6 huvudfördelar med grönt bananmjöl och hur man gör det hemma

Innehåll

• Hur man gör grönt bananmjöl
• Hur man använder
• 1. Banankaka med russin
• 2. Pannkaka med grönt bananmjöl
• Näringsdeklaration

Grönt bananmjöl är rikt på fiber, har lågt glykemiskt index och har stora mängder vitaminer och mineraler och anses därför vara ett bra kosttillskott eftersom det kan ha flera hälsofördelar.

På grund av dess egenskaper och sammansättning är de viktigaste hälsofördelarna med grönt bananmjöl således:

1. Hjälper dig gå ner i vikt eftersom det släcker hunger och gör att maten stannar längre i magen;
2. Hjälper till att kontrollera diabetes eftersom det har ett lågt glykemiskt index och är rikt på fibrer, vilket förhindrar blodglukospikar;
3. Förbättrar tarmtransitering eftersom den har olösliga fibrer, vilket ökar fekalkakan, vilket underlättar dess utgång;
4. Minskar kolesterol och triglycerider eftersom det gynnar dessa molekyler att gå med i avföringskakan, elimineras från kroppen;
5. Gynnar kroppens naturliga försvar för med att tarmen fungerar bra kan den producera fler försvarsceller;
6. Bekämpa sorg och depressionpå grund av förekomsten av kalium, fibrer, mineraler, vitaminerna B1, B6 och betakaroten.

För att uppnå alla dessa fördelar rekommenderas att man regelbundet konsumerar grönt bananmjöl och följer en hälsosam kost, med lite fett och socker, och att utöva fysisk aktivitet regelbundet.

Hur man gör grönt bananmjöl

Grönt bananmjöl kan enkelt göras hemma och kräver endast 6 gröna bananer.

Förberedelseläge

Skär bananer i medelstora skivor, lägg dem sida vid sida i en kastrull och baka vid låg temperatur för att inte bränna den. Lämna tills skivorna är mycket torra och praktiskt taget sönder i handen. Ta ut den från ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Efter att ha varit helt kall, lägg skivorna i en mixer och vispa tills den blir ett mjöl. Sikt tills mjölet har önskad tjocklek och förvara i en mycket torr behållare och täck.

Detta hemlagade gröna bananmjöl håller i upp till 20 dagar och innehåller inget gluten.

Hur man använder

Den dagliga mängden grönt bananmjöl som kan konsumeras är upp till 30 gram, vilket motsvarar en och en halv matskedar mjöl. Ett sätt att använda bananmjöl är att tillsätta 1 matsked grönt bananmjöl till exempel yoghurt, frukt eller fruktvitaminer.

Eftersom det inte har någon stark smak kan grönt bananmjöl också användas för att ersätta vetemjöl vid beredning av kakor, muffins, kakor och pannkakor.

Det är också viktigt att öka vattenförbrukningen för att säkerställa att fekalkakan är väl hydratiserad och att den elimineras.

1. Banankaka med russin

Denna kaka är hälsosam och sockerfri, men den är söt i rätt mått eftersom den har mogna bananer och russin.

Ingredienser:

• 2 ägg;
• 3 msk kokosnötolja;
• 1 1/2 kopp grönt bananmjöl;
• 1/2 kopp havrekli;
• 4 mogna bananer;
• 1/2 kopp russin;
• 1 nypa kanel;
• 1 tesked bakningssoppa.

Beredningsläge:

Blanda alla ingredienser, lägg jästen sist, tills allt är enhetligt. Placera i ugnen för att baka i 20 minuter eller tills den klarar tandpetarens test.

Idealet är att placera kakan i små formar eller på en bricka för att göra muffins eftersom den inte växer mycket och har en något tjockare deg än normalt.

2. Pannkaka med grönt bananmjöl

Ingredienser:

• 1 ägg;
• 3 msk kokosnötolja;
• 1 kopp grönt bananmjöl;
• 1 glas ko eller mandelmjölk;
• 1 sked jäst;
• 1 nypa salt och socker eller stevia.

Beredningsläge:

Vispa alla ingredienser med en mixer och förbered sedan varje pannkaka genom att lägga lite av degen i en liten stekpanna smord med kokosolja. Värm pannkakans båda sidor och använd till exempel frukt, yoghurt eller ost.

Näringsdeklaration

Följande tabell visar näringsvärdet i grönt bananmjöl: