såsom ledvärk, svullnad och stelhet på morgonen (15, 16, 17).
• Kan hjälpa till att lindra förstoppning. Gerson Therapy och andra växtbaserade dieter innehåller mycket fiber, vilket kan hjälpa till att lindra förstoppning och hålla ditt matsmältningssystem friskt (18, 19).

Även om otillräcklig forskning har bedrivits om Gerson-terapi, kan dess näringsrika, växtbaserade diet ge flera hälsofördelar - inklusive en minskad risk för hjärtsjukdomar och sundare matsmältning.

Potentiella nackdelar och hälsorisker

Gerson-terapin har flera allvarliga risker och nackdelar.

Till att börja med kan kaffe-lavemang - som görs fyra till fem gånger dagligen - vara farligt. Självadministrerade lavemangor kan skada området runt anus och orsaka allvarliga elektrolytobalanser, särskilt om de görs mer än en gång per dag.

Dessutom kan de orsaka allvarliga bakterieinfektioner, ändtarmsbrännskador och till och med dödsfall (20, 21).

Allvarlig elektrolytobalans har kopplats till hjärtsvikt och kan vara dödlig (22, 23).

Växtbaserade dieter som Gerson Therapy kanske dessutom inte innehåller tillräckligt med järn, vilket ökar din risk för järnbrist. Vissa tecken på järnbrist inkluderar låg energi, andnöd och anemi (24).

Eftersom kosten är så restriktiv kan sociala händelser och resor vara svåra om du inte tar med dig egen mat.

Dessutom begränsar Gerson Therapy många proteinrika livsmedel, till exempel fjäderfä, soja och ägg. Eftersom cancer ofta höjer dina behov för protein i kosten, kan en proteinbegränsad kost vara problematisk, vilket kan leda till trötthet och undernäring hos vissa människor (25, 26).

Eftersom dieten avskräcker att dricka vanligt vatten kan dehydrering dessutom uppstå om du inte följer rekommendationerna för att konsumera 15–20 kg (7–9 kg) ekologiska produkter per dag och dricka rå juice varje timme.

Personer med cancer har ofta en större risk för uttorkning på grund av både sjukdomssymtom - som illamående och diarré - och behandlingar som kemoterapi (27).

Det är tillrådligt att diskutera korrekt behandling med din sjukvårdsleverantör innan du går in i den här dieten. Att använda godkända alternativa behandlingsmetoder kan leda till farliga biverkningar och kan förvärra din hälsa.

Gerson Therapy har flera hälsorisker, såsom lågt proteinintag och en ökad risk för mineralbrister. Kaffe-klysterna är särskilt farliga eftersom de kan orsaka dödsfall.

Poängen

Gerson Therapy är en organisk, växtbaserad diet som påstår sig behandla kroniska sjukdomar som cancer genom tillskott och avgiftning.

Inga studier av hög kvalitet stöder emellertid dess fördelar. Dessutom kan det utgöra allvarliga hälsorisker, vilket leder till att de flesta hälsoexperter avskräcker Gerson Therapy - särskilt för att behandla cancer.

Det är bäst att hålla sig till en väl avrundad, näringsrik diet och följa behandlingsriktlinjer som fastställts av din vårdgivare.