Studien säger att äta sent på kvällen verkligen gör att du går upp i vikt

Innehåll

• Recension för

Du har säkert hört att det är dåligt att äta sent på kvällen om du vill gå ner i vikt. Det betyder att vanliga pizzaskivor och glassbitar sent på kvällen är no-nos. (Bummer!) På baksidan har du kanske också hört att äta sent på kvällen kan hjälpa dig att bränna kalorier och att det är bra att äta före sänggåendet, så länge det är ett hälsosamt mellanmål som är i mindre utsträckning med rätt makronäringsämnen (protein och kolhydrater!). Så vilken är det? En ny, ännu inte publicerad studie som presenterades vid det årliga sömnmötet kan besvara den frågan. (Relaterat: Blir du tjock av att äta sent på natten?)

Under de första åtta veckorna av studien fick människor äta tre måltider och två mellanmål mellan 08.00 och 19.00. Sedan fick de under ytterligare åtta veckor äta lika mycket mellan klockan 12 och 23. Före och efter varje åtta veckors försök testade forskarna allas vikt, metabolisk hälsa (blodsocker, kolesterol och triglyceridnivåer) och hormonell hälsa.

Nu de dåliga nyheterna för nattätare: Folk gick upp i vikt och upplevde andra negativa metaboliska och hormonella förändringar när de åt senare.

När det gäller hormoner finns det två huvudsakliga som författarna fokuserade på: ghrelin, som stimulerar aptiten och leptin, som hjälper dig att känna dig mätt efter att ha ätit. De fann att när människor huvudsakligen åt under dagen, nådde ghrelin en topp på tidigare under dagen, medan leptin nådde en topp senare, vilket innebär att dagtidens matschema potentiellt förhindrade överätning genom att hjälpa människor att känna sig fylligare mot slutet av dagen, och därmed mindre sannolikt att njuta på natten.

Förståeligt nog är detta lite förvirrande med tanke på den tidigare forskningen, men författarna till studien är ganska tydliga med att dessa resultat innebär att sent på kvällen är något folk förmodligen borde hålla sig borta från. "Medan livsstilsförändring aldrig är lätt, tyder dessa fynd på att äta tidigare på dagen kan vara värt ansträngningen för att förhindra dessa skadliga kroniska hälsoeffekter", säger Kelly Allison, Ph.D., i ett pressmeddelande. Allison, senior författare på studien, är docent i psykologi i psykiatri och chef för Center for Weight and Eating Disorders vid Penn Medicine. "Vi har en omfattande kunskap om hur överätande påverkar hälsa och kroppsvikt", sa hon, "men nu har vi en bättre förståelse för hur vår kropp bearbetar mat vid olika tidpunkter på dygnet under en lång tid."

Så vad är slutresultatet här? Tja, tidigare forskning gör ange att ett mellanmål på kvällen som inte är mer än 150 kalorier och mestadels protein och kolhydrater (som en liten proteinshake eller yoghurt med frukt) förmodligen * inte * får dig att gå upp i vikt. Å andra sidan kontrollerade denna nya studie för alla typer av faktorer som potentiellt skulle kunna påverka resultaten, som hur hälsosam maten var och hur mycket motion försökspersonerna gjorde. Det betyder att dessa resultat gäller för människor med hälsosamma vanor, inte bara de som äter avslappnande mat före sängen.

Det är onödigt att ändra dina vanor om du är nöjd med din vikt och din allmänna hälsa. Men om du är orolig för viktökning, kolesterol eller någon av de andra faktorerna som påverkades negativt under den här studien, kan det vara värt att försöka justera ditt matschema för att fokusera mer på dagtid för att se om det gör någon skillnad för du.

Recension för